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시원한 닭 육수에 쫄깃한 면발! 여름 별미 '중국 냉면' 맛집 2020.07.07해당카페글 미리보기
영업을 하고 있다. 고소하면서도 깔끔한 맛이 인상적인 중국 냉면은 여름 한정 메뉴다. 새콤 달달한 육수에 땅콩 소스가 적당한...새우, 해파리 등의 고명도 정갈하며 탱글한 면발은 다른 재료들과 잘 어울린다. 담백한 맛과 매운맛 두 가지의 선택지가...
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[알쏭달쏭 바다세상] ⑦ 바다에서 나는 냉면·국수 면발 '꼬시래기' 2019.11.05해당카페글 미리보기
국수 면발 '꼬시래기' 입력 2019.04.14. 08:01 일부 지역에선 면 대용으로 실제 사용, 2000년대 들어 양식 늦봄부터 초여름에...김재홍 기자 = 춘곤증이 몰려오는 나른한 봄날. '바다의 냉면', '바다의 국수'로 불리는 이것 한 젓가락 하면 어떨까. 전남...
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재료마다 좋은 효능이 쏙쏙!냉면의 효능! 2019.07.08해당카페글 미리보기
보면 시원한 냉면이 정말 먹고 싶은데요 그렇다면 여름철 자주 찾게 되는 냉면이 건강에는 좋을까요? 냉면의 효능~ 알아볼게요~! ▶ 가장 중요한 면발의 효능! 냉면의 면발 주 재료는 메밀인데요 메밀은 이뇨작용과 변비에 도움을 줘서 노폐물을 배출...
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냉면. 알고 드십니까? 2020.07.28해당카페글 미리보기
반죽으로 국수를 만들어 살얼음 덮인 동치미 국물에 말아 먹는 것을 별미라고 여겼다고 전한 1. 가장 중요한 면발의 효능! 냉면의 면발 주 재료는 메밀인데요 메밀은 이뇨작용과 변비에 도움을 줘서 노폐물을 배출하는데 좋고 고혈압을 예방하는데도 효과...
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수박냉면 만들기 2021.08.17해당카페글 미리보기
간단한 면요리 별미음식 수박냉면 만들기 집에 있던 수박즙을 활용해 냉면을 만들어봤습니다 재료 1인분/ 15분 [재료] 냉면면발 200g, 육수180ml, 수박즙 100ml, 계란11개, 오이1/3개, 무절임 조금, 겨자 조금, 식초 조금 조리순서 1. 먼저 수박즙과 냉면...
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여름이면 줄서서 먹는 음식, 냉면 2009.08.14해당카페글 미리보기
않다. 입안이 얼얼해 지는 매운 양념에 오이와 배를 얹고 달걀과 수육고명을 더해 먹으면 훌륭한 한끼 식사가 된다. 냉면 면발의 주 재료는 메밀과 전분이다. 우리가 주로 알고 있는 평양냉면의 주재료는 메밀이라 끈기가 적고 잘 끊어지고 고구마와 감자...
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슬픈냉면 먹어보셨나요 2013.08.06해당카페글 미리보기
총각오이(?)도 두개 사고 근데 냉면발은 어디에 있나... 냉장용 식품판매칸을 돌아보던 중 뭔가를 발견... 냉면 만드는데 들어가는 모든 재료(냉면발,육수,등등)를 한꺼번에 모아서 포장단위 판매 하고있다 맞어 이걸 사가면 마눌님이 고생 덜하겠는걸...
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[맛집] 함흥냉면vs평양냉면 2020.05.18해당카페글 미리보기
냉면은 물냉면, 함흥냉면은 비빔냉면이라고 알고 있지만 정확한 구분법은 아닌다. 물냉면이냐 비빔냉면이냐가 아니라 가장 큰 차이는 면발의 재료다. 평양냉면은 메밀에 녹말을 섞어 국수를 뽑지만 함흥냉면은 감자 전분으로 면을 만든다. 때문에 메밀로...
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** 새콤달콤한 회냉면 먹고 싶어라~ ** (10) 샤론 03.05.15 10:52 2013.01.23해당카페글 미리보기
여름철에 즐겨 먹고 있다 냉면에는 평양냉면과 함흥냉면이 있다 평양냉면과 함흥냉면의 차이는 무엇일까 두 냉면의 차이는 면발에 들어가는 재료에 있다 평양냉면은 메밀을... 함흥냉면은 감자전분을 주원료로 쓴다 평양냉면은 메밀가루에 녹말을 약간...
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Re:그 하얀 면발의 "함흥냉면"이여~~ 2005.04.04해당카페글 미리보기
함흥냉면과 세숫대야 냉면은 재료 조리방법등에서 전혀다른 차원이라 생각하시면 되구요 양이적다.....ㅎㅎㅎ 저도 보통의 냉면 1 인분의 양에서 3~4 배 되는 *^^* 한양푼도(?) 거뜬히 먹어치웠습니다 꾸~~~울꺽 양이 많았으면 좋겠는데..... 막상...