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도토리 가을 최고 도토리묵 과 칼로리 2024.07.17해당카페글 미리보기
곱게 갈아줍니다. .11st.co.kr 도토리 갈기 갈은 도토리 가루를 물에 풀어 반죽을 만듭니다. .10000recipe.com 도토리묵 반죽 만들기 반죽을 끓는 물에 넣고 10분 정도 끓입니다. 도토리묵 끓이기 끓은 도토리묵을 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 도토리...
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도토리묵사발 냉면육수 활용 도토리묵밥 묵사발 만들기 여름 제철음식 도토리묵요리 2024.07.12해당카페글 미리보기
묵사발 만들기 도토리묵사발은 쫄깃한 도토리묵과 시원한 육수가 조화를 이루는 여름철 별미입니다. 냉면육수를 활용하여 간단하게 만들 수 있으며, 다양한 고명을 곁들여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 재료 도토리묵 150g 냉면육수 200ml 오이 1/2개...
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도토리 묵 2024.04.02해당카페글 미리보기
남은 묵은 도토리 가루로 묵을 쑤었습니다 아무래도 1인 가족이다보니 먹는 양이 많지 않아 무슨 음식을 하면 몇 일씩 냉장고...머리결에 좋다는 녹두 아몬드 죽도 만들어보고 하면서 음식 만들기에 재미를 붙이려고 노력중입니다 이젠 타켓된 건강식을...
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도토리묵 만들기 2024.01.13해당카페글 미리보기
원료를 넣고 팔팔 끓이면서 져어준다. 계속~~~ 여우네농원 집에서 도토리묵을 만들어봅니다 자주 해먹는 건강한 밥상 도토리묵! 일단 도토리가루를 만들고 물에 담궈서 울궈네고 간수를 하여 도토리묵 제작 가능한 상태로 만들고 #도토리묵 #도토리묵...
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청정지역 산골 도토리묵용 (분말) 사과식초 호박식초 2024.01.03해당카페글 미리보기
묵만들기 냄비에 도토리묵가루 1컵 물 5컵~6겁 내외 넣어 잘 풀어주세요 잘 풀어집니다 가스불로 센불 10분 한쪽으로 계속 저어주면 몽글몽글해지면 중불로 10분 줄여주세요 도토리묵이 익으면서 덩어리가 눌러붙을수가 있으니 계속 저어준후 약불로 5분더...
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도토리 2024.04.08해당카페글 미리보기
식재료로 많이 활용되었는데요, 요즘은 녹말 만드는 기술이 발달하여 생도토리를 그대로 도토리방앗간에서 녹말로 만들어 줍니다. 도토리가루는 요리할 때 국수나 부침개, 수제비 등으로 만들어서 먹기도 하는데, 특히 도토리"전" 도토리"묵"은 요리에서...
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도토리묵 2023.12.17해당카페글 미리보기
지인이 가져온 도토리가루로 오늘은 도토리묵 만들었어요 ☆만들기 도토리가루 한컵반 물 9 컵 소금 1 참기름 1 도토리가루와 분량의 물에 풀고 소금넣고 첨엔 센불로 한방향으로 저어 주고 끓기 시작하면 불 낮추고 저어 준다 5~10분 참기름 넣고 저어...
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도토리묵 만들기 2023.11.02해당카페글 미리보기
끝에 결국 묵을 만들기로 했습니다. 아내는 괜한 일거리를 만든다며 쳐다보지도 않더군요. 방앗간에 전화를 해서 물어봤더니...지불했습니다. 이불집에서 천으로 된 자루도 구했습니다. 큰 스텐양푼에 물을 받아 자루를 담근 뒤 도토리가루를 통째로...
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도토리묵 2023.12.23해당카페글 미리보기
두툼하게 썰어냅니다. 3. 2의 도토리묵을 3kg씩 3등분으로 소분해서 담아둡니다. 마찬가지로 야채도 3등분으로 소분합니다. 4...넣고 설탕이 잘 녹도록 섞어줍니다. 5. 4의 양념장에 고추가루, 간마늘, 식초, 참기름을 넣어 섞어줍니다. 6. 3등분으로 소분...