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♡호경아의 부엌의 난 * 밀푀유 나베 * 2013.11.25해당카페글 미리보기
명절도 지났겠다~ 고생 많이 하신 엄마를 위해 전골 요리 하나를 만들어봤답니다. 이름하여 '밀푀유 나베'인데요. 좀 생소하죠? 밀푀유란, '천 겹의 잎사귀'라는 뜻이며... 냄비의 일본 발음인 '나베'가 더해져서 우리말로 하면 <천 겹의 냄비 요리> 정도...
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밀푀유 나베 2017.09.06해당카페글 미리보기
는 퓨전 일식 요리다. 요리 이름은 냄비와 냄비요리를 뜻하는 일본어 나베(なべ)와 천개의 잎사귀라는 뜻의 프랑스어 밀푀유(mille feuille)의 합성어다. 밀푀유라는 프랑스 음식도 있는데 아주 얇은 여러 겹으로 이뤄진 페스트리 종류를 뜻한다. 이름에서...
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천 개의 잎사귀 별명을 가진 밀푀유나베 2020.07.13해당카페글 미리보기
듯....(다들 안먹음) 매콤 칠리소스만 먹더라고욤^^ 암튼 가족과 함께 밀푀유나베 맛나게 먹었습니다 밀푀유나베는 프랑스어 밀푀유 (천 개의 잎사귀라는 뜻)와 일본어 나베 (냄비라는 뜻)의 합성어를 가진 퓨전 일식으로 배추와 깻잎, 고기를 겹겹이 겹친...
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밀푀유 (mille-feuille).JPG 2013.09.11해당카페글 미리보기
*밀푀유 '천 겹의 잎사귀'란 뜻으로 맛있는 파이의 켜가 여러 겹을 이루는 페이스트리로, 달콤하고 바삭바삭한 프랑스식 고급 디저트
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내 요리는 내가 챙긴다! 4050 싱글 모여라 2023.12.05해당카페글 미리보기
도전해 봐요 싱글 세대의 특성에 맞게 빠르고 건강한 연말 요리에 도전해 본다. 오늘의 요리는 ‘천 개의 잎사귀’ 란 뜻을 가진 밀푀유나베. 시원한 육수에 신선한 야채와 고기를 겹겹이 쌓은 모양새가 고급지다. 평소 나 혼자 먹기 위해서는 만들기...
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신년맞이. 밀푀유나베 만들었어요 ! 2015.01.01해당카페글 미리보기
새해에는 불량음식 줄이기를 목표로... 오늘은 밀푀유나베 해먹었어요 ! 밀푀유는 천개의 입사귀라는 뜻이래요. 요즘은 홈파티용 음식으로 대세라고 하네용 진짜 만드는데 얼마 안걸리는데 있어보여서 생색내기 딱 ㅋㅋㅋ 사진을 못 찍었는데, 아래는 숙주...
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명절날 인기 좋았던 밀푀유 나베 2017.01.31해당카페글 미리보기
밀푀유 나베 천겹의 잎사귀 라는 뜻의 "밀푀유 와 일본어 나베(냄비) 가 합쳐진요리 재료-소불고기,참다리버섯,배추,깻잎,청경채,쑥갓,숙주나물,대파 육수재료-소고기 양지,국간장 소스 재료- 맛간장반컵,양파1개,청양고추6개,겨자1작은술,올리고당2큰술...
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천장의 꽃잎~밀푀유 나베 2014.12.06해당카페글 미리보기
갑니다~ 밖에서 추운손 호호불며 집에 왔을때~ 보글보글 끓는 전골요리 하나면 하루의 피로가 싹~날아가겠죠? 밀푀유는 천장의 꽃잎이란 뜻이랍니다 배추잎과 소고기른 켜켜이 겹쳐 잘라 냄비에 세우면 그모양이 꽃잎이 켜켜이 쌓여 있는 모양과 비슷해서...
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141 밀푀유나베2 - 밀푀유나베 끓이기 & 찍어 먹는 양념 만들기 2019.04.18해당카페글 미리보기
<밀푀유나베> ※ 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. ※ 밀푀유나베는 ‘천 개의 잎사귀’라는 뜻을 가진 프랑스어 ‘밀푀유’와 일본식 전골 요리 ‘나베’가 합쳐진 합성어로 퓨전 일식 요리를 의미합니다. ※ 배추와 깻잎...
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< 최경숙 요리연구가의 - 두부 밀푀유와 토마토소스 생선절임 > 2019.01.29해당카페글 미리보기
마늘(2t) ---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘밀푀유란?’ 천 겹이라는 뜻으로, 반죽과 필링을 여러 겹으로 쌓은 프랑스 디저트예요 1. 끓는 물(5컵)에 천일염(15g)을 넣고 완전히 녹으면...