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오늘은..맛깔나는 봄의 향기 봄동달래겉절이로..식욕건강을.... 2009.02.22해당카페글 미리보기
봄동 과도 어울려 봤어요 입맛 돗우는데는 최고 인것 같아요 ^^ 먼저 봄동을 씻어서 칼로 탁 탁 쳐서 잘라 놨지요. 봄동.달래겉절이 ▒ 양념을 만드는데 멸치액젓, 파.마늘다진것,고춧가루, 물엿조금하여 섞은 양념에 봄동을 넣고 버므리며 준비 해 놓은...
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달래김치/달래무침/생젓양념 달래겉절이 2013.05.01해당카페글 미리보기
목련과 개나리가 활짝, 양지바른곳에는 산수유, 매화가 꽃망울을 떠트리는 요즘~ 식탁위에 봄나물도 한창입니다. 오늘은 달래를 이용하여 조금더 오래 두고 먹을 수 있는 김치를 만들었답니다. 알싸한맛이 별미인 달래김치. 달래김치가 함께한 봄철 밥상...
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지금 이맘때만 먹을 수 있는 봄 별미~ 상큼한 유채 달래 겉절이 2017.02.27해당카페글 미리보기
여리디여린 새순만 쏙 골라서 담은 아기 유채가 있더라구요. 야들야들 연한 잎이 어찌나 이쁘던지 얼른 담아와 향긋한 달래와 함께 겉절이를 만들어 먹었습니다. >> 재 료 << ㅁ 어린 유채 150g, 달래 반 줌, 사과 1/4개, 양파 1/4개, 오이 1/2개, 홍고추...
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달래이야기 2024.03.16해당카페글 미리보기
달래는 돼지고기와 궁합이 맞다지만 어떤 재료와도 잘 어울려 친화력 또한 으뜸인 나물이다. 달래장 그 자체로도 톡 쏘는 매운 맛이 일품이다. 달래오이무침도 좋고 봄동과 함께 겉절이 해도 입안에서 알싸한 달래향을 즐길 수 있다. 계절이 주는 선물이다...
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봄동 달래겉절이 2020.02.24해당카페글 미리보기
놓습니다 그리고 양념으로는 통깨,간마늘,고추가루 생젓,사과즙조금 골고루 섞어준후 봄동도 넣어주고~ 달래도 넣어준후 남어지 재료도 모두 넣어서 버물~버물~ 해주면 봄동 달래겉절이 완성입니다 상큼한 봄동 달래겉절이~ 도망간 입맛도 돌아오게 합니다
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배추달래겉절이 2019.09.25해당카페글 미리보기
배추달래겉절이 깔끔하게 입맛을 잡아주는 뜨끈한 국물요리엔 겉절이만한 밑반찬이 없죠. 자주 만드는 겉절이가 심심하다면 달래를 넣어 아삭하고 향긋하게 만들어보세요. 재료2인분 필수재료 배추(3장), 달래(½줌), 양파(¼개) 선택 재료 풋고추(½개...
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달래 겉절이 2008.05.26해당카페글 미리보기
달래 겉절이 달래의 성분과 효능 달래는 예로부터 '들에서 나는 약재'라고 해서, 봄에 가장 먼저 임금님께 바치던 고급 식품이였습니다. 탄수화물, 칼슘, 인, 철 등의 무기질이 풍부한 알카리성 식품으로 특히 칼슘이 100g당 169mg이 함유되어있습니다...
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유채달래 겉절이~~ 2017.02.28해당카페글 미리보기
지금 이맘때만 먹을 수 있는 봄 별미~ 상큼한 유채 달래 겉절이 요리재료 ㅁ 어린 유채 150g, 달래 반 줌, 사과 1/4개, 양파 1/4개, 오이 1/2개, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 참기름 약간.. ㅁ 양념 : 까나리액젓 1큰술, 간장 2작은술, 설탕 1큰술, 식초...
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부추달래겉절이 2018.01.05해당카페글 미리보기
다진 마늘, 설탕, 소금을 넣고 고루 버무린다. 5. ④의 양념장에 찹쌀풀을 넣고 고루 버무려 양념을 만든다. 6. ⑤에 부추와 달래를 넣어 고루 버무린다. 부추는 살살 다뤄야 풀냄새가 나지 않는다. Cooking Point 찹쌀풀로 맛내기 김치는 물론 겉절이를...
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봄동달래겉절이 2009.04.11해당카페글 미리보기
어린 봄배추인 봄동은 연해서 겉절이 재료로 안성맞춤이죠. 달래와 실파를 곁들여 봄내음 가득한 김치를 담가보세요. 채소 준비하기 1. 봄동은 밑동을 잘라내고 한 잎씩 뜯어, 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 굵은 소금을 뿌려 절인다. 살짝 숨이 죽으면 헹군...