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당뇨병에 걸렸을때 두릅나무의 효능 2023.04.17해당카페글 미리보기
두릅나무 차와 푸른 채소 봄철 두릅나무의 새싹은 산채요리로 애용된다는 사실은 이미 잘 알려져 있으나 두릅나무가 당뇨병 치료에 진가가 있다는 사실은 얼마나 알고 있을까 싶다. 원래 당뇨병은 인슐린 요법이나 병원에서 실시하는 식이요법에 의해서...
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[해오름] 4월 19일 <요리 - 삼색 두릅전> 2023.04.19해당카페글 미리보기
보자마자 “선생님 약간 나물 같아요.” “저번에 점심으로 나온 나물이랑 비슷해요” “콩나물 같아요!” “나무처럼 생겼어요~” 두릅과 비슷한 것을 떠올려 이야기 하더라구요 ㅎㅎ 오늘의 요리 소개해볼게요! ①두릅데치기 부드러운 식감을 만들어 줄...
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4월 5일 비오는 날 숲 산책& 김치전,두릅전 만들기(요리) 2023.04.05해당카페글 미리보기
되나봐요 "선생님~ 비가 맞으라고 손짓하나봐요" "숲에 나무들이 터널을 만들었어요" 어머나, 어쩜 ~~~~ 오늘도 이렇게 감동을...숲 속 망고식당이 열렸어요~"(수현) 거대한 숲 옆에는 벌써 두릅도 보이네요~ 민정이와 선우는 조심조심 직접 두릅따기에...
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두릅 채취 시기와 효능, 2024.07.17해당카페글 미리보기
나물 요리에 활용할 수 있습니다. 튀김옷을 입혀 튀기기: 바삭한 식감과 두릅의 풍미를 즐길 수 있습니다. 차로 끓이기: 두릅차는 독특한 향과 쓴맛이 있어 건강차로 즐겨 마십니다. 두릅 리뷰 "두릅나물은 정말 맛있네요! 쫄깃한 식감과 독특한 향이 일품...
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보약이 되는 두릅 2024.04.13해당카페글 미리보기
약재로 쓰여왔고, 잎과 뿌리, 과실은 건위제로 이용된다. 두릅나무의 껍질을 벗겨서 말린 총목피는 당뇨병을 다스리고 위를...좋다. 조선말기의 조리서인 (조선무쌍신식요리법)에 두릅이야기가 나오는데 두릅을 살짝 삶아 약에 감초쓰듯 어슷하게 썰어놓고...
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건강요리 - 건강을 위한 두릅요리 모음 2013.04.17해당카페글 미리보기
있어 혈관계 질환을 미리 예방할 수 있다. 참두릅 보통은 두릅나무에서 채취한 어린 순을 살짝 데쳐 기름소금장이나 초고추장에...나위 없는 에피타이저다. 엄두릅(개두릅) 최근에는 두릅을 튀긴 요리도 인기를 끌고 있다. 밀가루대신 찬물에 갠 참쌀가루...
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아하!이음식 24 #두릅 2024.02.01해당카페글 미리보기
또는 ' #나무두릅 ' 이라 부릅니다. ' #독활 ' 이라고도 부르는 땅두릅은 땅에서 솟아나는 순을 채취한 것입니다. 자연산은 #하우스재배 두릅보다 맛과 향이 강합니다. 가격도 2배 이상 차이 납니다. 개두릅은 정확히 말하면 두릅이 아니라 #음나무 의...
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두릅데치기 참두릅 손질과 데치는 방법 어렵지 않아요~ 2024.07.05해당카페글 미리보기
개운한 맛으로 많은 사랑을 받는 두릅은 숙회, 무침, 나물 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 하지만 두꺼운 가시 때문에 손질...장갑 칼 체 냄비 소금 2. 참두릅 손질 방법 가시 제거: 두릅은 나무 끝에 달려 있어서 먼지가 많으니 먼저 물에 씻어...
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두릅나무 가꾸기 ~` 2014.06.13해당카페글 미리보기
짝이 올라온다. 2년째 접어들며 굵은 대가 올라오고 있는 두릅 ~~ 밭과는 달리 관리가 어려운 산속에서는 묘목을 심는 것 보다...자랐다. 일체의 간섭을 배제 해했지만 걱정과는 달리 요리잘 자란다. 뿌리를 산속에 직접 심으니 묘목을 옮겨 심는것의 100...
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사우, 두릅가시에 찔리면 큰일 나 2023.07.01해당카페글 미리보기
가죽나무에서 가죽잎을 따 맛있는 반찬으로 무쳐 주었다. 밥 한 숟가락을 퍼서 그 위에 양념한 가죽잎을 얹어 먹을 때의 맛이 어른이 된 지금도 내 혀끝을 얼큰하게 적시고 있었다. 머위도 한군데 오복이 모여 잎을 술렁이고 있었다. 머위 또한 그 시절...