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김치찜 만들었다 2023.10.05해당카페글 미리보기
으음 원랜 족발을 하려고 사태를 샀는데 재료 구하기도 생각보다 쉽지않고 귀찮아서 족발은 그냥 사먹었고 샀었던 사태로 김치찜을 만들었습니다. 삶는데 걸린시간이 1시간 걸렸네요. 묵은지 사서 대파랑 마늘, 멸치액젓, 간장, 설탕 만 들어갔는데...
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어제 등갈비김치찜을 해먹었었는데 너무 잘먹어가지고 레시피를 올려볼게 2023.08.02해당카페글 미리보기
여기에 멸치육수500미리 붓고 김치국물도 한국자정도? 퍼넣어 그리고 들기름2스푼도 넣는데 김치가 노곤하게 부드러워지는게 지방때문이거든 근데 등갈비는 기름이 많지않아서 기름이 더 있어야 김치가 노곤노곤하게 푹익어 그래서 들기름을 좀 넣어야해...
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깻잎김치 & 깻잎찜 2023.08.22해당카페글 미리보기
물기를 빼고 깻잎 꼭지 부분도 조금 더 잘라냈구요. 양념하기 : 양파다짐, 당근다짐, 청홍고추 다짐, 다진대파, 생수, 멸치액젓&참치액젓, 간장, 간 마늘, 생강청, 매실청, 올리고당, 깨소금 깻잎을 서너 장씩 올려놓고 양념장 끼얹어 차곡차곡 재워줍니다...
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돼지고기 김치찜 2023.03.25해당카페글 미리보기
2컵 (400mL)을 냄비에 넣어줍니다. 10. 냄비에 물 2컵 (400mL), 소주 반컵 (100mL)을 넣고 센불에 15분간 끓인 후 체에 걸러줍니다. 11. 계량스푼 기준으로 멸치 만능장을 2큰술 반을 넣어 끓이면 맛있는 돼지고기 김치찜이 완성됩니다. (밥숟가락 약 5큰...
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아침메뉴(김치찜.감자조림.취나물) 2023.08.13해당카페글 미리보기
주말아침 메뉴로 제주에서 택배로 공수 해 온 흑돼지앞다리살 김치 냉장고에 있던 김장김치 꺼내어 미리 만들어 놓은 육수에 멸치 한줌 더 넣고 가스불에 올려놓고 간장. 올리고당 넣어 감자 조림. 간단히 완성 냉동실에 취나물 데쳐 놓은거 꺼내어 국간장...
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묵은지김치찜 2023.03.10해당카페글 미리보기
2년 묵은 김장김치로 고추가루양념 씻어내고 황태갈아서 넣고 묵은지 찜 했더니 깔끔 하니 맛있어요 고기넣고 만든것보다 구수하고 담백하니 맛나답니다 묵은지2쪽 묵은지 고추가루 양념 깨끗이 씻어내고 물기를 꼭짜서 준비해두어요 양파두개 손질해서...
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돼지고기 김치찜 2023.07.30해당카페글 미리보기
좋게 썰어준다. 고기를 물이 잠길정도로 붓고 미향. 생강. 설탕. 식초. 올리브유를 넣고 25분정도 푹 끓인다. 김치에 된장. 고춧가루. 설탕. 멸치액젓. 식용유. 마늘을 넣고 잘 버무려준다. 25분정도 끓인 고기에 썰어둔 양파. 김치를 위에 올리고 30...
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알토란 임짱의 돼지고기김치찜 2023.04.27해당카페글 미리보기
임성근 임짱의 돼지고기김치찜 만들기 비법은 만능멸치육수 멸치만능장 만들기 김치 1/4쪽 기준, 돼지고기 앞다리살400g사용. 김치돼지찜, 김치돼지고기찜 돼지김치찜 만들기
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묵은지된장김치찜 2022.12.15해당카페글 미리보기
추워지니 어릴적 쭉쭉 찢어서 밥에 걸쳐 먹었던 묵은지된장김치찜이 급 생각나는 아침. 씻은 묵은배추김치에 된장을 조물딱...마늘과 된장옷을 입은 씻은 묵은배추김치를 넣어 줍니다. 멸치와 건표고버섯, 건대파, 건청양고추를 넣어 30분정도 은근히 푹...
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한 달 된 김치 1분 만에 묵은지로 만들기? 등갈비 김치찜 레시피 대공개 2022.09.15해당카페글 미리보기
25분간 더 끓여줍니다. 7. 그리고 각종 채소를 더 넣고 약한 불에 5분간 더 익힙니다. 너무 먹음직스럽죠~ 등갈비 묵은지 김치찜 완성! 우아 너무 맛있겠네요 https://tv.kakao.com/v/428065222 ▲▲▲ 멸치 비린 맛 때문에 요리하기 힘드셨나요? 이것...