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매실 원액과.. 매실주 담는법좀 갈켜주세요.. 2005.06.02해당카페글 미리보기
대충..하는법은 아는데요.. 정확안 정량을 몰라서요.. 울신랑이 매실원액에 물타서 시원하게 해주면 무진장 좋아하거든여.. 그리구.. 매실주도 집에서 담아먹으면 색다를것 같궁.... 지금 제철이라.. 한번 도전해볼려고 해요.. 많은 리플 부탁드려요.. ^^
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매실장아찌 담는 법과 매실의 효능들 2009.05.23해당카페글 미리보기
백매 매실은 어떻게 말렸는지 어떤 효능을 가지고 있는지에 따라 각각의 이름이 다릅니다. 이밖에 매실엑기스 , 매실청, 매실주,매실잼 , 매실소엽장아찌 만들기는 후편에 소개합니다. 온가족 튼튼 매실건강법 1,묽게 탄 매실식초로 양치질을~~ 양치질을...
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오이지 아삭하게 담는 법 2017.09.28해당카페글 미리보기
큰 짜지도 않지요. 담기 나름이니까요. 오이지도 맛있지만 연한 갈색이 도는 오이장아찌도 맛있어요. 그러나 오늘은 오이지 담는 법과 응응음식을 소개해 드릴까 합니다. 아삭아삭 오이지 담는법 재료: 백오이 (조선오이) 30~50개 , 물10컵,매실주 3...
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매실 액기스 내는법과 장아찌 담는법-경험담 2017.06.10해당카페글 미리보기
장아찌 담는법 매실은 망종(음력4월24일) 이후에 수확한 것이 구연산이 풍부해서 좋다고 한다. 상처가 난 매실을 골라낸 다음 깨끗하게 씻어서 건진 다음 이쑤시개를 이용해서 꼭지를 제거한다. 꼭지를 제거하지않으면 쓴 맛이 난다고 한다. 물기가 남지...
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여러가지 담금주 담는법 2015.01.05해당카페글 미리보기
향은 적당한데 그냥 마시면 좀 떱떨하므로 어느 정도 감미를 하여 마시도록 한다. [7] 갈근주는 신 맛이 적으므로 모과주나 매실주와 칵테일하면 일품이다. 2)효용 정력 강장을 돕고 마시기 좋은 술로서 생강,계피,작약, 감초와 섞어 복용하는 방법이...
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100가지 약술 담는법,& 효능. 2012.10.28해당카페글 미리보기
목단피로 담근 술은 쓴맛이 강하므로 꿀을 넣는 것이 좋다. 효 능 이뇨, 해열, 진통, 정혈, 특히 부인과 질환에 좋다. 47. 매실주 재 료 청매 500g, 소주 1.8L 담그는법 ① 익기 직전의 신선한 청매실을 물에 씻어 물기를 없앤 다음, 술과 함께 용기에...
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매실 엑기스와 장아찌 담는법 2011.06.08해당카페글 미리보기
걸러서 매실액은 소독한 유리병에 나눠 담고 술을 부어서 매실주를 만들거나 매실을 건져서 고추장에 버무리면 반찬으로 좋다...더 넣고 매실잼을 만들어도 좋다. 장아찌 맛있고 쉽게 담는 법 한창 매실요리를 할 시즌 입니다. 생각보다 만은 분들이 요리...
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약초술 담는법 100선 2014.05.29해당카페글 미리보기
술 담는법 100선 * 감초술 담그는 법. 감초술은 짙은 담황색으로 감초 특유의 향과 단 맛이 있어 부담없이 마시기 좋은 술이다. 그냥 마셔도 좋으나 만일 감미를 하고 싶으면 극소량 하는 것이 좋다. 1)담그기 감초 50g, 소주 1800ml [1]마른 감초를 잘게...
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Re:매실장아찌담는법 2012.06.07해당카페글 미리보기
않게 담는 법 특매실(혹은 왕특) 10kg, 유기농 백설탕 5kg, 유기농 황설탕 1kg(혹은 백설탕만 6kg) 솔잎 약간, 항아리 혹은 유리병 해마다 구입하는 농장에서 알이 굵은 청매를 10kg 구매하였습니다. 물에 3번 정도 씻어 주었어요.(약간의 EM 발효액 희석...
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매실 원액효소 담는법 2008.06.22해당카페글 미리보기
효소 담는법 * 1. 담그는 용기: 담그는 용기는 토기로 만든 항아리가 제일 좋다. 항아리는 물은 새지 않고 공기의 소통은 이루어 진다. 매실액이 발효하는 사이에 유산균의 활동을 민활하게 하려면 신선한 공기가 필요하기 때문이다. 여의치 않을 때는...