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보약같은 산머위잎 된장무침 2021.05.26해당카페글 미리보기
된장으로 무쳐서 구수하면서도 쌉싸름한 맛이 좋은 산머위잎 된장무침입니다. 산머위잎 된장무침 재료:데친 산머위잎 347g, 쪽파 2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 다진마늘 1T, 된장 1.5T, 고추장 0.5T, 참기름 1T, 간깨 1.5T 유윤희님께서 판매하신 산머위...
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텃밭에서 따온 머위잎 무침 2021.03.25해당카페글 미리보기
텃밭에서 따온 머위잎 무침 요렇게 무쳐서 이침에 맛나게 먹었어요. ㅡ재료 ㅡ 삶은 머위잎 실파 청량고추 마늘 된장 간장 고추가루 꿀 참기름 깨소금 ●저는 모양보다 맛을 내기 위하여 볶은 참깨는 깨갈이로 갈아서 넣었어요. 어제 텃밭에서 따온 머위...
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쌉싸름한 별미 반찬~ 요조마의 머위잎된장무침 2017.10.10해당카페글 미리보기
안녕하세요 요조마입니다..^^ 오늘은 머위잎된장무침을 하겠습니다. 머위는 식용증진, 소화 촉진 , 편두통 천식과 기침, 타박상에 이르까지 수많은 약성을 가진 채소입니다. 사람의 몸에 이롭고 쌉싸름한 머위잎과 구수한 된장이 어우러진 맛은 음식궁합...
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머위잎 된장 무침 2008.02.20해당카페글 미리보기
오늘은 머위잎 된장 무침을 해보았죠 머위잎을 먹을려면 아직 한참이나 기다려야 하는데 요즘은 비닐 하우스가 발달 되어서 철 이르게 구입도 가능하고 지금쯤 김장김치가 시어져 반찬으로 그리 마땅한것이 없을때 된장에 조물조물 무쳐내면 그 맛이 제법...
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머위잎 된장 무침 2009.04.20해당카페글 미리보기
집은 머위잎 나물을 자주 만들어 먹는데 약간 쌉사름한 맛이 입맛을 자극하여 아주 좋습니다. 지금 나오는 머위잎은 하우스용이라 데친뒤 바로 무침을 하여도 쓴맛이 없는데 늦은봄에 노지용으로 나오는 머위잎은 하루정도 물에 담궈서 쓴 맛을 우려...
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머위잎 무침 2015.03.27해당카페글 미리보기
머위잎들이 하나 둘씩 올라 오네요 작은 머위잎을 잘라서 살짝 데쳐서 된장에 무쳐 보았답니다 이 봄 땅을 뚫고 나온 머위새싹무침 ㅎㅎ 밥도둑이 따로 없습니다요
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머위잎 무침 2018.04.09해당카페글 미리보기
제가 가장 좋아하는 머위나물입니다. 된장과 고추장 고추가루 매실액 참기름 참깨 마늘가루 조금넣고 조물조물 무치면 참 맛있지요. 봄나물 중에 저의 1순위입니디. 머위 많은 곳 알려주세용.ㅎ 냉이는 안캐도 머위는 따러갑니다.ㅎ
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머위잎 된장무침 2017.04.26해당카페글 미리보기
듬성듬성 썰어도 됩니다) 집된장,마늘,참기름을 넣은 후 조물조물 무친 후 깨소금으로 고소함을 더해주면 머위잎된장무침 완성입니다 데친 머위잎에 기본양념만 넣어 조물조물 무치기만 하면 쌉싸름하니 누가 무쳐도 맛있는 머위잎된장 무침~~ 데친 머위잎...
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봄나물잔치1/머위 초된장무침 2024.03.30해당카페글 미리보기
따게되면 바야흐로 수렵채취의 계절이 활짝 열린다 우선 지금 제일 맛있는 나물은 단연 머위다 아기손바닥보다 작은 머위잎을 깊숙히 잘라 빨간부분이 길수록 약성이 좋다 된장 자연식초 모듬발효액 참치액 차조기들기름에 마늘 약간 넣어 무친 약간...
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제철 머위잎 장아찌와 머위 들깨가루 무침 2016.05.16해당카페글 미리보기
본후 간장 따라내서 끓여 식혀 부을 것임~ 들깨가루 머위대 무침~ 데쳐서 껍질 벗겨 찬물에 씻어 꼭 짠후 마늘,파 살짝 들기름...무침~ 고운 들깨가루,아마씨 넣어 또한번 조물조물~~~ 인월 머위잎에서 따라온 달팽이 포도나무에서 잎 잘 갉아 먹고 있어요...