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무우청 시래기 주먹밥 2012.03.12해당카페글 미리보기
집안에 냄새가 진동을 합니다. 30분을 삶아도 여전히 똑같은 무우청... 시래기 삶기가 여간 시간이 많이 드는 일이 아니네요. 누군가는 소다를 넣고 삶거나 압력솥을 이용해 삶는 등 여러가지 방법을 이용하고 있네요. 저는 한나 자매님이 가르쳐 주신대로...
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무우청 말리는법 2012.02.03해당카페글 미리보기
확실한 방법은 그늘에 그냥 말리는 것입니다. 햇볕에 말리면 누렇게 되는데요, 그늘에서 말리면 파랗게 말려집니다. 울친정아버지 해마다 무청시래기 말려주시는데요, 철사줄에 걸어서 그냥 말립니다. 일년이 지나도 그대로입니다. 작년에 말려주신 시래기...
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비타민-암 - 무우청 2009.02.03해당카페글 미리보기
끓이거나 삶는 것이 좋다. ▶ 국립 암센터 이진수 원장의 암 정복 비법 ② > 운동의 생활화! 운동할 시간은 누가 주는 것이 아니라 내가 만드는 것이다. 이진수 원장은 진료실에서 틈틈이 맨손체조도 하고, 근처 공원을 빠른 걸음으로 산책 하고, 병원 내...
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무우청 요리 2009.12.08해당카페글 미리보기
꼭 거쳐야 군내가 사라진답니다. 예부터 소독제 역할을 하던 쌀뜨물에 담가도 되구요. 군내가 심하면 아예 쌀뜨물에 삶는 것도 방법이지요. 말린 지 오래된 것은 찬물에서 하루 저녁 정도, 얼마 되지 않았으면 3~4시간 정도 우리면 충분해요. 찬물에 식초...
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푸른청무우 시레기 삶은 시레기 말랭이 쇠비름 판매합니다 2016.08.22해당카페글 미리보기
보관 하세요 2).택배 받은 즉시 한번 더 건조 시켜 보관 하세요 3).무청에 달린 무우 머리을 잘라내고 무우청만 보관하세요 건 무우시레기 삶는 방법 1. 잘 건조된 시레기을 하루전에 푹 잠길 정도로 찬물에 담가주세요 중간중간 이물질이 없도록 물을...
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보름나물과오곡밥 2016.02.20해당카페글 미리보기
묵나물이라 삶는것도 힘이 조금 들었습니다 아마도 제가 초보라서 더 힘든것 같습니다 스덴볼안에 무우청시레기 위는 번행초 물에담가서 불린는 과정 입니다 주방이 복잡해서 나름대로 응용 했습니다 잘불린 사갓나물을 먹게좋게 칼로 손질했습니다 모든...
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고혈압, 여성질환, 불면증, 피부질환, 통풍, 인후염, 이명증, 탈모증 등등 2012.12.26해당카페글 미리보기
곤약, 무우청, 질경이, 삼백초, 뽕나무 뿌리, 사프란, 인삼, 석류꽃. 2. 증상: 자궁내막염은 자궁내막이 성교나, 출산후, 유산후, 월경중에 비위생적인 처리로 말미암아 화농성 세균이 침입 감염되어 일어난다. 하복부에 불쾌감이나 통증이 있으면서 고름...
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집에서 시래기 만들기와 전래 요리법 2008.06.23해당카페글 미리보기
옛날엔 무우청을 많이 말려 사용했겠지만... 종이 같이 마른 야채가 끓는 물에 삶는 동안 숨을 쉬듯 일어나 모습을 그대로 드러낸다. 그야말로 내가 바라던 시래기가 된것이다. --------------------------------------두가지 시래기 전래요리 만들기 매운...
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건 고사리(무우말랭이,말린가지나물,전용시레기)할인 판매 2013.07.26해당카페글 미리보기
택비 3,000원) 무우청 전용 시레기 입니다 그늘에서 45일동안 말려야 예쁜 파란색의 시레기가 만들어 진답니다. 무우청 전용...시레기는 부드러워서 껍질을 벗기지 안아도 된답니다. 삶는방법-물고 함께 시레기를 넣어서 30-40분 정도 삶으시면 됩니다. 한...
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알아두면 아주 유용한 정보들... 2007.09.08해당카페글 미리보기
김치는 무우청 우거지로 덮어야 중간에 우거지가 물러져 김치맛을 변하게 하지 않는다. 또한 대나무 잎을 따 넣어 그 잎이 누렇게 된 다음 걷어내고 먹으면 맛도 좋고 국물의 색깔도 한결 맑다. 입안 침이 고이도록 맛있어 보이는 김치빛깔을 내려면 김치...