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[2022년 4월 2일(음:3월 2일)일출 6시 17분.일몰18시 55분]통통하게 살 오른 기장 대변항 봄 멸치 구경하세요 2022.04.02해당카페글 미리보기
않은 이가 많다. 봄 멸치는 기름져서 고소한 점이 특징이다. 대변항 멸치회무침. 뼈를 발라낸 멸치는 씹고 말고 할 것도 없다...여파로 올해도 취소 해마다 봄이면 감칠맛 넘치는 기장멸치와 멸치젓갈을 사기 위해 전국 각지에서 관광버스가 모여든다...
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봄멸치 이야기(기장 대변항) 2010.04.15해당카페글 미리보기
뒤로는 젓갈반찬으로는 왠지(너무 비려서) 못먹는다. 그래서 그런지 이젠 너무 잘 운다. ㅠ,.ㅠ) 아마도 울 어머니는 늘 꾸준한 이야기 말씀으로 우리 자매들에게 먹거리에 대한 교육을 시키셨나보다. 살아가면서....어머니 하시던 말씀이 교과서 갈피...
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대변항 멸치 2021.05.20해당카페글 미리보기
대변항은 기장의 자랑인 멸치 축제가 열리는 항구로 미역 맛이 좋기로도 유명하다. 코로나19로 2020년~2021년도 멸치축제는...젓갈용으로 판매한다. 대변항 멸치 조형물 대변항 전경 대변항 멸치 잡이철로 어획량이 어마어마합니다. 멸치 도소매...
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젓갈~^-^ 2009.05.17해당카페글 미리보기
사는 사람과 바닷가 바람두~~멸치회두 먹을겸.. 기장 대변항으로 멸치젓갈 담을려구 멸치 사러 가네요.. 미미는 혼자이지만...업은..있구요..ㅋㅋㅋ) 수확하면...다..나눠먹죠.. 미미가..젓갈 담는 모습이네여~~(여자로 태아 났으면..좋아을텐데..함 생각...
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영화 친구 촬영지,기장미역과 멸치의 본고장 대변항/1800리해파랑길 2013.03.11해당카페글 미리보기
촬영되었고 그 후 많은 관광객들이 영화 속 장면을 회상하며 대변항을 찾아오고 있다. 인근 대변마을은 '아름다운 어촌 100선'에...큰 어항으로 기장 멸치의 본고장이다. 이곳의 멸치는 영양과 맛에서 모두 손꼽혀서 젓갈과 횟감으로 인기가 높으며 기장의...
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부산 기장 대변항 멸치 털이 2017.04.06해당카페글 미리보기
방문 일자 : 2017.04.05 :오후 제 목 : 부산 대변항 멸치 털이 제목 : - 어부들의 손놀림이 바쁘다 - 봄비가 내리는 5일 오후...크기가 커 주로 구이용, 횟감용, 젓갈용 등 다양하게 이용되고 있으며, 기장군 대변항에서 연간 위판되는 양은 약 3,000t에...
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멸치젓갈 담글 때가 되었어요^^~~ 2018.04.19해당카페글 미리보기
오늘 부터 일요일까지 기장 대변항에서 멸치축제가 열려요. 23년 째 살아도 거의 가본 적은 없네요. 너무 붐비는 곳은 왠지...윗지방에는 새우젓을 많이 쓰시죠^^? 또 다른 지방에도 다양한 젓갈들을 많이 쓰시죠. 저도 깍두기는 새우젓을 쓰지만 배추...
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대변항 멸치 축제에 다녀와서/조선영 2010.04.19해당카페글 미리보기
대변항 멸치 축제에 다녀와서 글/조선영 동해로 터진 남빛 솔기마다 환한 포구가 열리고 은빛 새움처럼 살이오른 대변항 싱싱한 멸치 축제장으로 봄 미각을 돋구려 간다 해변엔 천막집들이 빼곡히 들어서고 아낙들이 말린 생선이며 김장용 춘젓 젓갈 꺼리...
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부산 기장 대변항의 멸치맛 2020.05.31해당카페글 미리보기
다녀왔다. 대변항은 서너번 왔었지만, 언젠가 해운대에서 걸어서 왔던 기억이 제일 강하게 남는다. 특히 앞바다에 자리잡은 죽도...차례 걷고나니 점심시간이 되었다. 이곳의 메뉴는 당연히 멸치와 관련된 것이다. 식당에 들러 시원한 바다도 보고 멸치...
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부산(기장) 대변항 "멸치 축제" 에 어머님을 모시고 나들이겸 즐겁게 다녀 왔습니다.(생동감 넘치는 사진 감상하세요)^^ 2016.04.29해당카페글 미리보기
전체 물량의 60%) 를 차지 한다는 기장 "대변항" 에서 풍요롭게 펼쳐지는 멸치 축제 에 다녀 왔습니다.^^ 금방 바다에서 잡아...천하일품 이였습니다. 그리고~ 저희집 김장 김치용으로 또한 여름에 먹을 멸치젓갈 을 담그기 위해서 큰 통으로 한통 천일염...