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매실로 만드는 음식, 음료... 2006.05.27해당카페글 미리보기
내어 고추장 조금, 고추가루 물엿,파마늘 참기름등을 넣어 조물조물 무쳐 먹습니다. 혹은 36도짜리 과일소주를 여러병 사서 매실을 3분의 1 넣고 ,소주를 부어 매실소주를 만들어도 됩니다...
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♪ 매실고추장 & 매실짱아치 삼총사 2013.06.13해당카페글 미리보기
요리tip] ♪ 제 철 매실100%활용법(매실청,매실짱아치,매실베게) ◈ 매실짱아치 삼총사 & 매실고추장 ◈ 청매실을 바구니에...먼저 매실청을 거르지 않고 만드는 매실짱아치랍니다. * 매실의 효과 (신재용의 음식궁합 과일편, 131 페이지 참고) 탐낼만큼...
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[할인]무농약즉석시래기국.말린무청시래기.된장.청국장.고추장.간장. 매실액기스.감식초(탑푸르트선정).장아찌~ 2013.02.14해당카페글 미리보기
장금이~ ㅎ 시어머님의 손맛으로 알천농원의 음식은 만들어집니다. ★★ 국내산 재료만을 사용합니다. 잡곡 막장:엿기름을...현미, 땅콩, 고추씨, 고추가루, 된장, 간장, 매실원액, 조청 쌈장:함량: 된장64%, 고추장16%, 조청, 매실원액, 마늘, 고추, 파...
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매실발효액 무염 고추장 2013.04.16해당카페글 미리보기
위에 매실발효액으로 덮어 주세요 천천히 스며 들게요 울 할머님이 쓰시던 독 제가 젤로 아끼는 독이네요 완전 재유를 사용~~ 글고 독이 이뻐요^^ 주둥이가 작은게 흠이라면 흠~ 요기도 같은 방법으로~~ 요 독도 울 할머님 쓰시던것~~ 요 독은 꽃만 꽂으려...
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매실고추장 짱아찌 2008.06.17해당카페글 미리보기
완성..정말 알뜰하고 웰빙인 재료인것 같아요. 고추장을 넣고 버무려주면 완성.. 정말 쉽죠.. 하지만 매실에서 물이 나와서 5일에 한번씩 고추장을 갈아주세요..3~4번정도... 남은 재료는 음식에 이용해야죠..정말 감찰맛이나요.. 중요한것 버리면 너무...
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매실고추장, 호박고추장 만들기 2009.07.26해당카페글 미리보기
정도, 매실 큰 볼에 가득, 메주가루 500그램, 소금 약간, 쌀엿, 물은 농도에 맞춰서 조절 하시면 됩니다. 대충 눈대중으로 해서 미안합니다. 도움 필요하시면 언제든 콜 하셔요) 호박고추장 만드는 법 1.늙은 호박을 껍질을 벗겨서 잘게 썰어둡니다. 2...
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매실 음식만들기 2006.07.07해당카페글 미리보기
1 : 5∼6 정도'의 비율로 맞춰 얼음 몇 조각을 띄우면 훌륭한 음료수가 된다. ▲ 매실장아찌 : 매실을 건져서 씨를 발라낸 다음 고추장에 박아서 간이 배면 먹으면 된다. ▲ 매실 씨앗 베개 : 매실주를 담근 다음 건져서, 혹은 효소에서 바로 건져서...
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신안배 & 양파 고추장 2023.04.28해당카페글 미리보기
1.8리터와 매실 액 1.5리터를 넣어주고 남은 천일염 2kg 을 마저 넣어 주고 저은 주걱을 들어 고추장을 흘려 뜨려 보아 된지 물 근지 농도를 보고 고춧가루나 끓여 놓은 배 즙을 추가해 가며 농도를 맞춘다. 9. 집 간장 1리터를 넣어 마지막 간을 본다...
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장어매실고추장구이-궁합이 좋은 보양식.. 2016.04.26해당카페글 미리보기
매실고추장소스를 만들어줄건데요.. 냄비에 소스 재료를 모두 담아 졸여줍니다~~ 소스가 걸쭉해즈는 느낌이 돌면 불을 끄고 소스를 식혀주세요~ 소스가 식었으면.. 볼에 밑간해둔 장어를 담고 소스를 넣어 버무린후 1시간정도 재워둡니다~~ 달군팬에 오일...
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매실주 담그는 방법(매실청, 매실식초), 매실 고추장 장아찌 만드는법 2009.06.27해당카페글 미리보기
매실 고추장 장아찌 만드는 법"은 중간쯤에 있습니다. # 몸에 좋은 매실, 특히 조심해야 할 사람은? 장이 약해서 대변을 자주 보거나 설사를 하는 비만한 사람에게 좋다. 특히 아랫배가 차고 배를 눌렀을 때 통증을 느끼는 사람들에게 더욱 효과적. 하지만...