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미역냉채와 두부콩나물 요리들~~ 2010.07.23해당카페글 미리보기
불린 미역과 무순, 레몬 조각을 올린 후 소스를 듬뿍 끼얹는다. 두부고추조림 ■ 준비할 재료 두부 ½모, 꽈리고추 8개, 실파...2큰술, 고춧가루 1작은술, 맛술 1작은술, 다시마물 2큰술) ■ 만드는 법 1. 두부는 물기를 닦고 사방 3cm 크기, 1cm 두께로...
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두부 미역 냉채외 두부요리들 2008.08.15해당카페글 미리보기
두부미역냉채 ■ 준비할 재료 두부 1모, 마른 미역·무순 약간씩, 레몬 1─5개, 폰즈소스(간장 2큰술, 멸치국물 3큰술, 맛술 1...즙 2작은술, 물엿 ½큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간) ■ 만드는 법 1. 두부는 숟가락으로 떠먹을 수 있을 정도로 두껍게...
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[일반요리]♬피로와 더위를 싹~ 오이미역냉채국 2007.07.04해당카페글 미리보기
맛간장 만드는 법은 요리의 기초에 따로이 정리하여 올리겠습니다. 소금은 볶은 소금이나 구운 소금을 넣으셔도 되요. 맛짱은...맞게 맞추어 주시면 되요. 위에 양념은 그다지 달콤하지는 않는 맛 이랍니다. 미리 양념하여둔 시원한 냉국물에 무친 미역...
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오이 미역 겨자냉채 2005.08.03해당카페글 미리보기
⑤ 미역에 꿀겨자소스를 넣고 버무려 그릇에 담고 오이, 게맛살, 칵테일새우를 올린 후 레몬즙을 뿌린다. 꿀겨자소스 ■ 만드는 법 꿀 + 겨자 = 꿀겨자소스 꿀겨자소스는 강한 겨자향을 꿀이 중화시켜주어 음식 맛을 부드럽게 만든다. 샐러드 드레싱이나...
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*물미역냉채 만들기 2019.01.01해당카페글 미리보기
*물미역냉채 만들기 -재료 물미역 300g, 무 200g, 노란파프리카 1/4개, 붉은파프리카 1/4개, 팽이버섯 1/3봉, 새우 삶은 것 1...1/3작은술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 1작은술 -만드는 법 1. 물미역은 끓는 물에 소금을 넣고 줄기부터 물에 넣어 살짝 데친...
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닭고기 우무냉채 2010.07.08해당카페글 미리보기
소고기냉채 재료(4인분 기준) 소고기 200g, 양상추 6장, 파프리카 1개, 무순 1컵, 비트 20g, 대파 1대, 청주 1큰술 깨소스 재료...술, 설탕 1+1/2큰술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간 만드는 법 1. 대파와 청주를 넣고 끓인 물에 소고기 데치기 2...
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무더위엔 시원한 ‘들깨 냉채’ 2021.07.31해당카페글 미리보기
있는데요. 미역국이나 추어탕처럼 찌개나 국에 첨가해도 되며, 나물무침에 뿌려도 좋습니다. 더운 여름철에는 냉채와도 잘 어우러집니다. 오이와 토마토, 어린잎채소를 넣은 냉채에 들깨가루를 넣어 소스로 만들면 시원하면서도 고소한 ‘들깨 냉채’가...
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여름철 별미 냉채 2006.08.10해당카페글 미리보기
홍고추 등을 넣어 잘 섞어준다. (8) 접시에 두부를 담고 미역과 버섯을 얹은 후 소스를 끼얹어 낸다. 푸른 야채와 얼음을 함께 곁들여 내면 좋다. 라면냉채 ⊙준비할 재료 라면 2봉지, 닭가슴살 100g, 오이 1개, 숙주 100g, 달걀 2개, 햄 100g, 올리브유 1...
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단호박 청포묵 냉채 - p.44 2012.06.04해당카페글 미리보기
술씩 만드는 법 1. 단호박은 반달 모양으로 큼직하게 썰어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 0.5cm 두께로 저민다. 2. 김이 오른 찜기에 단호박을 넣고 살짝 찐 다음 식힌다. 3. 청포묵은 0.5cm 두께로 채 썰어 끓는 물에 살짝 데친 다음 찬물에 헹구고 체...
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맛 있고 품위있는 음식 만드는 법. 2012.01.27해당카페글 미리보기
음식 만드는 법 부인께 보여드리고 부인과 함께 만들어 보세요. 국, 찌개, 전골 가지냉국 간단순두부찌개 갈비탕 감자국 감자...계란탕 고등어김치찜 고추장찌개 골뱅이찌개 굴국 굴된장국 굴미역국 김치감자탕 김치만두 김치연두부국 김치콩나물국 깡장...