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내고장 보성 (수필가 송근종글) 2004.05.23해당카페글 미리보기
녹차 국수, 녹차 수제비, 녹차 칼국수, 맛을 보니 이렇게도 맛이 좋아! 바로 딱 이 맛이다. 거기에다 녹차 아이스크림 하나쯤은 시원스럽게 소화를 돕는다. 녹차 원을 다 지나 봇 재를 넘어서 회천 율포로 내려간다. 구불구불 봇 재 길을 내려가면 우선...
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[전통주 기행](19)안주가 필요없는 술-청양 둔송 구기주 2012.05.30해당카페글 미리보기
청양의 명물 구기자, 그리고 칠갑산 맑은 물을 주원료로 해 전래의 비법으로 빚은 순곡주다. 구기자는 주요 강정제로 쓰이며 중국에서는 2,000년 전부터 각종 약방서에 그 효과가 전해져 올 만큼 효능이 탁월하다. 옛말에 “집 떠나 천리(千里)에 구기는...
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유투브 분식 만두피 국수 만드는 영상 2015.11.20해당카페글 미리보기
다음 동영상 명물인생 만두피의 명인 달인 의정부국수공장.3gp - 길이: 15:00 게시자: 김승겸조회수 6,059회 15:00 다음 동영상 재생 지금 재생 기계면 반죽하는법 - 길이: 3:11 게시자: lee ho jung조회수 8,018회 3:11 다음 동영상 재생 지금 재생 물...
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어머니 강원도여행 참조 - 강원도 맛집, 볼거리... 2009.03.11해당카페글 미리보기
꼴두국수는 4500원, 메밀막국수는 5000원. 다하누촌(www.dahanoomall.033-372-0121), 주천면사무소.(033-372-8001). 영월=글·사진 박창억 기자 XX@XX 좀더 위쪽으로 올라가셔서 영동고속도로 너머 북쪽까지 가시면 평창 허브나라나 대관령...
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중국요리 전문점 2008.05.26해당카페글 미리보기
미용 인생을 접고 통영으로 내려가 중국집을 열었다. 이 집은 이미 통영의 명물이 됐단다. 미용의 창조적 감각만큼이나 미식가였던 어머니는 누구도 알지 못하는 각종 양념 배합이나 신선도, 조미료 첨가 여부 등을 정확히 알아내는 미각을 타고났다. 그...
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목포의 인물 2006.06.02해당카페글 미리보기
組) 명인은 목포 권번에서 승무와 검무 그리고 고법을 가르쳤던 권번 선생이었다. 아버지의 절대적인 반대에도 무릅쓰고 이매방은 함국향의 권유로 목포권번에 입문하였다. 이렇게 시작된 이매방의 춤과 북놀이 사교습은 8년 동안 계속 이어졌다. 주로...
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온가족 열광하는 건강 반찬 5/이윤화의 화식서식(話食書食) 강원도를 다시 보게 된 강원도의 "막"맛 2013.05.26해당카페글 미리보기
메밀국수까지 맛 비교를 하였고, 그도 부족하여 국산 메밀 100%와 수입산 메밀 100%를 비교하는 구체적인 시도까지도 하였다...그리고 한반도 방방곳곳 각 고장의 명물 막걸리가 있듯, 고성에는 막걸리 인생 50년을 살아온 장인이 동해 심층해양수로...
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떨어지지 않는 사과 2015.07.15해당카페글 미리보기
따라서 인생이 달라집니다. 세상만사 마음먹기에 달려있습니다. 일체유심조(一切唯心造)입니다. 내가 가지지 못한 것에 대해 불평할 것이 아니라 지금 내가 갖고 있는 것에 대해 감사합시다. 주머니는 가난해도 마음만은 부자로 삽시다. 힘들고 지쳐 고개...
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맛기행|셰프 삼총사 리얼 미식기행_ 지리산 편 2008.06.18해당카페글 미리보기
섬진강의 명물은 참게, 은어, 재첩이다. 이 중 은어는 늦봄부터 시작해 여름철 별미다. 최근에는 은어 양식이 성공해 사시사철 먹을 수 있게 되었지만 역시 은어는 자연산이 제 맛이다. 자연산은 5월 말부터 먹을 수 있다. 은어가 바다에서 막 올라오는...