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달래무침 머위나물 ~ 2023.03.30해당카페글 미리보기
감밭에서 머위한줌 쑥한줌 며칠전 달래 캐온거 아침에 달래무침 머위 데처서 된장넣고 나물 했더니 각자 향이 봄내음이 나네요...진하고 넘 맛있네요 집된장 마늘 들기름 깨 넣고 무침 머위향 넘좋아요 액젓넣고 고추가루 매실엑기스약간 깨넣고 무침 달래...
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머위나물 2024.04.02해당카페글 미리보기
물기 꼭짜면 맛이 덜함 촉촉한 상태에서 된장 파 들기름 통깨 고춧가루 약간 이렇게만 넣고 조물조물 무침 마늘은 안넣어야 머위의 본연의 맛이 살아남 봄나물 많이 드시고 건강하시며 꽃길만 걸으세요~~~♡ 머위나물 민들레 달래 무침 돌나물 무침 계란 찜
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달래무침 2023.04.17해당카페글 미리보기
영양도 풍부한 봄나물요리 맛있는 황금레시피 상큼하게 만들어봤습니다. 영념은 가볍게 오이를 더해 상큼하고 향긋한 달래나물무침 밥반찬으로 봄에는 꼭 무쳐보세요. 봄향 가득한 밥상을 선물해 줍니다. 달래만 무치는 것보다 오이를 더하면 상큼하고...
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세발나물무침 2023.03.29해당카페글 미리보기
봄나물이다. 달래 냉이는 말할 것도 없고 이름그대로 기름채소라 불리는 유채나물, 풍을 방지한다는 방풍나물, 흙냄새를 풍기는...봄이오면 시장에 세발 나물이 나왔는지 둘러본다. 세발나물은 지금 이 시기에만 맛볼 수 있는 식재료다. 어렸을 때, 바닷가...
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삼잎 국화나물 무침. 2023.04.26해당카페글 미리보기
많이 따서 준 키다리 국화나물. 잎 떼어서 줄기부터 삶다가 잎을 넣고 삶고 난후 두 종류 나물 만들었어요. 시금치 무침처럼 소금으로 간한 국화나물 만든 달래된장으로 만든 된장 국화나물. 더 맛있다. 된장과 소금으로 달래 송송 썰어서 국화나물 비빔밥.
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냉이전·민들레무침·두부쑥찜·버무리떡·명아주무침·망초나물 2023.03.14해당카페글 미리보기
무침·두부쑥찜·버무리떡·명아주무침·망초나물 제철음식 원고를 써 달라는 전화를 받고 고민이 많았다. 그동안 <귀농통문>에...농부 밥상을 소개해 보고자 한다. 이른 봄에는 전년 가을에 뿌려둔 뿔시금치, 둥근시금치, 부추, 달래, 쪽파, 대파, 갓...
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취나물무침과 땅두릅 초벌나물들 2023.04.04해당카페글 미리보기
취나물.땅두릅.돌미나리.쑥도 조금뜯어왔어요. 땅두릅은 초고추장에 콕 찍어요 청국장바글바글 끓입니다. 맛납니다. 오늘의 청국장에는 달래와 파를 썰어넣어요. 두릅은 아직 이예요 3.4일정도면 맛볼수 있을것같아요. 쑥도 살짝데쳐서 냉동에 넣어뒀어요...
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달래 효능 달래 양념장 만드는법 ,달래 칼로리 2024.07.17해당카페글 미리보기
달래, 어떻게 먹으면 좋을까요? 달래는 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 식재료입니다. 가장 대표적인 요리는 무침, 나물국, 볶음, 전, 샐러드 등이 있습니다. 달래 무침 레시피 재료 달래 300g 식초 2큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술...
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봄나물 보약나물 2024.03.12해당카페글 미리보기
냉이 달래 씀바귀는 너무 쓴맛이 있어 먹을까 싶어 조금만 가져왔는데 의외로 잘 먹었습니다. 냉이도 골라서 한줌 캐온것 아직은...머위 냉이 쪽파순으로 데쳐서는 찬물에 헹구어 건져두고 무슨 나물을 어떻게 양념을 할것인가 머리속에 그려보고 무침...
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홑잎나물, 화살나무잎 먹는방법 및 부작용 2024.05.11해당카페글 미리보기
나물에 비해 팍팍 무쳐도 괜찮습니다. 화살나무 새순, 홑잎나물무침 양념의 순서가 중요합니다. 우선 진간장과 소금을 반반씩...무치면 끝입니다. 아주 간단하죠? 봄에 나는 달래간장 넣고 밥에 넣어 홑잎나물 비빔밥으로도 맛있습니다. 홑잎 특유의...