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고기와 빵의 조화를 찾아서 2편 2022.09.14해당카페글 미리보기
스테이크는 핫도그 장사를 하던 팻 올리비에리가 1930년에 발명했다. 고기, 빵, 치즈 세 가지 구성은 단순하지만 맛이 없을 수 없는 조합이 아닐까. 빵이 맛있을수록, 고기가 맛있을수록 전체 맛의 합이 정직하게 상승한다. 서로가 서로를 시기하지 않는...
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2022년 11월 28일 치킨아카데미 교육후기 (해외창업자 여러분들 딱 기다리고 계세요~) 2023.02.02해당카페글 미리보기
오늘은 뉴욕에서 마이클님과 키이님이 교육을 받으러 오셨습니다. 해외에서 교육을 받으신 분들께 희소식이 있습니다. 새로운 아이템으로 프랜차이즈 사업이나 유통업을 시작하실 수 있다는 것인데요. 제가 몇 가지 메뉴와 유통이 용이한 분말소스들을...
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🔎세븐틴 버논 달글 100💡 영원한 사랑이 있다면 그건 당신이겠죠 2022.01.01해당카페글 미리보기
님 레시피만 있다면 뭐든/없으면 라면밖에못함.. 칠리새우 꽤 많은데.... 원팬요리를 잘해요 특히 나의 에그인헬 먹어본 친구들은 계속 해달라 합니다,,, 라면, 볶음밥 어이어이 짜파게티는 나한테 맡기라구 오늘은 내가 짜파게티 요리사 리조또 츄츄는...
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한국에 들여오고 싶은 푸드 프랜차이즈 2017.07.11해당카페글 미리보기
말 뉴욕 에스터 플레이스에 미국 첫 지점을 오픈하며 본격적인 해외 진출에 나섰다. 캐나다 여행 중 꼭 맛봐야 할 음식이 있다면 바로 ‘푸틴’일 것. 퀘벡 주에서 처음 시작된 캐나다의 국민 간식으로 프렌치프라이에 치즈와 그레이비를 첨가, 고소하고...
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호불호가 갈리는 미국의 음식들.jpg 2015.07.11해당카페글 미리보기
요리 핫도그 (Hot dog) 뜨겁게 익힌 소시지를 기다란 빵 사이에 끼워 넣은 음식 버펄로 윙 (Buffalo wing) 미국 뉴욕주 서부의 버펄로에서 유래한 음식으로 닭 날개에 소스를 발라 바삭하게 구운 술안주 요리 터키 로스트 (Turkey Roast) 추수감사절에...
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외국 사람들이 만든 김치요리가 궁금해!!! 2014.07.25해당카페글 미리보기
김치 오믈렛 그릴드 치즈 김치 샌드위치2 김치 퀘사디야 김치 퀘사디야 2 레드 커리 with 김치 김치 프리타타 김치 핫도그 김치 핫도그2 뉴욕스타일 김치 피자 김치 프라이드 볼 김치를 사용한 외국 레시피는 뭐가있나 궁금해서 찾아봄 ㅋㅋ 팝콘 충격...
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[미디어윌] 라라의 러블리 도시락 10분(~12월20일) 2010.12.06해당카페글 미리보기
생각하며 레시피 하나하나에 정성을 다했다. 사랑하는 사람에게 맛난 도시락을 싸주고 싶은 분, 도시락을 만들어 따뜻한 마음을 전하고 싶은 분, 좀 더 특별한 도시락을 만들고 싶은 분… 모두에게 도움이 되었으면 하는 그녀의 바람을 이 책에 담았다...
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죽기전에 해보고 싶은 열가지 일들 2010.03.20해당카페글 미리보기
영화에서 보는 것처럼 낮에는 마이애미식으로 밤에는 뉴욕식으로 새벽엔 라스베가스식으로 파티를 해보고 싶다. 혹시 눈치...레시피 없이 느낌으로 먹는 것을 만들기 좋아한다. 꼬마핫도그 만드는 것을 봤는데, 지금 재료만 준비되어 있다. 싱글들을 위한...
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미국 전역 대학 도시에서 34 개의 가장 사랑받는 음식 조인트 2014.05.03해당카페글 미리보기
달콤한 레시피를 가지고 : 그것은 동창생 소유, 오픈 주말 오전 2까지, 그리고 무료 배송을 제공합니다. 그들의 쿠키 사이에 비용 $ 1.25 및 $ 2.75 , 생강 낙서, 설탕 M & M, 모든, 그리고 고전적인 초콜릿 칩 같은 군침이 도는 (글루텐 - 무료) 맛을...
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필리 치즈 스테이크 2013.11.20해당카페글 미리보기
올리비에리가 핫도그 스탠드를 운영하다가 이 레시피로 샌드위치를 팔게 되었다는 스토리. (물론 이 정확한 사실관계에 대해서는 의견이 분분하다고 한다. 특히 프로볼론 치즈를 누가 시작했는가에 대해서도 그렇다. 올리비에리 가족의 초반 샌드위치에는...