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[장흥]속풀이에 최고인 다슬기국 전문점 , 행복한 식사 2012.08.03해당카페글 미리보기
많이 잡히는데 이집 사장님이 매일 오후 직접 잡아 온단다. 다슬기국은 올갱이국 이라고도 한다. 충청도 지방의 향토요리이다. 다슬기는 물고둥 또는 올갱이라고도 하며 시력 보호, 간 기능 회복, 숙취 해소 등에 효과가 있다. 철분 함유량이 많아 빈혈...
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해조요리 전문점 2007.06.25해당카페글 미리보기
해조 요리들로 국내 특허를 출원하고 국제 공인 ISO 9001 인증도 획득한 바 있다. 또한 미국 FMC사에 연간 5백톤 분량의 해조류(진두발) 분말을 수출하기로 계약을 맺기도 했다. 본사는 청정해역인 강원도 고성군 대진항에서 천연해조류를 직접 채취하여...
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[전남] 천 년의 시간이 살아 숨쉬는 화순의 깊은 맛이 있는 곳 /맑은 물 다슬기의 다슬기 수제비 & 유기농 생병버섯의 버섯해물칼국수 2007.12.23해당카페글 미리보기
시간에 눌린 도시인은 천 년 세월의 터, 고인돌에서 쉼을 청한다. 전남 화순의 시티투어는 천 년의 세월을 넘나든다. 다슬기요리 전문점 전원식당 남도 음식의 명가로 지정된 다슬기요리 전문점. 섬진강의 맑은 물에서만 자란 다슬기를 사용해 맛이 담백...
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신선이 먹었을까, 감칠맛 담백한 맛의 전형, 섬진강 다슬기수제비 2011.03.25해당카페글 미리보기
하게 되었습니다. 이 식당은 섬진강에서 채취한 자연산 다슬기로 음식을 만드는 다슬기요리 전문점입니다. 식사로는 다슬기수제비와 다슬기탕이 있는데 다슬기 탕은 여러번 먹었기에 다슬기수제를 주문하였습니다. 값은 6,000원. 맑은 국물로 끓인 다슬기...
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창원의 서오릉다슬기집 2010.02.05해당카페글 미리보기
055 - 268 - 5072 다슬기는 특유의 비린내가 있는데,이 비린내를 제거하는 것이 시원한국물을 만드는 비결? 서오릉 다슬기 요리전문점에서는 비린내 제거를 위해 육수를 한시간이상 끓여야하고, 개운한 맛을 더하기 위해 땡초,갓마늘,후추등 이 집만의...
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다슬기 수제비 다슬기탕 다슬기국 / 전북 장수 천천면 영광분식 2020.12.06해당카페글 미리보기
친절하더군요. 첫째, 셋째 일요일과 둘째, 넷째 월요일은 쉬네요. 오후 7에 마감하고요. 임실지역은 다슬기요리가 유명하죠. 덕치면의 다슬기 전문점들 예전에 포스팅했었고 덕치면 청웅분식과 관촌면 대원기사식당은 포스팅해야겠네요. 모악산 구이면의...
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전남 화순 다슬기 전원식당... 2010.09.10해당카페글 미리보기
음식이다. 화순 사평에 있는 전원식당(061-372-6004)은 다슬기수제비와 탕.다슬기무침 다슬기전만 요리하는 다슬기 전문점이다. 섬진강 맑은 물에서 잡은 다슬기만을 사용한다고 하니, 수입 다슬기를 사용하는 집과는 그 맛에서 차이가 날 수 밖에 없다...
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다슬기국 2009.08.12해당카페글 미리보기
고디탕 전문점 이라고 크게 써 놓은 간판집을 무조건 가자고 했다. 대구에 내려와서는 시동생학교 다니는데 데리고 있고 가게...울 남편도 너무 무심하다. 설명이라도 잘 해 주지~ 고디가 다슬기인줄 알았으면 아마 다른것 먹자고 했을것 같다. 더 근사한...
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구례맛집 추천 토지우체국 옆<섬진강다슬기> 다슬기수제비 토장탕 다슬기무침 "다슬기 이야기" 2019.02.20해당카페글 미리보기
다슬기전문점도 부추로 궁합을 맞춘다. 이번에는 섬진강 다슬기에 초점을 맞춰 부추를 양념으로 더해보자. 1. 식당 얼개 1) 식당 상호 : <섬진강다슬기> 2) 전화 : 061-781-9393 3) 주소 : 구례군 토지면 섬진강대로 5041(파도리 851-2) 4) 주요 음식...