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산과 들의 산야초 개망초 된장무침만들기 2023.12.27해당카페글 미리보기
국화과의 망초 속에 속하는 두해살이풀로 전국 각지 밭이나 들판, 길가 등에서 많이 볼 수가 있습니다. 개망초는 꽃의 모양이 계란 같아서 계란꽃으로 기억하시는 분들도 많습니다. 개망초의 원산지는 북아메리카로 귀화 식물종이라고 합니다. 참고로...
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망초대나물 2023.12.12해당카페글 미리보기
진한향을 적당히 순환시켜주는 된장무침이 가장 무난하며 향을 진하게 맛보려면 여러가지 쌈과 함께 생것으로 곁들이면 망초나물 특유의 향기가 진하게 입속에 퍼진다 3. 순을 데쳐서 말리면 겨우내 먹을 수 있는 훌륭한 묵나물이 되며 데친 순으로 된장국...
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산🌲 들🌿 바다🐳에 찾아 온 봄🌺!!그리고 건강한 먹거리들~ 2024.04.04해당카페글 미리보기
피는 식물이라 부지런해야 잠깐 맛 볼수 있어요~^^ 머위순무침~ 보라색 줄기가 추위를 이겨낸 건강한 자태를 뿜어냅니다~ 망초나물무침~ 말해 뭐해요~!!^^ 부드럽고 고소하고... 밥도둑의 대명사!!!😋 쑥국~ 된장에 멸치 다시마 청양고추 마늘 넣고 육수...
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망초나물^^ 2011.05.02해당카페글 미리보기
본 밥상이였습니다. 전체샷은 랑이가 찍어준거구요^^ 골뱅이 무침은 랑이가 너무나 잘하는 메뉴,, 요즘 통 안해주더니만 겹살이...온니가 갈켜준 망초,, 태어나 첨으로 먹어본 나물^^ 요즘 라네언니한테 이런저런 나물에 대해 배워가고 있어요^^ 전 시금치...
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밭둑나물 2013.04.14해당카페글 미리보기
키워준 산물이긴 하지만 동넷분들에게는 네밭 내밭 따질 것 없이 먼저 본 사람이 임자라 생각하는 모양입니다. 쑥전, 망초나물무침, 멸치조림, 땅콩조림으로 밥도둑 밥상이 완성되었습니다. 별로 노력하지 않았는데도 건강한 밥상을 선물해준 자연에게...
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제주에서 온 '자리젓과 갈치속젓' 겉절이나 김치, 나물무침에도 최고 2015.03.31해당카페글 미리보기
가 살아난다고 할까요?) 다음으로는 근대, 냉이, 망초 등 봄나물에 무침 소스로 활용하는 방법입니다. 저는 근대를 삶아 꼭 짜서...갈치속젓 혼합한 것을 넣어 간을 맞췄더니 색다른 나물 맛이 탄생했습니다. 확실하게 입맛이 돕니다. 물론 냉이나 망초...
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보약같은 봄나물 망초나물 2021.03.11해당카페글 미리보기
나물들 두번째 먹어보는 개망초나물 시금치보다 맛있다고 하더니 정말 맛있게 먹었네요. 삶아서 최소의 양념으로 무침합니다. 나물들은 깔금하게 양념을 해야 제맛을 느낄수 있다고 합니다. 간장 참기름 깨소금 양념 냉이 서너뿌리 따라온것 넣었더니 하얀...
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망초대의 효능 및 망초대나물 무침 2013.05.19해당카페글 미리보기
불립니다 개망초는 맛은 약간 쓴맛이 나지만 삶으면 쓴맛이 적어지고 단맛이 나고 담백한 맛이 나며, 망초대나물은 기운은 서늘하다. 망초나물을 먹게 되면 구내 염이 없어지고, 결막염이 치료되며, 풍치가 치료되고, 류머티즘에 의하여 뼈가 쑤시는는데...
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개망초의 효능과 먹는법 2024.06.24해당카페글 미리보기
차이는 망초가 잎이 더욱 가늘고 다닥다닥 붙으며, 머리모양꽃은 지름 3mm로서 작으므로 구별할 수 있다. 개망초의 다른 이름은 일년봉(一年蓬: 천장초:千張草, 장두초:牆頭草, 장모초:長毛草, 지백채: 地白菜, 유마초:油麻草, 백마란:白馬蘭: 절강민간...