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[2014년] 젓갈,명태전감,반건조생선(임연수,가자미,오징어,코다리) 판매합니다 2014.01.18해당카페글 미리보기
냉동보관이 좋습니다. 받으시면 몇마리씩 나누어서 냉동실에 넣어 드실때 그때그때 꺼내 드시는게 오랫동안 맛있게 드실수 있는 비결입니다. 또한 가끔 오징어 표면에 하얗게 분이 나있는것이 있는데 이는 타우린 성분으로 몸에 좋은성분 이지만 구입할때...
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두번째 깜짝선물 젓갈세트~! 2020.05.21해당카페글 미리보기
듯하네요 멍게젓갈과 어리굴젓은 맛나게 먹는 법도 따로있는데 고기 먹을때 쌈으로 같이 싸서 먹음 맛나데요 담번에 그리 먹어보도록하고 일단 개봉부터 먼저해야죠~ 오~! 뚜껑을 열어보니 참치캔같은 포장법! 신기합니다 ㅎㅎ 총 여덟가지 젓갈 다 개봉해...
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5월 제철 식품 멍게 효능은? 2016.05.24해당카페글 미리보기
멍게젓갈 등 활용할 수 있는 요리가 다양하다. 멍게 멍게에는 각종 미네랄과 피부 노화를 막는 데 도움이 되는 콘드로이틴 등이 많이 들어 있다 멍게는 지질이 거의 없어, 해파리 등과 함께 3대 저칼로리 해산물로 꼽힌다. 생활습관병 예방효과가 있는 것...
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멍게 2005.08.14해당카페글 미리보기
멍게젓갈, 멍게밥 등을 해 먹는다. 3, 4년 정도 된 참멍게가 가장 뛰어난 맛과 향을 자랑한다. 몸 전체가 붉은 빛을 띠고 탐스러운 수많은 돌기로 덮여 있는 멍게(우렁쉥이)는 위쪽에 입수관과 출수관이 있는 측성해초목 멍게과로서 암수가 한몸에 있는...
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항산화공법으로 맛을낸 강경젓갈 및 반찬류 판매 2016.10.07해당카페글 미리보기
낙지+멍게+어리굴젓 : 100,000원 멸치액젓 (원산지: 국내산) 0.9L 5,000원 1.8L 10,000원 5kg 18,000원 10kg 35,000원 까나리액젓 (원산지: 국내산) 0.9L 5,000원 1.8L 10,000원 5kg 18,000원 10kg 35,000원 모든 선물세트는 고객님이 원하는대로 내용구성...
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최원준의 음식 사람 <46> 논산 강경 ‘젓갈백반’ 2022.10.18해당카페글 미리보기
오래 보관하기 위하여 자체 염장법 또한 발달했었다. 그 시절의 젓갈 담는 비법이 오늘날에 이어져 전국 제일의 젓갈시장 명성을...토굴형 저장고를 갖추고 있다”며 “이 저장고들은 일년 내내 섭씨 10~15도를 유지해 고유의 숙성발효법으로 직접 젓갈을...
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충남) 논산 강경젓갈시장을 가보다^^ 2009.10.04해당카페글 미리보기
일품이고, 멍게젓은 그나마 향이 약한 것이라고는 하지만 나에게는 바닷물 한 모금 삼킨 듯 진한 소금 내가 느껴졌다. 쌈장인 줄...말았다. 배가 불러 더 이상은 못 먹을 듯 했지만 그래도 젓갈은 뭐니 뭐니, 밥에 물 말아 먹어야 하는 법. 오복오징어젓이...
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갑장 남행기 2023.06.18해당카페글 미리보기
해삼, 멍게, 고등, 소라, 전복, 고등어구이가 나오고 눈길을 끄는 게 번데기와 삶은 풋콩이다. 매운탕에 묵은지 김치와 갈치 젓갈을 내어놓아 즐겁게 이야기를 나누며 배부르게 먹고 예상외로 저렴한 음식값에 모두 박수를 친다. 숙소에 들어가기 전에...
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무심코 사용하는 일본어(1~40) 2023.04.22해당카페글 미리보기
조림, 젓갈, 산채간장절임, 곤약볶음, 구운대구알, 명란, 고둥 등 조개류의 소금이나 간장에 삶은 것, 해산물찜 등이 있다. 또, 제철의 식재료인 유채꽃이나 참마순 등을 내는 가게도 있다. ● 무심코 사용하는 일본어> No3 Ⅰ 음식과 관련한 일본말 Ⅰ-3...
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멍게의 효능 2016.03.28해당카페글 미리보기
2일정도만 보관하는게 좋다. 멍게손질법 멍게손질은 돌기(꼭지)부분부터 시작하는 데, 돌기부분은 바짝 썰으면 속살이 노랗게...제거할 겸 씻어 준다. 그 후 먹기 좋게 썰어 초고추장을 듬뿍 찍어 먹으면 향긋한 멍게 맛이 일품이다. 멍게젓(멍게젓갈...