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일본식 단촛물 2023.02.03해당카페글 미리보기
일본식 단촛물 식초 2ㅜ 소금 1ㅜ 설탕 2ㅜ 물 1ㅜ 설탕을 빼고 빈 병에 재료를 모두 담고 소금이 녹을 때까지 흔들어 준다 마지막에 설탕을 넣고 녹여주기 김초밥 새우초밥 유부초밥 등 초밥용 밥을 만들때 사용. 와사비 간장(진간장 2ㅜ 올리고당 1ㅜ 물...
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최화정 레시피 화이트발사믹워터/오이김밥/밥블레스유국수 2024.05.15해당카페글 미리보기
맛있을지는 모르겠음 오이김밥 (오이헤이터들 눈감아..) 김밥은 참기름 유무가 큰 것 같다고 하심 단촛물 이건데 어차피 단촛물 거기서 거기라 단촛물 만들어서 써도 무관 땡초된장 올렸는데 이건 취향따라.. 쌈장 올려도 맛있을 것 같음 https://youtu.be...
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바다의국수 꼬시래기 김밥~꼬시래기 초무침 2024.06.25해당카페글 미리보기
털어두고 울금밥을 압력솥에 지어 볼에 퍼 담아 두고 똘배청 알맞게 오디식초 2스푼 소금 알맞게 스테비아 설탕 두꼬집 합방시켜 단촛물 만들고 식혀둔 울금밥에 참기름 빙 둘러 쪼르륵 해 주고 단촛물도 빙 둘러 골고루 부어가며 잘 섞어준 후 김밥 둘둘...
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🧅🫑 야채피클 만들기 🥕🥒 2024.07.23해당카페글 미리보기
오늘 싱싱한 야채들로 피클 만들어보았어요. 한입에 먹기 좋은 크기로 아이들이 직접 잘라 병에 답아보고, 단촛물을 부어 완성했습니다. 가정으로 보내드린 피클은 실온에서 하루 정도 두었다가 냉장고에 보관하시며 드시면 됩니다~ 어떤 야채가...
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[늘찬3,4]신체&언어&요리활동 2024.07.09해당카페글 미리보기
요리활동했어요^^ 오이랑 무 만져 보기도 하고, 직접 안전 칼로 싹뚝싹뚝 썰어 모양과 촉감도 느껴도 보고, 내가 썬 오이 단촛물 붓기전에 직접 맛보기도 했답니다^^ 요리활동 끝내고 좋아하는 놀이 찾아간 친구도 있고, 맛있게 냠냠 잘먹는 친구도 있고...
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요리 / 이야기할머니 / 클라베 2024.07.09해당카페글 미리보기
담그기 요리활동을 시작하였습니다. 오이를 먹기좋은 크기로 동그랗게 썰고 무는 딱딱해서 쉽게 썰지 못했지만 열심히 썬 후 단촛물이 담긴 피클통에 넣고 숙성후 점심 반찬으로 먹을 예정입니다. 이야기 할머니가 들려주시는 [청사포마을의 푸른소나무...
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7월 과학요리 놀이 *오이피클* 2024.07.08해당카페글 미리보기
더운 여름날 간편하게 먹을 수 있는 오이피클 우리 우방친구들이 만들어보았어요~ 길쭉 길쭉한 오이를 숭덩숭덩 잘라 단촛물에 담궈 두었답니다 맛있게 익어라 얍!!! [매달 둘째주 월요일은 요리활동을 합니다]
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번개때 먹거리는 내가 책임진다 김밥 유부초밥 2024.05.10해당카페글 미리보기
만든것 물에울궈 조려서 넣구요 건강한 맛으로 김밥을 말았어요 유부초밥 각종 채소 초절임 했어 잘게 다져넣었습니다 단촛물 식초 설탕 소금물 끓여 밥이 뜨거울때 살짝 부어서 저어주어야 밥알이 탱글탱글 합니다 채소가 초절임이라 단촛물 은 조금만...
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0626 (특색교육)🥒오이피클을 만들어요 2024.06.26해당카페글 미리보기
이번달 야채와 함께 많이 관찰하고 놀이해서 친해졌는지 이제 오이도 잘 먹네요 최고!!👍👍👍 깨끗이 손을 씻고 위생장갑끼고 우리 천사들이 직접 잘라 단촛물도 부으며 정성스럽게 만든 피클이에요~냉장고에 2-3일 숙성해 주시고 새콤달콤 맛있게 드셔보세요😍😍
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두툼하고 묵직한 맛 "돼지갈비초밥" / 이밥차 2024.06.19해당카페글 미리보기
½개), 쪽파(3대), 밥(1공기), 와사비(1) 🔸양념장: 설탕(1)+후춧가루(약간)+맛술(1)+간장(2)+다진 마늘(1)+참기름(0.5) 🔸단촛물: 소금(0.3), 설탕(1), 식초(2) ***돼지갈비초밥 만들기*** 1. 갈빗살은 양념장에 넣어 30분간 숙성하고, 2. 양파는 얇게 채...