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제주산 흑돼지만 취급하는 서울 맛집 5 2023.09.16해당카페글 미리보기
흑돼지 부위 중 가장 맛있다는 오겹살부터 돈마호크, 돈까스, 흑돼지 곰탕까지. 추돈가 추돈가 간판에 쓰인 ‘제주 흑돼지 고집’이라는 말이 비장해 보인다. 그만큼 제주 흑돼지에 진심인 이곳은 오직 제주 직송 돼지고기만 쓰는 걸로 소문이 자자하다...
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맛있는 선진포크 돼지고기 / 범어동정육점 유미축산 2023.09.15해당카페글 미리보기
때 돈마호크가 빠지면 섭하죠 ~~~~ 삼겹살에 된장찌개 저녁메뉴 필수코스 아니겠습니까!! 목살 목살은 진짜 부드러워서 삼겹살보다 목살 좋아하시는분들 너무나 많죠 ! 벌짚삼겹살 노릇노릇 펜션갈때 구워드시면 육즙이 짱 항정살 찾는 분들이 많더라구요...
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튀김 요리들 (스크롤 주의!) 2023.03.05해당카페글 미리보기
삼겹살 튀김 완성 삼겹살을 튀김으로 만들땐 기름기가 적은 부위가 좋은거 같음 비주얼도 나름 괜찮고 그냥 소금만 찍어 먹어도 맛있음 사이드는 고구마 튀김 응용작 들어감 같은 방법으로 돈마호크 사이드도 역시 감자튀김 두가지 완성 속이 촉촉하게 잘...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
흑돼지와 백돼지를 사용한다. 대표 메뉴는 다양한 돼지 특수부위를 메인으로 한식 오마카세를 풀어내는 '제주 돼지 한상 코스...돔베기 쌈 세 가지 주전부리로 코스의 시작을 알린다. 이어 돈마호크, 항정살 또는 가브리살, 들기름 메밀국수, 갈매기살...
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#[제주시 여행] 맛집탐방. 성산 흑돈쭐(흑돈)의 감칠맛! ...........68 2022.09.08해당카페글 미리보기
성산읍 성산중앙로 72 1층 (지번) 주소:성산읍 성산리 298-4 *전화 :***-****-****(예약 가능) *영업: 11:00~23:30 까지 ‣흑돼지돈마호크(2인 600g):58,000원 ‣흑돼지근고기(2인 600g):58,000원 ‣1%특수부위모듬(2인 600g):64,000원 ※주차 가능, 예약...
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토마호크 스테이크~~ 2022.12.09해당카페글 미리보기
붙어있는 고기는 갈비살, 꽃등심, 새우살이라고 하네요. 부위가 많이 나오지 않기에 귀하고 맛있고 비싼 음식으로 인식되는디...있는데 돼지고기 토마호크는 우리나라에서는 돼지 돈 ~ 돈마호크라고 불리는디~ 참~ 이름 잘 짓는 왜 ~ 아침부터 요 이야기...
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“고기 마니아 모여라”…‘육심’ 저격 메뉴 출시 봇물 2021.10.18해당카페글 미리보기
일식 라멘&돈부리 전문점 하코야는 최근 미트 마니아들 사이에서 가장 인기 있는 돈마호크를 이용한 퓨전 돈카츠 ‘돈마호크카츠’를 선보였다. 돈마호크는 소고기 부위인 토마호크에서 착안한 이름으로 삼겹살과 등심, 가브리살, 갈비살 4가지 부위를 한...
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만천이의 쉼터 2022.01.19해당카페글 미리보기
함박눈 내리는 오늘 점심때 돈마호크(돼지고기등갈비쪽) 구워서 먹어보니 꽤나 맛좋고 단백하고 깔끔한 맞에 끌려 소개합니다. 고기 부위ㅡ돈마호크 ㅡ소금,후추가루,올 리브기름으로 간을하고 ㅡ에어후레이어에서 45분정도 ㅡ로즈마리 고기위에 얹는다
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정육아재와 목살 썰어보아요 2021.07.22해당카페글 미리보기
유행하는 돈마호크가 요기다 뼈붙인거라 생각하시면됩니다(쪼끔 더 등쪽이겠지만 편의상 그렇게 생각하시면됩니다) 그리고 우리가 좋아하는 목쪽에가까운 오리지날 목살이네요 요게 맛도좋고 무늬도 이쁩니다 설명은 요정도 하고 썰어봅시당 대충 무게는...
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백반기행 뼈등심 돼지구이 청국장 청계산 분당 참향 율동공원 오미 2022.04.08해당카페글 미리보기
늑간살 갈빗살이라고 하는 부위로 쫄깃하면서도 상대적으로 담백하면서 기름기가 적은 부위입니다. 조금 늦게 등장한 청국장...풀어줍니다. 분위기 좋은 곳에서 육즙이 팡팡 터지는 돈마호크 숙성 고기와 더불어 맛있는 시간을 보내고 싶은 분이라면 견우...