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노각무침-새콤달콤 노각(늙은오이)무침 만들기 2013.07.28해당카페글 미리보기
결혼해서 처음 먹어 본 음식이라;; 노랗게 늙은 오이를 왜 먹지 했었어요~ 오이는 젊은게 최고라며. 하긴 경상도 아가씨와 결혼...음식 문화에 흠칫 놀랄때가 많더라구요 ㅎㅎ 가령 김장 김치에 생선을 통으로 막 넣는다거나, 제사 지낼때 무와 콩나물을...
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늙은오이 짠지 2016.08.11해당카페글 미리보기
맛이 우월한데요. 늙은오이도 '조선오이'가 훨씬 맛있습니다. 누렇게 우람하게 생겼고 그물?이 나있는 그러면서 짧막하게 생긴것...무쳐먹는데요. 여기에, 냉국재료로 써도 무방하고, 또 국물김치로도 사용한다고 하네요. 어쨌든, 사용범위야 먹고자 하고...
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오이 동아 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
있고, 김치로는 오이깍두기와 오이소박이가 있다. ‘오이선’은 만드는 데 공이 많이 들지만 보기도 좋고 맛도 상큼하여 좋아하는 사람이 많다. 오이를 길게 갈라서 비늘처럼 칼집을 넣어 소금물에 절였다가 짜서 볶아 식힌다. 칼집 사이에 볶은 고기와...
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오이 심었어요. 2023.05.05해당카페글 미리보기
아슬아슬한 늙은 털털이 트럭을 끌고 춘천가서 싣고 왔어요. 함께 실어주던 육묘장 사장님이 남편보고 형님 이제 농사 그만두셔야 할때 아니에요~하더라구요.^^ 싣고 와서 바로 꺼내 심는게 좋다해서 트럭에서 내리면서 바로 심기 시작했지요. 애기애기...
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노각무침 늙은오이무침 제철만 먹을수있는 노각무침 만드는법~~ 2014.06.27해당카페글 미리보기
노각은 늙은오이를 노각이라 한답니다.... 노각이 뭔지 모르시는분들도 있을것 같아서요~~~ 노각은 필러로 껍질을 깍아줍니다 반으로 자른다음 수저로 씨를 긁어서 빼준답니다~~~ 아래처럼 긁어서 씨를 빼준다음 얇팍하게 썰어 줍니다~~~ 이렇게 썰어놓은...
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늙은 오이(노각)들깨 나물 볶음 2018.03.19해당카페글 미리보기
고명을 뿌려 완성한다 노 각(늙은오이)에 대해서 효능: 이뇨작용, 고혈압예방 구입요령: 들어보았을때 무겁고 마르지 않은것을...벗기고 반을 자른후 씨를 제거한다. 섭취방법: 고추장을 넣고 무치거나 샐러드나 조림, 볶음,김치등에 주로 이용한다. 섭취...
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전국 김치 자랑 2022.10.09해당카페글 미리보기
음식이며 오이를 썰어 같이 담그기도 한다. 소는 일반적인 배추김치 속처럼 만드는데 그보다 적은 양을 사용하는 게 특징. 2. 게걸무김치 게걸 무는 이천의 토종 무로 게걸스럽게 먹을 만큼 맛있다고 하여 게걸 무라고 한다. 일반 무보다 수분 함량이 적어...
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※ 맛 건강 살리는 식초 부추짐 현미밥갯잎전 대파춘권피 오이고추무침 양파전 2023.05.18해당카페글 미리보기
잔 늙은호박350나물 얇게 썰어 소금0,2 10분간격으로 뒤적여 3번 30분절여 찬물헹구어 대파 식용유 양파볶아 호박넣어 중불파1 통깨 물1컵 진설탕 5분끓여 진장 설탕조려 호박씨 다진청양 통깨 순두부조림 썰어(반갈라 그릇담고 썰어 비닐씌워 냉장1...
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오이따는꿈 사례별 풀이 2023.11.11해당카페글 미리보기
인하여 자신이 소원하던 일들이 잘 이루어질 것을 의미 늙은 오이를 보는 것은 자신의 근심이나 걱정거리를 한순간 털어버리고...아주 이쁘고 고운 딸아이를 잉태할 것을 나타내어 줍니다. 김치를 담그는 경우 출전을 앞두고 기량을 연마할 일이 생기고...
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노각(늙은 오이)의 효능과 요리 2013.10.19해당카페글 미리보기
효소는 산성에 약해 식초를 조금치면 비타민C의 손실을 막을 수 있어 좋은 궁합이 된다. 노각유자청 김치 - 늙은오이 1kg, 소금 약간, 양파 1/2개, 풋고추 2개 - 양념장 : 고운 고추가루 1큰술+유자청 2큰술+레몬즙 2큰술+조선간장 1큰술+통깨 약간...