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대파와 아버지, 한라산 오름(丘陵), 삶의 격조格調 2023.12.28해당카페글 미리보기
끓어 먹기 직전에 툭 던지듯이 금세 얹어야만 파릇하거나 톡 쏘는 특유의 파맛을 살릴 수 있게 되고, 썰어넣을 때에도 파의 몸통을 손가락으로 모으되 곧추세워 약간 비스듬히 잡고서는 빗살로 길게 썰어 얹어야 씹히는 파맛의 식감이 혀에 착...
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“눈 깜짝할 새에 사라졌다..” 대파 이렇게 먹었더니 ‘복부에 가득 찬 내장지방’ 싹 녹아 없어졌다! 2022.09.13해당카페글 미리보기
대파 절임 만드는 법》 ① 보통 우리가 장아찌를 만들 때 처럼 우선 간장과 식초를 1:1 비율로 섞어서 끓여주세요. 단맛을...한 4cm~5cm 먹기 좋은 크기로 자르신 다음 겉면만 살짝 익을 정도로 구워주세요. ③ 끓여놓은 삭힌 식초 간장 양념에 담가...
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삼겹살 맛있게 구워먹기 2007.11.12해당카페글 미리보기
또 대파를 구워 잘라 먹으면 매운맛은 빠지고 고소한 맛만 남아 독특하다. 피망을 슬라이스해 구워 먹어도 향과 맛이 좋다. 덩어리와 다진 고기는 보관법이 다르다 냉동 보관은 기본. 볶음밥이나 반찬에 쓰는 다진 고기나 깍둑 썬 고기는 1인분씩 나눠 랩...
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1탄: 온 국민의 삼·겹·살 - 아직도 구워먹기만 하시나요? 2006.01.03해당카페글 미리보기
더욱 높고 당당해졌다. 지글지글 팬에 그냥 구워 참기름장에 찍어 먹기만 해도 맛 좋은 삼겹살. 삼겹살 더욱 색다르게 먹는...숙성소스(올리브유·백포도주 1/2컵씩, 양파채 1/2개분, 대파 1/2대, 소금 1작은술, 후춧가루 약간) 만드는 법 1. 삼겹살은...
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출출할때 먹기좋은 대파바지락부침개~~!:) 2020.04.17해당카페글 미리보기
약간 넣은 다음 정량의 물을 부어 되직하게 반죽을 해주면 대파부침개 반죽은 준비 끝~! 이젠 열기 오른 팬에 식용유를 두르고...떠얹어 얇게 펴주면서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 맛있는 대파바지락부침개가 완성된답니다~! 부침개는 오늘처럼 비...
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김지순님 대파와 봄동...새해 선물같아요~ 2018.01.17해당카페글 미리보기
있어서 구매할 엄두를 못냈었지요. 이번에 넉넉히 구입했으니 구매후기에 어느 회원님께서 올리셨던 것 처럼 대파김치도 담고, 구워먹기도 하고, 화분흙에 꽂아 종이백을 씌워 뒷베란다에 두었다가 설때 움파로 쓰기도 해야겠네요. 짜잔~~~~제가 울컥했던...
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토박이들이 권하는 서울의 전통 별미 음식들 2023.08.22해당카페글 미리보기
풀어 민엇국을 끓였다. 민엇국 바로 아래 단계로 쳐주던 것이 암칫국이었다. 암치란 소금에 절인 민어다. 무와 대파를 넣고 끓였다. 민어를 구워 먹기도 했다. 파와 갖은 양념을 넣은 간장에 민어를 담갔다가 구워 먹었다. 이때 대가리와 뼈는 버리지 않고...
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삼겹살로 보쌈만들어먹기/삼겹살구워먹지말고 삶아드세요/보쌈/한끼식사/여럿이 함께먹으면 맛있는요리/술안주 2011.12.24해당카페글 미리보기
삼겹살로 보쌈을 만들어보려구 하네요~ 통삼겹살에 비해 구워먹기 좋게 잘라진 삼겹살인지라 오래 삶을필요도없고 넘 간편하고...있는것만 넣고 삶다보니 그리 되는거 같아요~ 전 오늘 대파와 생강,마늘 통후추,월계수잎을 사용했는데요.. 때에따라 통계피...
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대구요리 (구워 먹기) 2004.12.28해당카페글 미리보기
번 구워 드셔보세요. 맛이 예술입니다. 집에서 조금난 신경쓰면 마눌한테 사랑받고 좋은 아빠됩니다. 제가 집에서 제 나름대로 한번 해 보았는데 그 맛이 정말 좋아서 여러분께 권해드립니다. 1. 대구를 포를 뜨지 마시고 두께 2.5CM 정도로 썰어주세요...
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7월12일.뻘낙지,전복삼계탕,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.11해당카페글 미리보기
맛있게 먹기!!♥ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686 Daum 카페 cafe.daum.net ※보리굴비 요리방법 -보리굴비...불려서 비늘을 제거하시면 좋습니다.) 찐 부세를 구워 드시면 더 맛있습니다. -생식:바짝 건조한 보리굴비를 나무 방망이...