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스테이크 레시피 찾아보는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사람들 미디움레어 아니면 자꾸 오버쿡이라 그럼 2024.06.13해당카페글 미리보기
미디엄이랑 미디엄 웰던은 뭐 사라짐....???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 안에 분홍색인데 자꾸 오버쿡인데 왜 올리냐 이럼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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소고기 스테이크 굽는법 시즈닝 제대로 해서 맛있게 굽기 2024.07.04해당카페글 미리보기
고기 안쪽은 붉은색) 미디엄 레어: 4~5분 (고기 안쪽은 붉은색이 살짝 남아 있음) 미디엄: 5~6분 (고기 안쪽은 분홍색) 미디엄 웰던: 6~7분 (고기 안쪽은 살짝 분홍색) 웰던: 7분 이상 (고기 안쪽은 붉은색이 없음) 2.3 레스팅 굽기 완료된 스테이크를...
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동서간추린뉴스240306 2024.03.06해당카페글 미리보기
않은 노인들을 위해 국립국어원이 쉬운 표현을 제시했습니다. 예를 들어서 스테이크 굽기 정도를 선택할 때 레어, 미디엄, 웰던 영어 표현 대신에 살짝 익히기, 적당히 익히기, 바싹 익히기로 바꾸면 이해하기가 더 쉬울 거라는 겁니다. ● 앞으로 휴대...
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암 대부분 식사습관에서 온다 2024.05.03해당카페글 미리보기
발암물질이 생긴다. 먼저 전자레인지에 데운 뒤 고열을 가하면 발암물질의 발생을 줄일 수 있다. 스테이크를 먹을 때도 웰던·미디엄 등 오래 가열해 푹 익힌 요리보다 미디엄 레어·레어 등 덜 가열한 고기를 주문하면 위암 발생 위험을 줄일 수 있다...
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'문어다!' 바다에서 영화 '매드맥스'가 펼쳐졌다 04200512 조선일보 2024.05.12해당카페글 미리보기
순간 판단력이 필요하다. 문어는 체내 수분이 많아 데친 뒤에도 자체 열로 인해 더 익는다. 슽이크로 치면 '미디엄'이라야 적당한데 자칫 '웰던'으로 너무 익혀 질겨질 수 있다는 뜻이다. 찬물에 재빨리 담가 식히거나, 조금 덜 삶은 상태로 건져내 잔열로...
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요리는 2024.05.18해당카페글 미리보기
감사합니다!" 웨이터가 잠시 당황한 뒤 다시 묻습니다. "아니요, 손님. 스테이크를 어떻게 요리해드릴까요? 레어, 미디엄, 웰던 중에서요." 남자가 활짝 웃으며 말합니다. "아, 그거요? 그럼 아주 잘 해주세요!" 웨이터가 웃으며 말합니다. "네, 손님...
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