카페검색 본문
카페글 본문
-
윤혜신의 고등어무청조림과 시금치겉절이 2023.03.23해당카페글 미리보기
매실청(2T), 진간장(2T), 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 설탕(1T) 섞은 뒤 어슷 썬 대파(50g) 넣어 양념 만들기 6. 무청에 된장(2T), 다진 마늘(1T), 고춧가루(1T) 넣어 버무리기 7. 냄비에 들기름(2T), 고춧가루(1T) 넣어 볶다가 밑간한...
-
무청 시래기 / 조인숙 2023.01.12해당카페글 미리보기
무청 김치 얘기에 실한 것으로 무청을 한껏 구해주셨다, 일부는 삶아 얼려 놓고, 더 실한 것 들은 무청 김치를 만들기로 했다. 물에 무청을 3일 동안 담가 깨끗이 씻은 후 무와 같이 잘게 썰어 소금을 켜켜이 넣어둔다. 누름돌을 위에 놓고 다시 3...
-
가을 무청김치 2022.10.23해당카페글 미리보기
무를 솎아준다 준다 하면서 계속 미뤄왔어요. 더 이상 미룰 수가 없어 오후 4시 넘어 김치 만들기 시작. 밭에 가서 무청을 솎아오고 다듬고 씻고 절이고 한밤중에 김치 담그기. 실제로는 엄청 먹음직스러운데 사진이 이렇게 우중충하게 나왔네요. 무청과...
-
구수하고 칼칼한 고등어탕 고등어시래기탕 만들기 2024.07.16해당카페글 미리보기
구수하고 칼칼한 고등어탕 고등어시래기탕 만들기! 와송 과 까지 알아보자! 1. 재료 고등어 1마리 (중형) 시래기 300g 무청 300g 된장 3큰술 고추장 3큰술 고춧가루 3큰술 액젓 4큰술 쌀뜨물 適量 들깻가루 4큰술 마늘 適量 청양고추 適量 파 適量 소금 1...
-
해당카페글 미리보기
-
무청만들기 구경해보세요 2012.11.24해당카페글 미리보기
자랑도 아니고 농사짓는분들과 함께 공유하고자 함이니 비해 부탁드립니다~~ 꾸벅~~ 3년전인가 무청이 얼마니 인기가 좋던지~~ 덕분에 무청에 효능도 알았고 무청도 잘먹는다는~~ㅎㅎ 재작년 작년에는 너무 아픔이 커서 심지도 또 실패로 무청을 못했어요...
-
무청시래기 만들기 그리고 삽겹살시래기볶음밥 2019.11.12해당카페글 미리보기
지금 한창 햇무가 많이 나올때입니다. 매년 이맘때가 되면 소바는 무청을 구해다가 삶아서 말린다고 바쁘죠. 무청시래기 만들어서 시골에도 보내주고, 저도 보관해두었다가 가끔씩 생각날때 요리해먹기도 합니다. 지지난주부터 무청을 데쳐서 말리고...
-
무청 만들기 요리활동~~ 2019.12.11해당카페글 미리보기
무청 만들기 요리활동했어요.~~ 무와 흙설탕을 이용해 만든 초간단 무청 요리였지만 보라반 친구들은 너무너무 재미있었다고 하네요.^^ 직접 무를 썰고 설탕 뿌리기를 반복하며 유리병 가득 무가 담겨가는 과정을 재미있어 했던 것 같아요.~~ 만들 때는...
-
요리활동 - 무청 만들기 2019.12.11해당카페글 미리보기
무청 만들기 요리활동했어요. 무와 흙설탕을 이용하여 간단한 요리활동이지만 무썰기가 재미있다고 했습니다. 직접 무를 썰어 담고 설탕을 골고루 뿌리면 완성~ 입니다. 작게 썰은 친구들도 있고 크게 썬 친구들도 있고 모양이 다 달라요~ 가득담은 무가...
-
무청 만들기 2010.11.25해당카페글 미리보기
무청 만들기 잎채소 중에 가장 영양가가 많은 것은 고추 잎이다. 고추는 붉은 고추를 따기 위해 농약을 치기에 잎을 채소로 먹기에는 곤란하지만, 아예 고추 잎을 목적으로 재배하여 반찬으로 먹을 수만 있다면 최고의 영양가를 먹을 수 있다고 본다. 그...