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떠돌이 한국 여행기 3. 럭셔리한 전주비빔밥, 럭셔리한 고속버스 2004.08.24해당카페글 미리보기
게장... 9000원 아깝지 않았습니다.^^ 2층에는 비빔밥 관련 전시물들이 있었습니다. 비빔밥 모형도 있었습니다. 전주비빔밥입니다. 왼쪽은 유기그릇에 담긴 비빔밥, 오른쪽은 최근에 개발된 돌솥비빔밥입니다. 전라도 답게 버라이어티한 나물들로 이루어져...
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한국 대표 향토음식 '전주비빔밥' 2016.11.16해당카페글 미리보기
음식설. 나라에 난리가 일어나 왕이 피란을 하였는데, 왕에게 올릴 만한 음식이 없어 밥에 몇 가지 나물을 비벼 낸 것에서 유래하였다는 것이다. 셋째 농번기 음식설. 농번기에는 다들 바빠 구색을 갖춘 상차림을 준비하기 어려우니 그릇 하나에 여러 음식...
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[성미당] 전주 맛집 - 전주비빔밥 지방추천맛집(전라) 2011.05.05해당카페글 미리보기
대부분일 겁니다. 물론 우리나라 각지에는 각양각색의 비빔밥이 있지만, 전주비빔밥이 가장 명성을 얻고있는게 사실입니다...했다는군요, 믿거나 말거나..) 가정에서도 그렇지만 남는 반찬 넣어 재활용 개념에서 시작한 음식이 이젠 우리나라를 대표하는...
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전주 비빔밥 - 한국 대표 향토음식 2011.11.23해당카페글 미리보기
밥과 반찬이라는 한민족의 밥상 구성이 이루어진 시기를 고려시대 중기로 추정하고 있으므로 비빔밥의 탄생도 그 즈음에 있었다고 할 수 있을 것이다. 전북 전주시 지도 보기 돌솥비빔밥은 1960년대에 전주의 한 비빔밥집에서 탄생한 것이다. 돌솥 바닥...
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전주 비빔밥 2003.04.15해당카페글 미리보기
먹을 수 있다는 장점 때문에 대중적인 음식으로 자리 잡았다. 이렇게 서민적인 특성이 강한 비빔밥은 우리 나라 전역에서 사랑받고 있다. 각 지역에 가면 그 지역의 특산물을 넣은 비빔밥을 맛볼 수 있는데 그 중 대표적인 것이 전주비빔밥이다. 전주...
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전주 비빔밥 2019.02.02해당카페글 미리보기
이른바 전주비빔밥 발상지라고 식당에 표기한 곳인데, 비빔밥의 핵으로 알고 먹었던 계란이 없다니. 비빔밥에 대한 평소 생각은 고급 음식은 아니다. 요리하거나 식사할 시간이 많지 않고 급히 먹어야할 때에 이것저것 뒤섞어 먹어치우는 한국식 패스트...
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전주 비빔밥 2010.05.29해당카페글 미리보기
꼭 전주 것을 쓴다. 그래야 제 맛이 난다고 한다. 문헌상에서 비빔밥의 근원은 19세기 초에 처음 등장 한 나라를 이해하려면 그 나라 음식을 먹어봐야 한다는 말이 있다. 음식이 한 민족의 문화를 가늠할 수 있는 척도가 된다는 이야기다. 그래서 나라마다...
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전주비빔밥으로 세계를 비빈다 ~ 2012.10.25해당카페글 미리보기
갈때 그 시급함으로 반찬을 비벼 수라상에 임금몽진설, 동학군이 그릇하나에 이것저것 받아먹었다는 동학 혁명설과 거지 동량설...어우러짐의 미학이 담겨졌다고 말할 수 있다. 전라북도 전주비빔밥은 평양냉면, 개성탕반과 함께 조선시대3대 음식으로...
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강남 맛집 전주비빔밥의 전설 - 전주중앙회관 2017.04.01해당카페글 미리보기
우리나라에서도 가장 으뜸으로 쳐주는 전주비빔밥의 대를 이끌어 나가시는 김순례할머니의 장인정신이 대단하다는걸 느낄수가 있습니다. 전주중앙회관 60년대 처음으로 전주중앙회관을 했을때 찍은 사진이라고 합니다. 젊으셨을때 사진인데 정말...
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고궁 - 전주전통비빔밥과 모주의 매력 2011.03.03해당카페글 미리보기
비빔밥이랑 반찬들을 너무 많이 먹어서 배는 부르고, 시간상 자리는 떠야하고...ㅠㅅㅠ 그래도 일단 막 부어넣어 보려 했으나 역시나 내 위의 한계점에 도달한 상태였다. 고민하다가 혹시 싸주실 수 없겠냐고 물어봤는데, 친절하게도 플라스틱 통과 봉지를...