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산 나물 요리법 2007.05.09해당카페글 미리보기
1. 산나물 요리법 산나물을 먹기 위하여 사전에 간단한 조치를 하여야 한다. 나물에 묻어 있는 흙이나 오물등을 흐르는 물에 씻고, 떫은 맛이 나는 것은 물이나 연한 소금물에 우려내어 떫은 맛을 제거한다. 쑥의 어린 순으로 국을 끓이거나 떡을 해...
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하얀 민들레 효능, 용법, 요리법 2014.04.03해당카페글 미리보기
활용법 민들레는 맛이 조금 쓰고 달며 약성은 차다. 독이 없으며 간, 위에 들어간다. 열을 내리고 소변이 잘 나오게 하고, 염증을 없애며, 위장을 튼튼하게 하고, 독을 풀고 피를 맑게 하는 등의 작용이 있다. 또한 민들레는 맛이 짜기 때문에 병충해의...
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민들레 요리법 궁금 2006.04.19해당카페글 미리보기
참꽃 식구님들 안녕하세요 민들레 를 캐어다 먹는다는 것을 들었는데 우선생각에 나물같이 먹는것 같습니다.좀더 맛있게 요리하는 방법아시는분 레시피 좀 올려주세요.. 그리고 민들래중에 는 노랑것과 흰것이 있든데--모두가 먹을수 있는지요? 민들레는...
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(봄나물요리) 민들레장아찌 담그는법/ 비바리의숨비소리 2015.04.01해당카페글 미리보기
담는법, 봄나물요리 , 절임반찬,민들레의효능 싱글요리조리, 비바리의숨비소리, 요리블로거비바리 민들레로 장아찌 담아 보세요. 얼마전 이제 막 올라온 보들보들한 민들레를 잔뜩 캐다가 넉넉히 담아 두었습니다. 민들레도 조금 있으면 질겨지고 맛이 써...
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요리와 과학 <도너츠, 고사리나물, 민들레 김치> 2011.04.07해당카페글 미리보기
봄 나물들은 다들 맛이 알싸하고 써 ~ 그이유는 ~......<중간 생략> 부모님들 알아맞춰 보세요... 민들레 김치 자 그럼 뜯어온 민들레로 김치를 만드는 걸 봐 ~ 만들고 ~ 맛봐봐 ~ 다들 신기한가 봅니다. 꽃으로 김치를 담는 다는 것이 ~ 유진이는 꽃맛을...
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맛깔난 나물 종류와 요리법 2008.11.20해당카페글 미리보기
요리법 1. 봄에 먹는 나물 * 돌나물 : 잎과 줄기를 오이등과 같이 섞어 김치를 담그거나. 초고추장에 무쳐 먹기도 하고 된장국에 넣어 끓여 먹어도 된다. * 장대나물 : 연한잎과 줄기를 살짝 데쳐서 양념이나 초고추장에 무쳐 먹으면 좋다. * 앵초 : 연...
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봄에 만들어 먹는 사찰 나물 요리 만드는 법 2006.05.22해당카페글 미리보기
놓은 민들레를 넣고 청장과 들깨가루를 넣고 간이 배도록 살살 주무른 후 깨소금, 들깨가루를 넣어 무친다 참가죽나물 <재료> 참가죽 300g, 청장 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술 <이렇게 만드세요> ① 참가죽은 연한 줄기 부분도 함께 다듬어서 끓는...
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▶ 사찰음식 요리법 === 나물 레시피 모음 2010.11.25해당카페글 미리보기
잡채 우엉 잡채 열무 된장 볶음 우엉구이 표고버섯 찹쌀전병 무침 쑥부쟁이나물 소리쟁이나물 민들레나물 참가죽나물 늙은오이 노각나물 애호박나물 가지나물 어린박나물 고추잎나물 시금치나물 원추리잎나물 쑥갓나물 마른고구마순 나물 고구마순 나물
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산나물 들나물 나무순 나물 모음(식용방법. 요리법) 2011.05.16해당카페글 미리보기
고기요리에도 도전해 봐야겠다... 당귀는 미나리과의 여러해살이 식물로 한방에서 중요한 약재로 널리 알려진 약용식물이다. 당귀의 대표적인 효능은 피가 부족할 때 피를 생성해 주는 보혈작용(補血作用)과 피를 원활히 순환하게 해주는 활혈작용(活血...
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[민들레초무침] 새콤달콤 민들레 초무침 만드는 법 2018.05.11해당카페글 미리보기
제법 잘 먹을 수 있는 약이 되는 나물인듯 합니다. 다만 그 쓴맛을 제거하기 위해 하루의 정성은 필요해요^^;; -민들레 초무침 요리법- 민들레잎 한단, 통깨 양념장 : 양념장 : 고추장 5큰술, 매실청 3큰술, 설탕 2큰술, 양조식초 1큰술, 레몬즙 1큰술...