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새콤달콤 입맛살린 코가 톡쏘인 홍어무침 홍어초무침 만드는법 실패없이 맛있어요. 2024.07.16해당카페글 미리보기
적당량 만드는 법 홍어 삭히기: 홍어는 깨끗이 씻어 3~4cm 길이의 막대로 자른 후 소금물에 30분 정도 삭힙니다. 홍어 삭히기 야채 손질: 무와 오이는 채 썰어 소금물에 10분 정도 절인 후 찬물로 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 당근은 채 썰고, 양파는 송송...
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홍어 무침 레시피 홍어 무침 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
미나리 1/2단 참깨 1큰술 양념 고추장 3큰술 고춧가루 2큰술 식초 3큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술 참기름 1큰술 후추 약간 .10000recipe.com 홍어 무침 재료 만드는 법 홍어 처리 홍어는 깨끗이 씻어 3cm 두께로 썰어...
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[ 보약 보다 좋은 막걸리 식초 만드는 법(펌글) | 식초 요법 ] 2010.07.21해당카페글 미리보기
[ 보약 보다 좋은 막걸리 식초 만드는 법(펌글) | 식초 요법 ] 막걸리 식초 만드는법 막걸리 식초는 워낙에 만드는 방법이 까다롭고 어려워서 널리 보급 되어 있지는 않지만 미식가들에 의해서 찾아지고 있는것 같아요. 자세히 알려드릴게요 1) 누룩을...
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감식초,막걸리 식초 만드는법 2016.06.01해당카페글 미리보기
삭혀 지면서 식초가 된다 그리고 5~6개월 지난후 걸름하여 숙성시키면 시킬수록 강한 신맛을 내게됨 "막걸리식초 만드는법" 시중에 판매하는 막걸리(무 방부제:유통기한이 1주일 이내인 탁주)를 구입하여 24시간 정도 두면 앙금이 않게되어 탁한부분과...
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막걸리식초만드는법 2015.04.26해당카페글 미리보기
막걸리식초만드는법]생막걸리로 천연식초,천연발효식초만들기 소염다초 건강에 좋은 천연발효식초 만들기인데요 이미 제 블로그에 올려졌지만 많은 분들과 공유차원에서 올립니다 요즘 시간나는 대로 틈틈히 천연발효식초 만들기하고 있어요 발효음식에...
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막걸리식초만드는법 - 종초만들기 & 종초만드는법 2016.03.07해당카페글 미리보기
막걸리식초만드는법 - 종초만들기 & 종초만드는법 천연 발효식초의 시작은 종초만들기, 종균만들기, 모균만들기, 모초만들기를 알아야 한다. 천연식초 만들기의 시작은 종초를 만드는 것부터 시작이 된다. 종균, 모균, 모초라고도 불리며 멸균하지 않아...
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막걸리 식초 만드는 법 2011.11.30해당카페글 미리보기
막걸리 식초 만드는법 재료 : 막걸리, 솔잎, 유리병이나 옹기(옹기가 더 발효가 잘 됩니다.) 막걸리를 통에 붓고 위에 마개를 솔잎으로 해 줍니다. 솔잎이 없을 경우는 윗부분에 공기가 잘 통하는 어떤것이든 깨끗한 것이면 괜찮아요. 첫날 사진입니다...
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막걸리 식초 만드는 법 2013.09.21해당카페글 미리보기
막걸리 식초 만드는 법 건강을 위해서 모두 집에서 간단히 식초를 만들어 드셔 보세요~ 누구나 간단히 큰 노력 들이지 않고 식초를 만들 수 있답니다. 많은 천연식초들 중에서 가장 간단히 만들 수 있는 식초가 막걸리 식초가 아닐까 합니다. 홍어를...
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막걸리 식초 만드는 법 2017.09.13해당카페글 미리보기
발효기간이4~6주정도가 소요됩니다. 그러나 온도 34℃ 이상에서는 발효가 잘 안되며 부패로 변질될 수 있습니다. 맛있는 막걸리 식초를 만들려면 24℃~29℃가 이상적이며 기간은 6~8주정도 소요됩니다. 만드는 방법을 소개합니다. ① 생막걸리에 설탕을...