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출출할때 녹두 빈대떡 어때요..? 2009.06.17해당카페글 미리보기
녹두 빈대떡을 유난히 좋아해요... 그래서 이렇게 부쳐 출츨할때 냉동실에 뒀다가 먹고 싶을때 한장씩 꺼내서 데워 먹으면... 그 맛은~~~ 노릇하게 구워 초간장 에 찍어 한입~~ 요즘은 거피 녹두도 많더군요,,예전에는 몰라서 꺼질깐다고 온종일 다...
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술 인문학 | 왜 하필 파전과 빈대떡은 비 오는 날이면 생각날까? 2023.07.17해당카페글 미리보기
지금은 녹두의 가격이 오르고 먹을 것들이 다양해지면서 빈대떡은 별미 취급을 받게 되었다. 비오는 날, 부침개 판매량 169% 증가 ▲ 1962년 2월 2일자 <경향신문>의 메뉴로 막걸리와 빈대떡이 나와있다. 카바레 광고. 한여름 비 오는 날이면 많은 사람들...
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할머니의 녹두죽 / 김성해 2023.10.04해당카페글 미리보기
볶아 가루로 만든 미숫가루는 영양가가 높으며 입맛에 맞아 출산 전까지 아침 식사가 되었다. 남편도 출근하기 바쁜 아침에 먹기가 간편하고 요기도 된다며 먹기 시작했다. 미숫가루는 수년 동안 우리의 아침 끼니였다. 한 가지를 너무 오래 먹어서인지...
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녹두빈대떡 2014.09.04해당카페글 미리보기
것이 그런 이유때문이란다. 대신 찹쌀가루를 쓰면 너무 처지게 될 수 있으니 맵쌀가루를 넣어야 한다. 녹두빈대떡은 명절 음식이므로 명절 방앗간에서 쌀가루를 쉽게 마련할 수가 있을테다. 엄마는 추석 전이라 송편 빚기 전 쌀가루를 사용했다. 명절에...
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녹두빈대떡 땅콩강정 만들기 2018.01.30해당카페글 미리보기
갈아서준비 제가기른 숙주도 삶아두고 대파도뽁고 돼지고기갈은것도 뽁고 김장김치도 잎쪽으로 넣어요 녹두갈아둔것에 다넣쿠요 찹살가루도 조금 넣어요 빈대떡 완성 짝지한테 폭풍칭찬듣고 땅콩 강정도 만들어요 사진이바뀌었네요 조청으로버무려서 굳기...
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녹두 빈대떡~ 2022.02.08해당카페글 미리보기
일주일 전 쯤 녹두 빈대떡 부치려고 녹두 담가 불려 놓고 숙주 나물 사러 한국 마켓 갔다 떨어져 못 사서 불려 놓은 녹두 갈아서...속에 배추김치 송송 썰고, 파 송송 썰어 넣고, 찹쌀가루 2스푼 넣고, 계란 1개 풀고, 맛소금으로 간 살짝해서 부쳤더니...
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녹두전 만들기 2023.05.06해당카페글 미리보기
해주면 됩니다 9)녹두반죽에 찹쌀가루 1컵을 넣어 줍니다 10)팬에 포도씨유 넉넉히 두른후에 먹기좋은크기로 한국자씩 떠서 녹두빈대떡을 부칩니다 부칠때 청,홍고추를 보기좋게 올려줍니다 녹두빈대떡을 부칠때 포도씨유는 넉넉히 두릅니다 빈대떡을 기름...
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녹두빈대떡 과 전의 차이 2016.12.02해당카페글 미리보기
빈대떡이란 말 그대로 떡처럼 두틈하고 커야 제맛이 낳기에 지방마다 조금식은 만드는법이 다르지만 전 황해도식하고 계성식으로...없기에 돼지기름을 사용 하지 않습니다 황해도는 양념한 녹두에 돼지고기을 넣지 않고 위에다 큼직하게 썰어 덥습니다...
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녹두빈대떡 만드는법~ 담백하고 고소한 녹두전 2015.04.08해당카페글 미리보기
국산녹두로 깔끔하게 만들어 보니 정말 담백하니 고소하고, 식어도 맛나서 혼자서 하루종일 신나게 먹었답니다 ㅎㅎㅎ 녹두빈대떡 재료 (직경 6~7cm 크기로 20장정도) 거피한 녹두 250g , 찹쌀가루 6큰술, 숙주 1봉(230g), 양파 1/2개, 김치 150g, 삼겹살...
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추석명절요리/고소한 녹두빈대떡(녹두전) 2011.09.10해당카페글 미리보기
부침과는 달리 손이 많이 가는 지짐이중에 하나랍니다. 예전부터 잔치상이나 차례상등 큰행사에 만드는 빈대떡이기도 해요. 요즘이야 녹두가 가루로 나온것이 있어 쉽게 만들어 먹을수 있지만 녹두를 직접갈아서 만든것과는 맛에서 확실한 차이가 난답니다...