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배추 우거지 만들기 2017.12.02해당카페글 미리보기
김장 배추 정리하면서 나온 배춧잎을 끓는 물에 살짝 데쳐 말리기로 했어요. 추운 겨울날, 해장국 끓일 때도 넣고 소뼈 넣고 끓여서도 먹고 된장국도 해 먹고...
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우거지 만들기 & 배추 시래기 만들기 2018.11.24해당카페글 미리보기
남은 우거지를 염장해서 보관하는 방법을 알려드릴게요 ^^ 무청도 같은 방식으로 하셔도 돼요. - 우거지 만들기 & 배추 시래기 만들기 - -재료- 우거지 5kg , 천일염 600ml -레시피- 1. 배춧잎을 3번 정도 깨끗하게 씻어주세요. 2. 배춧잎, 무청 켜켜이...
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배추 우거지와 배추 시래기 2012.11.15해당카페글 미리보기
올려 놓습니다... 김치를 다 먹으면 김치 위에 올려 두었던 우거지(소금밑에 보관했기 때문에 말릴 필요도 없이 염장되서 보관이...내서(웃걷이 해서) 먹는거죠.. 남들 하기어렵다는 배추 시래기를 만들기 위해 머리짜내어 연구했습니다..^^ 통풍이...
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느끼함없이 개운한 맛이 좋은 배추 잡채 2022.12.16해당카페글 미리보기
무겁고 큰 생배추 중~ 한 포기를 꺼내어서~ (배추 겉잎은 모두 손질하여 삶아서 우거지로 만들고 니머지는 신문지로 감싸 보관...썰기~ 다진마늘과 설탕, 간장, 맛술, 물을 섞어서 양념소스를 만들기~ 불린 당면은 물기를 털어낸 다음~ 간장과~ 참기름을...
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유윤희님의 불암플러스 달콤한 배추로 담은 김치와 백김치 2022.10.24해당카페글 미리보기
뚝뚝 썰어서 버무려 먹을용~ 겉잎도 제법 많아요. 배추는 절여 놓고~ 우거지는 삶아서~ 찬물에 헹구어 물기를 짜서 소분해서...보관) 찹쌀풀도 쑤고~ 양념류도 준비하여~ 김치양념을 만들기~ 백김치용 채소양념도 준비~ 잘 절여진 배추는 건져서 물기를...
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배추 우거지 우렁 된장 국밥 2008.01.07해당카페글 미리보기
제거한다. | 만들기 | 1. 손질한 국물용 멸치를 달달 볶다가 분량의 쌀뜨물을 붓고 된장을 푼 뒤 배추 우거지, 무를 넣는다. 2. ①의 배추 우거지가 익으면 우렁살, 애호박, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 한소끔 끓인다. 실파와 붉은 고추, 밥을 넣어 잠깐...
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김장 전 미리 만들어 본, 맛있는 배추김치만들기 2013.11.07해당카페글 미리보기
만들고, 나머지는 쌈으로 우거지로 재탄생 되었습니다. 겉잎은 뜯어서 데쳐.. 우거지로 만들어 놓고, 요긋은 임자도 소금...아주 적당히 잘 절여졌습니다. * 절인배추를 들어 보았을때.. 배추가 45도 정도 꺽이는 정도면 적당하답니다. [김장] 김장...
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우거지 감자탕 만들기 2011.06.06해당카페글 미리보기
우거지를 먼저 배추김치할때 살짝 삶아서 냉동시켜 준비하였네요 우리집 금호정육점에서 돼지등뼈를 탕용으로 부탁하니 넘 좋은걸로다가 주셔서 가지고 왔네요 우리집만에 비법인데요 가족이 힘이 없고 자꾸 감기에 걸리려 하면 먹는것입니다. 담백하게...
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` 얼큰한배추 우거지,된장국 ` 2015.07.16해당카페글 미리보기
육수6대접 양념장 - 맛간장4스픈,천연조미료1스픈,고추가루2스픈, 된장1/2스픈 들깨가루1스픈,후추약간, [ 만들기 ] 1 - 삶아 얼려놓았던 배추우거지, 고사리, 토란대를 실온에 꺼내 놓습니다 2 - 나물들을 물에 넣었다가 건져내어 물기를 대강 없애고...
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★더블피의 뚝딱쿠킹★ 59화. 배추한통아작내기-막김치,배추전,우거지나물 2013.07.08해당카페글 미리보기
2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예 출처: 풀빵닷컴 *검색태그* 배추겉절이 배추우거지만들기 배추전 지금은 배추값이 비싸지?... 배추전 먹고싶당