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궁합음식 2014.11.03해당카페글 미리보기
않은 녹두 무 청국장 끓이는 방법 무굴생채 만드는 방법 무당근 초절이 만드는 방법 무로 만든찜 무말랭이절임 담그는 방법 무숙...김치를 김치답게 만드는가... 무우의 올바른 이용법 무채를 너무 맵게 담갔을 땐 무청 물김치 만들기 무청김치 묵은 간장...
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오늘은 중복 삼계탕 맛있게 끓이는법 2009.07.24해당카페글 미리보기
불렸다. 녹두는 찬성질이어서 열을 내려주고 여름 종기 같은 것을 잘 낫게한다. 닭은 기름은 떼고 찬물에 담궈두었다. 닭 두 마리에 수삼 한 뿌리 대추 몇 알 마늘 한주먹, 그리고 당귀잎만 8장 땄다. 밥은 뜸은 들이지 않아도 된다. 뜨거워서 식히느라...
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삼계탕 맛있게 끓이는 법 2011.07.10해당카페글 미리보기
재료: 삼계탕닭 , 마늘 , 좁쌀 , 녹두, 찹쌀, 당근, 인삼 대추, 표고버섯, 파,감자 만드는 법 *냄비에 닭이 잠길정도 물을 붓고 삼계탕용 한약재(닭사면서구입 가능 2000원정도)를 넣고 끓인다 1.닭은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다 2.녹두는 살짝 삶아 둔다 3...
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정신우의 요리책이 출간 되었습니다, 2004.07.10해당카페글 미리보기
쫄깃하게 끓이는 법, 김치볶음밥 맛있게 만드는 법처럼 그림의 떡이 아닌 우리에게 꼭 필요한 메뉴들이 나오는 책 말이에요! 이 책은 바로 그런 분들을 위해 탄생했어요. 이 책에는 왕초보 두 번 울리는 복잡한 레시피, 어려운 계량법, 잘 모르는 재료, 집...
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전국 맛집 모음 2008.04.21해당카페글 미리보기
큼직큼직하다. 삼계탕 뚝배기를 다 비우고 나면 녹두죽이 나온다. 고추장의 고장 순창답게 우정식당에서도 고추장, 된장을 많이 담가둔다. 투박한 된장과 달콤한 고추장 맛은 일품. 그냥 밥과 고추장만 먹는 것으로도 입맛이 돈다. 한정식(8000원)은 푸짐...
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최근 생활의 지혜 2011.03.21해당카페글 미리보기
899 삼계탕의 영양학 changdae9 10.07.29 2 898 비만은 먹지 않아서 생기는 병이다? changdae9 10.07.29 1 897 당뇨나 고혈압 등...0 895 다이어트를 위한 8가지 쉬운규칙 changdae9 10.07.28 0 894 센스 만점 생활 속 랩 활용법 changdae9 10.07.28 2...
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여름철 보양식 2006.07.07해당카페글 미리보기
맛있게 더 영양 있게 즐기는 방법. -------------------------------------------------------------------------------- 삼계탕...여름철 대표 보양식! 재료 선택에서 끓이는 방법까지’ 어린 닭에 인삼과 마늘, 대추, 찹쌀 등을 넣고...