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우거지 된장찌개 요리법 2010.10.25해당카페글 미리보기
우거지 된장찌개 요리법 재료 삶은 무청 한줌가득, 멸치육수2컵, 된장2큰술, 다진마늘1작은술, 들기름0.5큰술, 청양고추1개, 대파약간 먼저 무청이나 얼갈이배추는 끓는물에 부드럽게 삶아줍니다. 말린 무청으로 할땐 푹푹 한참 삶아서 삶은물에 담궈...
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김장하고 남은 배추우거지 2022.11.30해당카페글 미리보기
feature=share 김장하고 남은 배추~ 우거지 만들어 1년동안 먹는방법! (무청 시래기만큼 맛있어요!) 김장하고 남은 배추~ 우거지 만들어 1년동안 먹는방법! (무청 시래기만큼 맛있어요!)👇👇👇 50년 요리고수의 다른 영상보기 👇👇👇https://www.youtube.com...
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우거지 요리법 2008.12.14해당카페글 미리보기
시골집 밥상이 그립다. 김장 때 말려놓은 배춧잎과 무청을 불려서 나물로 무치고, 국도 끓이고…. 된장으로 구수한 맛내면 겨울 맛 그대로! 우거지 해장국은 남편이 과음한 다음날 끓여주는 특별 메뉴예요. 배춧잎을 푹 끓여 숨을 죽인 다음 멸치와 된장을...
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무청(우거지) 맛있게 해먹는 방법 아시는 분들은 답글 부탁드립니다 2008.12.23해당카페글 미리보기
안녕하세요 아직까지도 싱글로 살다 본니 혼자 날마다 음식을 직접 해먹고서 살아야 합니다. 올가을에 무청 우거지를 잘건조를 해두어는대요 막상 우거지로 음식(요리) 로 해먹을려고 하니까 할줄을 몰라서요 우거지로 맛이있게 만들어서 먹는방법 등을...
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우거지와 콩나믈 선지해장국 만드는 요리법과 유명한 안지랑곱창 막창 입니다 ^^ 2015.02.01해당카페글 미리보기
구수한 선지해장국 요리과정 들어가 볼께요 선지해장국 재료소개 선지 삶은거 500g , 얼갈이 배추 데친거 한근(400g) , 콩나물...2줌 (250g) 밑국물 : 쌀뜨물 2리터 얼갈이 배추 우거지 양념: 된장 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고추가루 2숟갈, 국간장3숟갈...
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[요리쿡 조리쿡] 입맛 살려주는 따뜻한 국물요리 "쇠고기 우거지 탕" 2010.10.26해당카페글 미리보기
국물요리가 많이 당기지요. 뜨끈한 국물에 밥한술 말아 후루룩 먹을수 있는 그것! 오늘은 '쇠고기 우거지탕' 으로 준비해...쇠고기우거지탕 레시피 ] ▶ 재료= 소고기 한줌, 우거지 2줌, 양파1/3개, 대파1/3대, 청양고추2개, 다진마늘 1작은술, 된장 1...
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♪김치백서-김치재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 2011.11.26해당카페글 미리보기
유뷰속에 숨겨진 묵은지 돼지고기찜 ♬ 엄마의 손 맛, 고향의 맛이 생각나는 소박한 김치쌈 ★ 시래기 & 우거지 요리(배추 & 무청) ♪ 배추 한 포기, 알차게 먹기위한 보관법 김장 시래기(마늘,무청시래기등등) 엮는법 ♪ 속풀이 해장에 끝내주는 갈비살...
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(텃밭/231123) 무 수확 2023.11.23해당카페글 미리보기
묻어 주었습니다. 참고로 1) 무의 잎과 줄기 건조하는 것은 -->#시래기 2) 배추의 겉잎을 건조하는 것은 --> #우거지 입니다. 3) #무에서 #무청이란 용어도 찾아보면 무의 잎과 줄기 부분. 식재료로 사용할 때에는 주로 말려서 시래기로 만들어 요리에...
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우거지& 고등어조림. 2016.06.07해당카페글 미리보기
우거지요리는 추운겨울에 딱 맞는 겨절음식이라 저는 생각해 왔는데 더운날씨에도 입에 착 감기는 좋은 먹거리입니다 천곡님께서 나눔하신 자연건조한 무청우거지로 만들어 봤습니다 기계서 건조한것보다 자연건조한 무청우거지라 맛이 더 좋았답니다...
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강원도 정선 고랭지 허블배추 /꽝꽝안은 배추/쌈배추 2023.10.24해당카페글 미리보기
6번) 무청 한박스 14,000원 (택배비 포함 ) (7번) 빨간 사과무 5개 -6개 15,000원 (택배비 포함) 이제 고랭지 배추 마무리할 시간이 온것 같습니다 계절의 추이를 느끼고 이제 겨울을 준비해야 할것 같습니다 서리만 맞아도 좋은데 눈까지 맞다보니 큰...