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가을색 향연(香煙) 커피(Coffee) [대전교차로신문 2004-10-05] 2007.01.27해당카페글 미리보기
길가는 사람들(825-2272): 유성 궁동 로데오 거리 □ 촬영 및취재협조: 프란슈가 테이크 아웃 전문점(867-7942) 커피전도사의 원두커피볶는집(256-4846) □ 글 XX@XX /사진 XX@XX 대전의 바리스타를 만나다...
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@@@ 맛있는 커피집 @@@ 2003.09.13해당카페글 미리보기
커피 볶는 집 문을 열자마자 그윽하게 코끝을 자극하는 커피향이 가득한 아담한 커피집. 커피에 관한 풍부한 지식을 갖춘 주인이 매장에서 직접 로스팅한 커피를 즐길 수 있으며, 커피에 대한 상식과 지식을 덤으로 들을 수 있다. 매주 목요일 두 차례...
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대전지역 모임 2016.09.06해당카페글 미리보기
내어 모임에 빠지지않는데요. 김평수사장님? 유덕문사장님? 대전팀의 든든한 버팀목이랍니다. 유덕문친구의 '바리스타빈'을 소개...테이블이 몇 개 있어요. 시원한 밤바람이 아주 좋겠지요? 커피볶는 집 '바리스타빈'의 작업실같아요. 주인장을 닮아...
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커피전도사 뉴스 2 2006.12.09해당카페글 미리보기
생두 볶는 기계)에서 볶아낸 커피를 오기로(!) 그 자리에서 모두 마셔보았다. 정말 배가 부르고 속이 쓰리다. 하지만 여전히 맛은 쓰기만 할 뿐. 대전으로 올라오는 길, 북대전 톨게이트를 지났을 때였다. 지금도 생생히 기억하는 그 때. 짜릿하게 감미...
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<유중원 대표 단편선> 강물은 흐른다 2023.12.16해당카페글 미리보기
쓰디쓴 커피는 목구멍을 타고 내려가면서 깊은 여운을 남겼다. 김규현이 말했다. “계속해보라고…… 알제에서 밀항선을 타고 마르세유로 밀입국했고…… 그리고 프렌치 커넥션의 후예인 알제리파 패거리에 속했고…… 그런데 기특도 하지. 마약 범죄에...
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망치 탕수육 신상맞집 2023.09.05해당카페글 미리보기
했었다. 대전에서 ‘짬뽕면 짜장리’를 운영하는 지인에게서 요리를 배웠다. 그는 짬뽕, 백짬뽕, 마라짬뽕, 짬뽕탕 등과 망치탕수육, 크림새우, 유린기 등을 만든다. 망치탕수육은 파인애플과 각종 채소를 같이 버무린 탕수육 위에, 바삭하게 구워 조금...
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대전 소제동 2020.02.19해당카페글 미리보기
원두를 볶는 모습을 카페 외부에서도 구경할 수 있다. 적당히 볶은 원두는 다크초콜릿 색깔이다. 면 보를 이용해 원두를 진하게 우려내는 모습. 관사촌커피에서는 우리나라 최초의 커피, 양탕국을 맛볼 수 있다. 양탕국은 ‘서양에서 들어온 탕’이라는 뜻...
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기다림의 미학(味學) 더치커피 ‘춘천 커피첼리’ 2021.01.23해당카페글 미리보기
과자집 같다. 밝고 화사한 느낌이다. 아니나 다를까, 문을 열고 들어서면 오렌지빛 따뜻한 실내가 먼저 반긴다. 아담한 카페...카운터 뒤 벽면에는 주인이 세계 각국을 여행하며 모은 커피 잔이 가득하다. 벽면을 가득 메운 커피 잔 실내에서 단연 눈에...
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대전 중구 대흥동 문화탐방길 라이딩~~~ 2013.05.19해당카페글 미리보기
그냥 집에서 보내기에는 너무나 아쉬움이... 다행히 정오 이후에는 잔뜩 흐린 날씨이지만 비가 뚝이다!!! 바로 옷을 차려 입고...그리고 혼의 자유부인은 리컴번트 "호퍼"로 대전 건축박람회장을 잠시 들린 후 대전 중구 대흥동 문화탐방길 라이딩을...
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[리플정리] oh! 소드님들이 추천하신 여기는 진짜 맛있다!! 전국 맛집 리스트 2016.04.25해당카페글 미리보기
커피볶는집 핸드드립커피 신림 삼촌집 초밥 신림 성민양꼬치 양꼬치, 꿔바로우 신림동 두남자의 키친 술안주맛있는집 신설동 육전식당 삼겹살 신촌 기꾸스시 특모듬초밥 신촌 라구식당 라자냐 신촌 소신이쏘 매운크림소갈비찜 신촌 콩각시 콩나물국밥...