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세계요리를 만나다 - 노르웨이의 전통 가정식 양고기찜 폴이콜 2012.01.05해당카페글 미리보기
같이 집에서 요리하고, 아이를 위해서 간단한 도시락과 샌드위치를 싸준다고 합니다. '노르웨이 가족의 식탁' 자세히 보기 노르웨이 대표 음식, 폴이콜 노르웨이 사람들은 생선도 많이 먹지만 동물과 가금류도 풍부해 육류 요리도 매우 발달했습니다. 육류...
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세계의 대표 음식. 2018.12.12해당카페글 미리보기
따뜻한 가정요리로 몸을 덥히는 식문화가 있으며 세계적인 어업국으로 수산물이 매우 풍부, 생선요리도 다양하다. 대표적인 음식 콜보르(Koldbord) 바이킹 요리로 알려진 콜보르는 북유럽 여러 나라에 공통되는 명물 음식이다. 야이토스트(Geitost...
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대한민국 대표음식 김치요리로 각국을 매료시킨 김치버스 일등 항해사, 류시형을 만났다. 2013.11.24해당카페글 미리보기
한국 대표 음식, 김치의 맛을 세계에 보여주자는 것이다. 하지만 발효식품인데다 마늘까지 들어갔으니 그 냄새에 거부감을 느끼는 외국인은 없었을까. “전혀 그렇지 않아요. 예를 들어 베트남쌀국수에 들어가는 고수나물의 향이 너무 강하다고 해요. 그걸...
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갤러리투어(마이아트뮤지엄) 2024.08.01해당카페글 미리보기
산악, 노르웨이에서의 습작> 안나 보베르크, 1900년 "나는 로포텐의 자연에 푹 빠져서 집으로 돌아가지 않으려고 했다. 이곳에 머물면서 그리고 그리고, 또 그리고 싶었다." 제 3장, 거대한 황혼 북유럽 상징주의와 민족 낭만주의 1890년 프랑스에서는...
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2024년 8월 2일 (녹) 연중 제17주간 금요일 2024.08.05해당카페글 미리보기
버린 음식을 주워 먹다 배가 너무 고파 요리사가 되고자 하였습니다. 보통 요리를 배우려면 주방에서 2~3년씩 감자만 깎는 일이 주어졌습니다. 그는 다른 이들과는 달리 요리의 종류에 따라 골라 쓸 수 있도록 감자를 여러 모양으로 깎아 놓았습니다. 나...
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스칸디나비아의 여름 이야기 2024.06.30해당카페글 미리보기
훌륭한 음식, 그리고 멋진 도시들까지, 노르웨이, 스웨덴, 덴마크는 평온한 자연과 건축의 아름다움을 자랑한다. 자연과 도시, 모든 것이 환상적인 스칸디나비아의 여름이 당신을 기다리고 있다! 스웨덴 고틀란드 섬 ©Shutterstock 스웨덴의 가장 큰 섬...
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세계 여러나라 음식 조사 - 유재민 : 북유럽 2014.11.24해당카페글 미리보기
스뫼르브뢰트 퇴르피스크는 노르웨이의 특산품 말린 대구와 감자로 만든 요리이다 이 음식은 노르웨이를 대표하는 음식이다. 많은면이 바다로 둘러쌓인 노르웨이에는 해산물로 만든 요리가 유명하다. 바다에서 잡은 연어를 삶아 먹기도 하고 소금에 절인...
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미래를 향한 유엔의 지속가능한 17가지 개발 목표는? 2024.06.17해당카페글 미리보기
공장(노르웨이)이 완공되어 최고의 지속가능율(BREAM Outstanding)을 달성하며 첨단 기술을 갖추게 되었다. 아버지의 근무 경험을 염두에 둔 여성에 의해 설계되었다. 프로젝트 리더인 빅토리아 밀렌트럽은 직원이 있는 곳마다 창문이 있고 숲을 조망할 수...
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<24년 3학년 현장학습후기> 2024.06.17해당카페글 미리보기
세계적으로 노르웨이 스발바르 제도의 스발바르 국제종자저장고와 여기 한국 봉화 두 곳 뿐이라고 한다. 또한 스발바르 국제종자저장고가 주로 식량작물을 위주로 보관하는데, 이곳은 식량작물 종자와 더불어 야생식물 종자도 보관하고 있다. <출처:나무...
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미코노스 1 - 아부다비와 로마에 아테네를 거쳐 미코노스에! 2024.07.05해당카페글 미리보기
시작하니 음식이 큰 애로사항인가 합니다? 10시간만에 우린 아부다비에 내리는데 시차가 5시간이 나는지라 시계를 5시간을 늦추어 밤 11시에 맞춥니다. 우리 비행기에서 내린 사람들은 들어가는 도중에 아랍에미리트에 입국하는 통로 와 트랜스퍼 통로 2개...