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더덕 장아찌 만드는 법. 2007.12.03해당카페글 미리보기
더덕 장아찌 재료 : 장아찌용 더덕600g, 소금2컵,양념: 설탕2큰 술, 고추장 1과 1/2컵, 조청2/1컵, 소주2/1컵 만드는 법 : 1. 장아찌용 더덕은 껍질 채 세척해 소금2컵으로 물을 만들어 약 2시간정도 절여서 아린 맛과 수분을 빼준다 2. 하루정도를 수분을...
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더덕장아찌 만드는 법 2016.12.12해당카페글 미리보기
저장요리 밑반찬 더덕장아찌 만드는 법 더덕을 양념장에 묻혀 구워 먹다가 오래 두고 먹고 싶은 마음에 장아찌를 담가 봤어요. 더덕장아찌 하면 다들 고추장에 뻘겋게 만든 것만 생각하는데 오늘은 간장을 이용해서 손쉽게 담그는 방법으로 만들어 봤어요...
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?더덕장아찌 만드는법 2011.10.05해당카페글 미리보기
과일칼로 사과 깍듯이 옆으로 돌 리면서 깎는 것이다. 이렇게 하면 깨끗하게 잘 벗겨진다. <물기 안생기는 더덕장아찌 만드는법> 재료: 더덕1kg, 굵은소금2큰술, 물6컵 양념장-멸치다시마국물3컵,고춧가루2컵,고추장1컵반, 매실청1/2,마늘3큰술,국간장1...
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마늘쫑 고추장 장아찌 만드는법 좀 알려주세요~~~ 2009.05.08해당카페글 미리보기
마늘쫑 고추장 장아찌 만드는법 좀 알려주세요..... 저번에 글을 올렸듯이 더덕고추장장아찌를 만들었는데.... 곰팡이 생겨서 전부 버렸거든요. ㅠ.ㅠ 이걸 어떻게 만들어야 할까요????
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물기 안생기는 더덕장아찌 만드는법 2012.11.30해당카페글 미리보기
쌉싸래하고 올곧은 맛 <물기 안생기는 더덕장아찌 만드는법> 재료 더덕1키로,굶은소금2큰술,물6컵 양념장-멸치다시마국물3컵,고추가루2컵,고추장1컵반,매실청1/2컵 마늘3큰술,국간장1/2컵,조청2/1컵,흑임자약간, 지인께서 텃밭에서 직접 재배한 3년된 더덕...
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물기 안생기는 더덕장아찌 만드는법 2011.03.01해당카페글 미리보기
쌉싸래하고 올곧은 맛 <물기 안생기는 더덕장아찌 만드는법> 재료 더덕1키로,굶은소금2큰술,물6컵 양념장-멸치다시마국물3컵,고추가루2컵,고추장1컵반,매실청1/2컵 마늘3큰술,국간장1/2컵,조청2/1컵,흑임자약간, 시중에 나오는 더덕은 제주도 더덕과...
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콩잎, 깻잎,고들빼기, 더덕 가지, 도라지 양념 장아찌 만드는법 2012.08.08해당카페글 미리보기
1주일 가량 두어 삭힌다. 삭힌 고추는 건져서 바를... 조회수 : 2442 | 추천수 : 22 더덕장아찌 만드는법 로하스에듀 (2010-01-15) 더덕장아찌 만드는법 더덕장아찌는 고추장과 더덕의 향기가 너무나 잘 어울린다. 참기름을 넣고 무친 더덕 장아찌는 일미...
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더덕장아찌 만드는법 2011.08.15해당카페글 미리보기
두면 장아찌 담갔을 때 국물이 안 생기고 밑간이 되어있어 맛이 좋구요. 된장에 박아 일주일 동안 맛을 낸 된장을 흝은 뒤 된장물을 손으로 짜내면 더덕향이 풍부한 더덕쌈장도 얻을 수 있어요. (단 시간이 오래걸리고 번거롭다는 단점) 두번째는 손질한...
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여러가지 장아찌 만드는 법 2009.06.23해당카페글 미리보기
눌러 둔다. 고춧잎에 간이 배면 조금씩 꺼내어 간장을꼭 짜고 참기름. 설탕. 깨소금으로 양념한다. 더덕장아찌 만드는법 더덕장아찌는 고추장과 더덕의 향기가 너무나 잘 어울린다. 참기름을 넣고 무친 더덕 장아찌는 일미이다. <재료> 더덕 : 30...