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도토리-도토리묵 만드는 방법 2023.08.22해당카페글 미리보기
지나도 사용할 수 있었다고 한다. 소나무가 잘 자라지 못하는 산에 잣나무와 도토리 나무를 심는 것을 장려하기도 하였다. 그러나 조정에서 지나치게 도토리를 걷게 하자 폐단도 나타났는데 흉년에 대비하고자 하는 목적이 오히려 백성에게 폐를 끼쳤다...
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도토리묵 만드는법 2023.03.17해당카페글 미리보기
것이 좋다고 합니다. 임성근 요리연구가가 알려준 도토리묵 만드는법 알아보시고 맛있는 도토리묵무침 만들어 드셔보세요. 알토란 도토리묵 만드는법 알아보기 도토리묵 만드는법 1. 볼에 도토리묵 가루 약 1컵, 찬물 6컵 (1.2리터)을 넣고 잘 섞어줍니다...
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도토리묵무침 양념장 탱글한 도토리묵무침 만들기 2024.07.05해당카페글 미리보기
썰어줍니다. 상추, 치커리, 깻잎 등 쌈채소는 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 도토리묵 양념장을 만듭니다. 볼에 고추가루, 설탕, 진간장, 액젓, 매실청, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어줍니다. 준비된 야채와 쌈...
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도토리 효능 및 부작용, 도토리묵 만드는법과 제대로 보관하는 법 2023.04.01해당카페글 미리보기
있어서 출혈을 멎게 하는 데 많은 도움이 된다고 합니다. 도토리 묵을 직접 만들어서 먹을 수 있나요? 네 물론이죠! 시중에서도...직접 만들어 먹는것이 좋겠죠? 먼저 재료는 도토리가루 1컵, 물 6컵, 소금 약간, 참기름 2큰술, 꿀 2큰술(기호에따라...
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도토리묵 만드는 법 2023.03.02해당카페글 미리보기
도토리묵 만드는 법 도토리의 껍질을 까서 잘 말린 뒤 절구로 빻은 것을 물에 오래 담가두면 떫은맛을 우려낼 수 있습니다 앙금...앙금을 잘 말리면 하얀 가루를 얻을 수 있습니다 이것이 바로 도토리 전분(녹말가루)입니다 이 가루를 물에 풀어 풀을...
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도토리묵 싑게 만드는법 2022.11.08해당카페글 미리보기
풀 쑤는방법으로 끓이니 몽글몽글 뭉치지도 않고 찰랑찰랑 너무 찰지고 맛나더라구요 이번에 판 도토리묵가루는 물을 많이 먹더라구요 그러니까 도토리묵가루 1컵이면 같은컵으로 물8컵이 들어갑니다 5컵의물을 냄비에 담고 끓는사이 3컵의물에다 묵가루...
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시원하게 묵는 소나무 한입버섯 도토리묵밥 2024.06.12해당카페글 미리보기
만듭니다 잘 굳혀진 도토리묵을 수저로 떠먹기 좋게 도토리묵을 썰어담고 김치도 쫑쫑 썰어 참기름 넣고 조물조물 해서 도토리묵위에 고명으로 채썬 오이와 설탕대신 채썬 배와 참지름으로 조물한 김치를 얹어줍니다 누룩소금 알맞게 누룩간장 알맞게...
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도토리묵무침 만들기 도토리묵 양념장 레시피 입맛도는 도토리묵무침 양념 2024.03.09해당카페글 미리보기
술 참기름 1큰술 식초 1큰술 참깨 1큰술 도토리묵무침 만드는 방법 도토리묵을 끓는 물에 5분 정도 데쳐 찬물에 헹궈 물기를...뿌려 완성합니다. 도토리묵무침 팁 도토리묵은 데치지 않고 찬물에 불린 후 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 다른 채소(깻잎...
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따뜻한 도토리묵밥 온묵밥 도토리묵사발 만들기 묵밥 육수 도토리묵 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
점에서 차이가 있습니다. 도토리묵밥 만들기 재료 도토리묵 육수 김치 지단 깨 참기름 고춧가루 소금 만드는 법 육수를 끓입니다. 도토리묵을 끓는 물에 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 김치를 잘게 썰어줍니다. 지단을 얇게 썰어줍니다. 그릇에...
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메밀묵만드는법 집에서 쉽게 고소한 묵만들어보세요. 2024.07.16해당카페글 미리보기
사발 만드는 방법 통메밀을 깨끗이 씻어 4시간 이상 물에 불린다. 불린 통메밀을 물기를 제거하고 믹서기에 넣고 물 4컵과 함께 갈아준다. 체에 걸러 굵은 물질을 제거하고 매끄러운 메밀물을 만든다. 냄비에 메밀물을 넣고 소금 1/2 작은술을 넣고 끓인다...