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제11회 동서문학상 맥심상(수필부문) 추어탕 /최정희 2023.01.18해당카페글 미리보기
미꾸라지를 사가지고 가서 추어탕을 끓였다. 말이 내가 끓이는 것이지 처음 끓여보는 추어탕이다. 어지러운 몸을 이끌고 추어탕...나도 기분이 좋았다. 어머니 생각하러 왔다가 추어탕 끓이는 법을 또 배웠다. 어른 말씀 들으면 자다가도 떡이 나온다는데...
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추어탕 맛있게 끓이는 법 2020.09.20해당카페글 미리보기
□재료 미꾸라지, 들기름, 고춧가루, 생강, 마늘, 된장, 무, 시래기, 느타리버섯, 부추. □요리 ① 들기름에 고춧가루를 넣어 볶아준다→ 고추기름 제조 ② 육수에 미꾸라지, 된장, 생강을 넣고 삶다가 ③ 고추기름과 우거지, 마늘, 무, 느타리, 부추를...
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추어탕의 효능과 추어탕 끓이는 법 2019.03.02해당카페글 미리보기
추어탕 끓이는 법] 재료; 미꾸라지, 삶은시래기와 여린 단배추 조금, 말린 토란줄기, 숙주, 대파, 들깨가루, 된장, 고추가루, 풋고추, 홍고추, 산초가루, 1. 미꾸라지에 소금을 넣고 뚜껑을 덮어 해감시켜 준다. 2. 해감한 미꾸라지를 물에 씻어 푹 삶는다...
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추어탕 맛있게 끓이는 방법 2016.09.04해당카페글 미리보기
한 미꾸라지를 완전히 삶아 육수가 우러날 때 까지, 끓인 후 체에 바처 주걱으로 살을 걸러 낸다. 2. 육수에 된장과 멸치, 다진 마늘, 생강즙을 넣고 끓인다. 3. 배추는 깨끗이 씻어 잘라 놓는다. 4. 미나리 부추 쑥갓은 깨끗이 씻어 다듬어 놓는다. 5...
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추어탕~ 끓이는법 2013.10.01해당카페글 미리보기
이렇게 미꾸라지 뼈만 제거 된답니다. 살 발린 물이랍니다. 여기에 각종 나물류를 넣어 이제 끓이기만 하면 된답니다. ^^ 나물류...소금으로 마지막 간을 하시면 완성된답니다. ^^ 다진 고추와 마늘 산초가루를 취향껏 뿌려 드시면 더 맛있게 드실 수...
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채홍일-추어탕 맛있게 끓이는 방법을 가르켜 주세요??? 2012.06.20해당카페글 미리보기
추어탕 맛있게 끓이는 방법을 가르켜 주세요??? 추어탕 냄세제거 방법? 산초가루와 재피가루 추어탕 먹을때 산초가루를 넣어 먹어는 봤는데 재피가루라는 것도 있군요. 게다가 김치에 넣으면 맛있다니 새로운 사실을 하나 더 알게 되었네요... 재피는...
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메기,추어탕 끓이는법 2009.10.28해당카페글 미리보기
다음 5 .미꾸라지와 메기를 믹서에 갈아서 채에 받친다.물을 부어가면서 내린다. 6.시래기와 연배추는 먹기 좋은 크기로 자른...간을 맞춘다. 무우 시래기가 맛을 내는것 같다. 그림물감님께서 궁금 하시다기에 제가 한 방법을 적어 보았습니다. 맛있게 해...
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추어탕 맛있게 끓이는 방법 2007.11.09해당카페글 미리보기
경상도식 = 미꾸라지를 푹 삶아 으깨어 배추.토란대.우거지.부추 등을 넣고 끓 이다가 파, 마늘, 고추, 산초를 넣는다. 전라도식...삶아 끓이다가 산초를 넣 는다. 추어탕 맛있게 만드는 법 재료 미꾸라지 250g 배추 20g 부추20g 쑥갓 20g 미나리 20g 홍...
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추어탕 끓이는 방법 과 미꾸리 미꾸라지 구분 2010.06.16해당카페글 미리보기
무쟈게 심심하고 시간널널하게 날 때 읽어보세용~ 미꾸라지를 통째로 넣어서 먹는 것을 추탕이라하고, 미꾸라지를 갈아서 끓여먹는 것을 추어탕이라고 한답니다. '펭귄 두마리를 넣고 끓인탕' '먹을수록 덜덜 떨리는 음식'이 추어탕이라는 넌센스 퀴즈도...
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고흥 자연산 미꾸라지 50% 맛보기 이벤트 2016.08.03해당카페글 미리보기
추어탕을 드실 수 있습니다. 행복밥상&요리조리 제철요리 환절기 추어탕 맛있게 끓이는 방법 이세실 추어탕 새털구름 미꾸라지 추어탕 꽃방허브 배추 넣어 끓인 추어탕 나리꽃 미꾸라지는 직접 삶아 요리 하셔야 진한 국물, 구수하고 맛이 좋습니다...