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서울 와인바 BEST 8 2024.03.20해당카페글 미리보기
광어세비체 22,000원 향신료가 펼치는 화려한 미식, 해방촌 ‘사테’ ‘사테’는 한식, 중식, 인도네시아, 태국 등 아시안 음식을 베이스로 하여 향신료의 다채로운 맛과 풍미를 요리에 담아낸다. 대부분 요리는 홍송과 비장탄을 이용한 우드 파이어 방식...
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페루회무침요리``세비체`` 2008.12.20해당카페글 미리보기
맞는 소스로 계발되었지요~ 오늘 소개할요리는 간단한" 해물세비체"랍니다 기본소스는 간단합니다 1)물3:설탕3:식초1:간장1:소금...올리브유1T섞어 냉장고에 차게보관 2)데쳐 준비한 오징어,문어,새우,홍합등을 먹기좋은 크기나,본인에 취양에...
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유자 세비체 2016.12.09해당카페글 미리보기
넣어 고루 섞은 뒤 소금·후추·고춧가루로 간을 한다. ⑥ 참나물을 얇게 썰어 넣고 섞은 다음 접시에 담는다. Tip: 세비체는 원래 생선살이나 문어·새우·오징어 같은 해산물과 다진 양파·고추 등을 레몬즙이나 라임즙에 절인 남아메리카의 요리 <농민...
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스페인 언어권에서 회요리의 진수 세비체(CEBICE) 2004.01.29해당카페글 미리보기
드십시요. 너무 시고 매워서 돌아가실 분은 고구마 삶은것을 미리 준비하여 그 열을 식혀 같이 드십시요 ※생선뿐 아니라 문어 오징어등등을 같이 넣으면 금상첨화이지요. 저는 특히 홍합을 일차 삶은후에 홍합 안에다가 레몬및 각 재료를 넣어서 만든...
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문어 요리 두가지 2019.10.26해당카페글 미리보기
문어 도착! 스페인식 문어요리 두가지~ 고등어도 문어도 먹겠습니다! *문어 삶은 물에 감자 넣고 파프리카 가루랑 오일 톡톡 *세비체(남미 물회) *세비체(남미 물회) 식초 오일 반반에 소금간하고 양파랑 고추 찹 + 방울토마토.레몬.오렌지(없어서 귤과...
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VIPS 종로점 ~ 평가단 쿠폰들고 멤버쉽데이 다녀왔습니다. 2008.06.24해당카페글 미리보기
먹지도 않았는데 ...역시 배가 불러서.. 일단은 아메리카노를 마시며 , 수다도 떨어보고.. 시간 지나고 나니 좀 낫더군요. 문어세비체를 가져왔습니다. 빕스 샐러드는 신선하고 맛이 좋더군요~ 연어 뽕뽑기로 ..ㅋㅋㅋ 가득가득 가져와서 먹어봅니다. 연어...
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(빕스) 얌스톤 그릴 스테이크 2008.05.10해당카페글 미리보기
찾아 봤으나 이걸 찍어먹는 겁디다. 허브솔트정도??ㅋ 소금 살짝 찍어 한입. 이건 제가 만든 난잡한 연어 샐러드 새로 추가된 문어 세비체. 신선한 맛입니다. 역시 새로 추가된 타이식 크런치. 땅콩소스 맛이구요. 과일 샐러드인데 키위,포도등을 생크림에...
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하단정....세번째 방문.... 2019.01.29해당카페글 미리보기
방문이군요....흠.... 집에서 가져온 닷사이23.... 쪼매 가격이 나가는.... 기본.... 명란치즈를 곁들인 아보카도.... 문어 세비체.... 콜라보 1 콜라보2 우니크림 크로켓 (고로케) 전날 예약을 했는데 똥방어 아니 중방어 대가리 조림을 해놓셨네요...
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페루에서 즐긴음식들.. 2009.03.18해당카페글 미리보기
#2... 마추픽추 아래는 리마 (Lima) 에서 즐긴 음식들 마리플로레스 (알프레스코 식당) 해물 요리는 일품이죠. 최고의 세비체, 문어구이, 모듬해물구이 Alfresco Malecon Balco 790 Miraflores, Lima phone: 242-8960 서비스 만점, 음식맛 만점이였던 아침...
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한식 반찬으로만 즐기던 봄나물을 산뜻한 애피타이저로 즐길 수 있는 법 2016.03.22해당카페글 미리보기
파인애플을 소량씩 올린다. 양쪽 끄트머리를 접고 김밥을 말 듯 돌돌 말고 땅콩 딥을 곁들인다. <봄나물 문어 세비체> 달래 · 돌나물 20g씩, 자숙 문어 다리 3개, 오렌지 1개, 유자 레몬 드레싱(유자청 1과1/2큰술, 레몬즙 3큰술, 올리브유 2큰술, 소금...