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@@@ 우리나라 미꾸라지 종류와 안동 일직면 길안면 토종 미꾸라지 @@@ 2015.06.21해당카페글 미리보기
구분법은 몰라요. 그래서 서식지로 구분할수밖에 없어요. 위의 기름종개와 달리 이 놈은 감자국이랑 경상도 빼고 거의 전국적으로 서식함. 얘는 그냥 줄종개 입니다. 점줄, 기름이가 점줄 형태를 띄고있는반면 줄종개는 그냥 일자로 쭉 이어져 있어요. 얘...
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미꾸라지 잡기~~~ 2010.07.29해당카페글 미리보기
미꾸라지가 오글거린답니다. 요놈의 미꾸라지를 동네마다 요리법이 조금 다른데 북쪽 지방은 산 미꾸라지와 두부를 널어 삶으면...찬 두부속으로 파고들어가면 잘라서 먹는가고도 하고 ~~~ 튀김도하고 등등 하더만 울 동네는 주로 추어탕을 끓여서...
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[남원맛집]50여년 전통 2대째 전해오는 제대로 된 미꾸라지요리 새집추어탕!!! 2012.05.11해당카페글 미리보기
이집의 법에따라 소라매실무침으로 칭하것노라... 매실이 씹을때마다 아삭아삭 거리고 오징어와 함께 먹으니 말랑~아삭~ 두어...그르치이~~캬아 또똑칸~~우리의 친구분들...바로바로 미꾸리튀김이란다!! 미꾸리 요리의 대 변신 어디까지일까아? 난...
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미꾸라지 보양식 요리 2011.07.06해당카페글 미리보기
10마리, 밀가루 5큰술, 찹쌀가루 4큰술, 귤껍질 1개분, 물·튀김용 기름·굵은 소금 약간씩 양념 : 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰...1작은술, 다진 생강·후춧가루· 참기름 약간씩 만드는법 1 미꾸라지는 굵은 소금을 넣은 봉지에 넣었다 숨이 죽으면...
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[공구진행][우리마트](신상 떡볶이 3종) 국물 칼볶이, 크림 누들 떡볶이& 할매 기름 떡볶이 (만두 2종) 쭈꾸미 깻잎 만두& 김치 왕만두와 튀김 4종, 추어탕까지 2020.07.19해당카페글 미리보기
조리법은 너무 간단해요! 꼬기 대신 두부와 야채소가 들어가, 많이 먹어도 더부룩한 느낌 제로! 왜 만두 잘못먹음 담날까지 속에서 냄새 올라오구 더부룩하고,, 느끼하고,, 뭔지 아시죠? 요 한만두 김치왕만두는 텁텁하고 찝찝한 느낌없이 깔끔 그 자체...
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추어탕 끓이는 방법 과 미꾸리 미꾸라지 구분 2010.06.16해당카페글 미리보기
만드는 법 1. 미꾸라지는 사서 2∼3일간 두어 흙냄새를 없앤다. 2. 미꾸라지는 뚜껑있는 그릇에 담고 소금을 뿌려 두어 진흙을 토하게 하고, 미끈거림을 없앤 후 맑은 물에 헹구어 씻는다. 3. 풋배추는 다듬어 삶아서 송송 썰고 숙주, 부추도 데친다...
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[추어탕]천상에는 용이있고 이무기가있고 여긴 미꾸라지가 있다. 2012.01.06해당카페글 미리보기
미꾸라지가 있다. 미꾸라지의 가격정보및 어리굴젓의 가격정보도 있다. "추어탕을 맛있게 드시는 법" 이렇게 먹어야하는데 나님...훨 좋다. 왜?...난 그냥 부추는 보이면 마구 넣고싶드라... 소면과 어리굴젓 또한 리필 가능합니다. 추어튀김으로 오해하지...
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공감 및 이런저런 댓글들 2023 0913... 인구문제 종교문제 등 2023.10.21해당카페글 미리보기
감자튀김 등 고열로 튀기거나 구운 음식 전부 다) : 특히 닭껍질 구운거 위험함. 인지능력 떨어진다는 연구결과 이미 나옴. 그럼 반대로 먹어야 되는 음식은? 1. 채소랑 과일. 정 고기를 먹고 싶으면 삶아서 먹어야 함. 굽지 말고 삶아먹기...
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어류도감 - 잉어目 - 미꾸리科 - 미꾸라지 2019.04.13해당카페글 미리보기
추어탕이며, 튀김이나 숙회로도 이용한다. 미꾸라지 숙회는 깨끗하게 손질한 미꾸라지에 고춧가루, 간장, 파, 마늘 등으로 갖은 양념을 하여 찌고, 이것을 뜨거운 곱돌판에 부추, 팽이버섯, 달걀 등과 함께 다시 한번 익힌 음식이다. 분 포 : 한국, 중국...
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장어와 미꾸라지! 그곳에 가면 건강이 있다 - 동의보감가든 2009.04.16해당카페글 미리보기
호박에 미꾸라지와 건강식품을 몇가지 넣어서 중탕을 내려 먹으면 많은 효험을 볼 수 있다고 고서(古書)에도 적혀 있다. 진정한...전국 유명한 추어탕 집을 찾아다니며 조언을 듣고 조리법을 배워 특히 추어탕의 비린 맛을 없애기 위해 심혈을 기울인 결과...