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제주시 가성비 좋은 돼지양념갈비집 숯불이고 반찬 잘나와요 2023.12.15해당카페글 미리보기
날 이라는 식당입니다. 제주공항에서 서쪽방향으로 약 15분 정도 거리에 있어요. 매달 2,4번째 월요일만 정기휴무이고 그외 오후5시부터 밤10시까지만 영업합니다. 고기 질 좋고 부드럽고 가격대도 좋고 반찬도 잘나와서 찐도민분들이 많이 가시는곳입니다^^
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돼지날개뼈로 만든 양념 돼지고기찜~! 2023.08.30해당카페글 미리보기
뼈로 갈비찜 해먹고 맛나서 이번에 또 돼지날개뼈 시켰는데요 오늘은 매운 양념갈비찜 도전해보았어요~! ㅎㅎ 먼저 핏물 빼준...압력밥솥에 삶아주었어요 그리고 물기 제거한 고기에 대충 눈짐작으로 만든 양념 소스를 듬뿍 발라주고요 바깥에 나가서 토치...
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입안 가득 달달한 갈비 맛과 야들야들한 식감의 놀라운 조화, 돼지갈비 맛집 BEST5 2024.07.03해당카페글 미리보기
중 항상 줄이 길게 늘어선 ‘돼지갈비’ 맛집이다. 대표 메뉴는 목살과 갈비살로 만들어진 달콤한 양념을 한 ‘국내산 돼지갈비’. 깊게 베인 진한 양념 맛과 부드러운 육질을 느낄 수 있다. 고기를 주문하면 먼저 나오는 동치미 국수는 청량한 맛으로...
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돼지갈비에 청하를 마십니다. 2024.06.30해당카페글 미리보기
기분도 꿉꿉하여 이른 저녁으로 달달한 고기 먹으러 동네 돼지갈비집에 왔습니다. 고기 불판에 얹어놓고 청하 한잔 미리~ 여기는...애정하는 곳이에요. 따로 주문하지 않아도 계란찜이 나오고 양념게장도 맛있고 해초랑 곰피에 갈치속젓까지 나와서 가성비...
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두툼하고 묵직한 맛 "돼지갈비초밥" / 이밥차 2024.06.19해당카페글 미리보기
돼지고기(갈빗살 200g), 양파(½개), 쪽파(3대), 밥(1공기), 와사비(1) 🔸양념장: 설탕(1)+후춧가루(약간)+맛술(1)+간장(2)+다진...참기름(0.5) 🔸단촛물: 소금(0.3), 설탕(1), 식초(2) ***돼지갈비초밥 만들기*** 1. 갈빗살은 양념장에 넣어 30분간 숙성...
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양념에 적신 '양념갈비' 신선도 확인하는 방법 2024.05.29해당카페글 미리보기
고기를 재양념한 것은 아닐까 불안해하는 사람도 있다. 양념 갈비의 신선도는 어떻게 확인할까? ◇냄새, 표면 색깔로 구별할 수...전 표면도 자세히 관찰해야 한다. 소고기와 돼지고기는 오래 보관하면 고기의 육즙이 빠져나가면서 표면이 갈라지는 현상이...
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부드러운 돼지갈비찜 2024.05.11해당카페글 미리보기
깨끗히 씻어서 찬물에 대파 넣고 푹~~~끓이고 요렇게하면 고기가 딱딱해지지 않아요. 간장.설탕.꿀.후추 넣고 푹~~~~끓이고 대파...넣고 끓여줍니다. 아주 깔끔한 돼지갈비찜이 되었어요. 고기를 충분히 익히고 양념을 넣으니 쫄아서 짜지는 것을 방지할수...
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왕돼지갈비&마늘종조림 2024.05.10해당카페글 미리보기
양념 없이 갈비양념물에 그대로 익혀서 먹었네요 생부추.마늘.마늘종.돼지갈비 이렇게 양파를 식초설탕에 숨죽인것에 먹었어요...나네요 먹을수있게~ 생부추 썰고 .마늘.마늘종 접시에 담어봐요 위에 참깨 뿌렸어요 새콤한 양파가 맛을 내줘요 고기가...