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마른 시래기.(무우청) 고사리.건나물 귑게 삶는법.. 2015.11.18해당카페글 미리보기
시래기)삶는법 마른 시래기에 뜨거운 물 부어 숨을 죽인 다음 따뜻한 물로 두어번 헹구어 먼지나 꾸정물 씻어서 냄비에 물을 나물 삶기에 넉넉 하게 넣어 끓으면 씻어둔 시래기 넣어 한 두어번 아래 위 뒤적 거려서 냄비에 물이 끓어면 뚜껑 덮어 12시간...
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마른나물 쉽게 삶는 방법 2017.05.31해당카페글 미리보기
뒤집어서 1~2분후에 불을 끄고 내려 놓았습니다. 뚜껑은 절대 열지 말고 12시간을 그냥 둡니다. 어제 저녁에 이 방법으로 삶아 두었던 시래기를 아침에 어떻게 되었나 보았더니 정말 잘 물러져 있네요. 와우 ~~~ 정말 신기하네!! [마른 나물 삶을때 꼭...
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겨울철의 진미 시래기 삶는법 2011.03.30해당카페글 미리보기
수있게 냉동 보관할 생각 입니다 봄이되면 귀한 시래기 되시거든요 시래기 삶는 방법 먼저 엮어놓은 짚에서 빼내어 솥에다 넣고...불을 줄이고 30~40분 삶은다음 시래기가 어느정도 물렀는지 확인하고(마른정도에따라다름) 손가락으로 눌러보아 약간 덜...
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나물 말리는 법과 말린나물 삶는 방법 2015.03.06해당카페글 미리보기
그러면 나물이 부드러워진답니다,, 그러면서 한번씩 드실만큼만, 동그랗게 말아 말려주면 끝~~~~ 말린나물 삶는 방법 바짝 마른 시래기는 잘 부스러지니 따뜻한 물로 샤워를 시키면 금방 누그러집니다. 큰 냄비에 물을 나물의 4배정도 붓고 시래기가 말린...
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무청시래기 삶아서 시래기나물했어요 2014.02.10해당카페글 미리보기
하고 저장하려고요, 두움쿰 건져서 시래기 나물을 했더니 참 맛있네요,. 잘 마른 무청시래기 반쯤 걷어다가 살살 다뤄야합니다...물에 담가둡니다. 내가 무청시래기 삶는 방법~~슬로우 슬로우~~ 저녁을 하면서 무청 시래기를 뒷베란다 가스렌지에 올려놓고...
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[시래기판매완료] 청정지역 지리산골 유기농 시래기 건강한 2016.04.05해당카페글 미리보기
낙엽처럼 마른 것이 절반도 더 되게 잘 못 말린 것들을 팔고있는 것을 보셨을 줄로 압니다. 그리고 색이 많이 바래서 낙옆처럼 퇴색이 된 것은 햇 시래기가 아니고 지난 해 생산된 것이라고 보면 됩니다. 장사꾼들에게 여러다리 건너 건너 다니다 나온 것...
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공기좋고 물좋고 흙좋은 청정1번지 유기농 지리산 시래기 2015.01.26해당카페글 미리보기
낙엽처럼 마른 것이 절반도 더 되게 잘 못 말린 것들을 팔고있는 것을 보셨을 줄로 압니다. 아래 사진이 아주 잘 말린 시래기입니다. 저희는 누른잎은 최대한 가리고 좋은 것만 골라 팝니다. 버릴 것도 없이 다년간 습득한 경험으로 잘 말렸답니다. 절대로...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
않게 마른 해초 위에 풀썩 앉아있는 문어를 발견한 것이다. 발이나 몸을 적셔 바다에 들어가야만 잡을 수 있는 게 문어다...고운 붉은 문어죽을 먹었다. 우리 집의 문어죽을 만드는 방법은 좀 독특하다. 돌문어의 빨판을 깨끗이 씻어낸 후, 납작한 돌 위...
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시래기 잘 삶는법 2016.03.08해당카페글 미리보기
시래기 삶는법 공유해봅니다~~ 우리 식탁에서 빼놓을수 없는 식재료인 시래기.. 잘 삶는 방법을 올려봅니다~~ 더 좋은 방법 있으시면 함께 공유해주시와요 서너시간을 마른 시래기를 물에 담궈 불려놓고 물에 넣어 삶는데~~ 이때, 식소다나... 밀가루나...
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Re:시래기 부드럽게 삶는법 있을까요? 2015.01.30해당카페글 미리보기
이것이 쉬울것 같지만 어려워요. 덜 삶으면 질기고... 조금 더 삶으면 물러서 잎은 다 떨어져버리고...ㅎㅎ 제가 시래기를 삶는 방법은요~~ 첨가물 전혀 넣지않고 그대로 삶되 불 조절만 잘 하면 됩니다. 큰 냄비에 마른 시래기를 넣고 푹~ 잠길만큼의...