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고혈압 당뇨에 좋은 메밀묵 만들기. 2010.05.01해당카페글 미리보기
허락을 얻었는데 성질 급한 저로서는 기다릴 수가 없어서.. 그리고 남편이 너무 먹고 싶어해서 시중에 파는 메밀가루들 사서 몇번 실패 했습니다. 묵이 되지 않거나 맛이 너무 없어서.. 그래서 통메밀을 구하러 다녔답니다. 마침 한군데서-코리아타운...
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메밀묵 만들기 가 쉬운게 아니네요.. 2010.02.28해당카페글 미리보기
봉평장에가서 예전에 먹어봤던 메밀묵밥이 생각나 메밀묵가루를 사와서 1:5비율로 반죽을했는데...... 이걸 어쩌나요...... 나눠...덕에 몇몇분은 벌써 막걸리잔이 오고가고... 식어가던 메밀묵덩이를 썰어보니.... 자꾸 헤벌쭉하니 퍼지기만 하네요...
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메밀묵 만들기 2018.04.16해당카페글 미리보기
메밀묵 수는 법 청포가루 25% 혼합하여야 메밀묵이 단단하고 맛업 메밀묵은 다른 음식과 함께 냉장고 보관하지 마라. 그렇게 하면 냉장고 온도상승으로 다른 음식들이 상하기 쉽다.
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메밀묵만들기 2007.02.08해당카페글 미리보기
비가 추적추적 오는 날은 대청소를 하는 날입니다.청소후...점심겸 저녁으로 메밀묵을 만들어 먹었습니다. 묵가루와 물 550cc을 잘 섞어 센불에 올려 놓고 나무주걱으로 잘 저어 줍니다~ 풀처럼 껄쭉해 지면서 톡톡 튀기 시작하면 중간불로 줄이고 계속...
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쥐밤가루로 묵만들기 도전 했어요 2017.01.06해당카페글 미리보기
두고 농한기에 이제서 다까고 분쇠하여 가루를 만들었어요 밤묵이 맛있다는데 오늘 화로불에 은근히 끄려서 묵을 만들었어요...물1개를 더 추가하니 어느정도 괜찬아요 근데 파들거리지 않고 메밀묵 같이 그러네요 소금으로 약간 간을하고 푸욱 뜸을들여...
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메밀묵을 만들기위해 맷돌에 갈아 원료를 만들고있다. 2010.02.20해당카페글 미리보기
화산마을 노인회원님들이 옛날 방식을 이용하여 메밀묵을 만들기 위해 수확한 메밀을 맷돌에 갈아 메밀묶의 원료인 가루를 내고 있다.
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무주 오미자와 메밀가루 2019.03.28해당카페글 미리보기
알수있지요~ 주인의 성품만으로도 오미자가 만들어지기 까지의 공정과 정성을 알수 있음입니다~ 감사합니다~ 메밀가루와 걸음망까지~~ 사실 메밀묵만들기에 자신이 없어 손도 못들었는데 저까지 챙겨 보내주심에 꼭 성공해서 올리겠습니다~ 감사합니다~
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저희는 매월 7일17/27일 월 3회 도정합니다~ (양념젓갈 서비스 일시중지~♡) 2024.07.07해당카페글 미리보기
메밀묵가루/엿질금/메밀부침가루/ 볶음통참깨/검정보리차/옥수수차/결명자차/ 우엉차/연근차/등과 미곡과 그밖의 곡식에도 이와 같은 선도유지제를 동봉하여 보내드립니다~ 자세한 내용은 문자주시면 다시 인사드릴께요 ~ 저희에게 떡을 정기배송으로 요청...
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메밀 2009.03.03해당카페글 미리보기
재빨리 찬물에 식혀 국수 표면에 묻은 미끈한 전분기를 씻어내야 질척거리지 않고 쫄깃하다. ◈ 메밀묵 만들기 재료 메밀묵가루 22kg 만드는 법 메밀묵가루1컵, 물3컵 비율로 거품에 생기지 않게 충분히 저어준다 중간 불에서 계속 지면서 걸쭉해 지면 불...
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우리 어머니의 딸 2024.03.16해당카페글 미리보기
쌀가루와 전분을 쓰고 식용유 대신에 들기름을 사용했다. 우리 어머니는 어떤 먹거리이든 잘 만들어 주셨다. 잔칫집에서 먹어본...우리 집 잔치 때에 그대로 요리해서 내고 메밀묵 만드는 법을 배워서 묵을 만들었다. 묵을 처음 만들 때는 밀가루를 너무...