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매실 원액효소 담는법 2008.06.21해당카페글 미리보기
깨어지지 않을 정도라야 잘익은 매실이다.설익은 풋매실을 쓰면 좋지 않다. 7. 원액 보관하기: 원액도 계속하여 발효가 이루어...이상과 같이 관리하면 좋은 매실원액을 얻을 수 있다. *매실 원액효소 만드는법* - 준비할 재료 : 청매1kg, 황설탕1kg 1:1로...
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매실 효소 잘 만드는 법 2021.02.28해당카페글 미리보기
담그는 법이 조금씩 다르기 때문에 레시피를 참고해 자신에게 맞는 방법을 찾으면 된다. 매실 효소를 만들 때 주의사항을 알아보자. ↑ [헬스조선]조선일보 DB 1.설탕의 비율은 여러 번 나눠 맞춘다. 효소차는 당이 적당량 들어가지 않으면 잡균이 활성화...
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매실효소 만드는법을 2014.05.13해당카페글 미리보기
만드는법을 알아봅시다 매실효소용으로는 딱맞게 굵었네요. 매실이 살이쩌서 토실토실 하지요 효소를 담으려면 깨끗한매실만을 골라서 사용합니다. 매실을 따서 효소만들 재료를 준비를 해볼까요. 싱거로운 5월의 매실이 바구니에 수북히 싸이는군요. 매실...
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매실 효소내는법 2012.05.19해당카페글 미리보기
그위에 항아리 뚜겅을 덮고요...넘칠것에 대비해 7,8부만 넣어 줍니다. 50일~60일 뒤에 액체만을 따라내어 병등에 보관합니다. 혹은 매실만을 건져내어 씨를 씻고 끓여 햇볕에 건조시켜 베게속으로 하면 천연소재의 건강침구가 됩니다. 꼭 삶아야 하는...
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흰민들레 효소보관법 알려주세요. 2013.08.14해당카페글 미리보기
많은터에 카페를 알게되어서 도움이 됩니다. 6월초에 평창오일장에서 흰민들레를 구입 처음으로 효소를 담았어요. 항아리에 담았는데 분리후 보관법은 어떻게 해야되는지 여기저기 알았봤지만 명확한게 알수가 없어서요. 냉장고에보관해야 된다고 하는데...
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매실 효소 담그는 법 2009.06.23해당카페글 미리보기
기포가 사라져 더이상 기포가 생기지 않을 때가 숙성이 완료된 상태다. 숙성이 완료되면 그때부터 마시면 되는데 매실효소를 장기간 보관할 때는 냉장고나 서늘한 그늘이 좋다. 잘못하면 젓산발효나 초산발효가 일어나 초나 술이 된다. 3. 음용방법 물과...
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매실 효소 담그는법 (펌) 2011.11.26해당카페글 미리보기
안전하게 매실주 만드는법은?? - 상처가 없고 상하지 않은 매실을 사용 - 담금주는 도수가 되도록 낮은 것을 사용 (증류주 권장...옛부터 씨앗종류는 100안에 건져내라는 말이 빈말이 아니였음을 이번 조사 연구로 검증되었습니다. 그리고 효소나 술을...
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복분자효소 보관법? 2010.08.06해당카페글 미리보기
복분자를 얼마전에 걸러낸 효소를 상온에 보관하고 있습니다.(프라스틱통보관) 그런데 매실과는 다르게 부글부글거리는 현상이 나타나네요. 상온에 보관하는거라 생각하는데~~~~~ 아닌가요? 어찌 해야 효소를 오래보관하는지 알려주세요. 더운데 감사합니다.
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매실 효소 담는법 2008.05.30해당카페글 미리보기
베란다에 보관! 3. 한지로 위를 봉하고-저는 선물 포장용으로 사용 되었던 보자기로 덥고 고무줄로 묶고, 뚜껑을 덥어둠..이때...막기 위해서!!!!! 4. 남겨둔 설탕의 1/3을 맨 위에 덛어 매실이 공기에 접촉하지 않게 한다. 이 때 제 경우 팔뚝까지 비누로...
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매실 효소 진짜 담는 법 2014.09.22해당카페글 미리보기
담는 법*** 설탕을 쏟아 붓지 마라∼백일이나 싸두지 마라∼ 매실액의 반전효소 전문가 박국문 씨 제안 몸과 문화 평생교육원...관련 책과 물품이 불티나게 팔리고, 집집마다 매실 효소, 오미자 효소를 담는다. 효소 박사로 통하는 박국문 발효효소 전문가...