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매실 장아찌 3년된 황매실청 판매 합니다 판매 종료 2018.05.23해당카페글 미리보기
좋구 따뜻하게 먹어도 좋은 식품 입니다. 좋은것만 담았어요 씨뺀 매실 장아찌용 씨뺀 남고 황매실 17년도 매실장아찌 1년 숙성 남고와 청매가 섞여 있는 장아치 입니다 아주 아삭하고 맛있습니다 막작업 4-6등분으로 낸 매실 장아찌 모양이 안예쁜것도...
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매실청 담그기 2018.06.18해당카페글 미리보기
3:1 비율로 담급니다. 그리고 예전에는 매실청을 담그고 100일 되는날 매실과 청을 분리해서 매실 열매는 버리고 매실청만 별도로 1년간 숙성시켜 두었다 먹었습니다. 현재는 담그고 반 음지에 그대로 보관해 두었다가 1년이 지나면 매실과 매실청을 분리...
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1년 숙성시킨 매실 액기스입니다 ^^ 2021.06.14해당카페글 미리보기
작년 6월에 성실농원님 매실로 담은 매실청인데요~ 올리고당과 자일로스설탕으로 만들었고 설탕 섞지않고 1년지난 오늘 개봉했습니다 청이 묽고 아주 맑습니다 요리에도 넣지만 여름에 소화제로 시원하게 타먹어도 괜찮겠어요 ^^ 얼음 가득 시원하게 한 잔...
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유기농 매실청& 매실짱아치/매실액기스 2013.06.14해당카페글 미리보기
돌아와 매실청을 만들어 봅니다. ^^ 유기농 사탕수수를 화학정제를 하지않고 최소한의 가공만을 거쳐 생산하여 미네랄과 미량원소가 살아있습니다 손질한 매실에 유기농 설탕은 부었는데요. ( 랩으로 씌어서 밤새(12시간 정도) 둡니다.) 한꺼번에 다 넣지...
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1년만에 뜬 매실청 2018.07.02해당카페글 미리보기
딱 10리터 나왔습니다. 전엔 매실에서 과육만 갈라내서 매실청을 담은지 100일에 건졌는데요, 이렇게 매실을 통으로 담아 1년만...들지 않고, 매실청 맛도 매우 훌륭하게 만들어졌습니다. 역시 조상님들의 지혜인 1년간 숙성후 건지는 것이 정답이었습니다...
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매실청 담그기 씨앗 빼지마세요 독성 걱정 끝 설탕 줄여서 매실액 효소 만들기 2022.05.19해당카페글 미리보기
지금껏 매실 생과나 덜 숙성한 매실청을 먹어서 문제가 된 사례는 드러난 바 없으니 안심하고 드셔도 됩니다. 매실청 1년 이상 숙성! 다시 한번 꼭 기억해 주세요! 매실의 품종은 350가지 이상으로 국내에는 약 10여 종류가 보급되며 품종별로 익어감에...
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만물상 홍쌍리 명인의 매실청 최신판 2020.04.28해당카페글 미리보기
대추는 곰팡이가 피는 것을 막아준다. 매실은 물에 씻어 물기를 말리고 꼭지는 빼고 담아라 기능성설탕 종류 1년간 숙성한 매실은 매실정과로 먹을수 있다. 3일정도 숙성시켜 가스를 빼주고 뚜껑을 덮어라. 매실청 레시피 1년간 숙성시킨 매실청. 매실정과
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저당 매실청 담그는 방법 2016.10.18해당카페글 미리보기
숙성한다. 매실씨의 독성 청매실 씨에는 아미그달린이라고 하는 독성이 있으므로 황매를 쓴다. 청매를 쓴 경우에는 매실청을 1년이상 숙성한 후 음용한다. 가라앉은 설탕 뒤집지 않기 우리는 보통 매실청을 담그고 나서 설탕이 녹아 가라앉으면, 가라앉은...
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건강 먹꺼리 매실청 담그기 - 홍쌍리 명인- 매실청 만들기 2016.07.01해당카페글 미리보기
하면 고급정과로 탄생 한다 ●매실 식초 1,매실청 만들고 남은 건더기에 차조기 있으면 넣고 잠길 만큼 현미식초를 부어 준다 2,3개월 가량 숙성 시킨다 3,물과 3~4배로 희석해서 음용 ●매실주 1,매실청 건더기에 담금주 30도를 부어서 1년 숙성이면 완성
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♥꼬마농부 이야기-새콤달콤 매실청 담그기♥ 2021.06.13해당카페글 미리보기
킁킁~ 어라? 선생님 매실에서 달콤한 복숭아 냄새가 나요!” “매실 색깔 정말 예쁘다~” 새콤달콤 맛있는 매실청 완성❤️ (채원이가 목요일에 결석했어요ㅠㅠ) 꼬마농부들아, 수고 많았어~! 우리가 만든 매실청은 1년동안 잘 숙성시켜서 내년에 맛있게 먹자...