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백두대간 14차(늘재-문장대-천황봉-형제봉-갈령) 후기<1> 2007.10.12해당카페글 미리보기
식품인데 배추와 무우김치가 골고루 등장하고 각가정의 기호를 알 수 있는 가지가지 맛있는 반찬들이 땀과 힘을 쏟은 우리 꾼들...들게 한다.유일하게 미도리님이 보온병에다 넣어온 따끈한 우거지된장국이 짐을 모락모락 피우며 군침을 돌게한다.내가 이...
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일상생활에 필요한 생활의 지혜들.. 2007.01.29해당카페글 미리보기
신속히 말리는 과정을 반복하면 카펫이 드라이크리닝한 것 처럼 깨끗해진다. 58. 세탁기 안쪽이 물 때로 더러워지면 물을 가득 채우고 식초를 한 컵 붓고 휘젓거나 돌린 뒤 반나절 정도 두면 웬만한 때는 물에 녹고 공팡이, 세균제거에도 효과가 있다. 59...
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농가월령가 [農家月令歌 2009.06.26해당카페글 미리보기
책을 말리는 포쇄를 하며 아침·저녁으로 선선함을 느끼게 되고 파리·모기도 사라지게 된다. 또한 백중의 호미씻이(洗鋤宴)도 끝나게 되어 농촌이 한가해지는 때이기도 하다. 팔월 9월 8일경 백로 白露 24절기의 하나. 처서(處暑)와 추분(秋分) 사이에...
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친환경 식품 무 씨레기 2013.02.05해당카페글 미리보기
그늘에서 말리는 것이 좋다. 씨레기를 요리할 때 오래 푹 삶아 찬물에 우렸다가 각종 반찬을 만들어 먹는데, 구수한 맛과 부드러운 촉감이 특이하다. 무우씨레기 삶는 법 잘마른 무우씨레기를 반나절 이상 찬물에 담가놓습니다. 다음날 음식을 하려면 저녁...
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절기이야기 2009.01.07해당카페글 미리보기
정기법] 2. 역법과 절기 음력(陰曆)과 양력(陽曆) 인류가 역법(曆法)을 만들어 사용하고 있는 달력은 태양과 지구, 달의 변동에 따라 만들어진 것으로 관측의 대상에 따라 태음력(太陰曆)과 태양력(太陽曆), 태음태양력(太音太陽曆)의 세가지로 분류할 수...
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몰래가는 부산 맛집들 2009.02.07해당카페글 미리보기
먹는 법을 상세히 설명해 주기 때문에 당황하지 않아도 된다. 커다란 접시 크기 만한 난은 따뜻할 때 쫄깃쫄깃 더 맛있다. 난을 조금 뜯어 손에 쥐고 카레요리를 한 종류씩 얹어 돌돌 말아먹으면 된다. 네가지 카레의 맛을 비교할 수는 없다. 다만 향신료...
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자유선택 놀이(엄마랑 아이랑) 육아방송 촬영 2015.01.26해당카페글 미리보기
선별법 ★청양군청 '명품 청양고추'★ 클릭http://cygochu.kr/red/sub/sub04/sub0402.jsp 2014.9.10(수) 고추 꼭지를 딴후 깨끗하게 닦아 김장용 고춧가루를 준비합니다. 올해는 거창에서 태양초 고추를 주문하였고(지금 다듬고 있는 고추) 한결어린이집...
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고추의 역사,좋은고추 선별법,고추요리 2014.09.15해당카페글 미리보기
고추 말리는 방법은 처음엔 응달에 서서히 말려가면서(볕에 바싹 탐 방지) 햇볕으로 옮기는데, 이때는 검은 차양막을 고추위에 덮어 말려야지만 고추에 손상이 안가는 진짜 태양초 고추가 되지요^^ 한결어린이집에서 심고 수확한 해바라기 기름을 만들기...
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24절기의 유래와 그 뜻 2013.01.14해당카페글 미리보기
국력법은 달의 위상변화를 기준으로 하여 역일(曆日)을 정해 나갔기 때문에 오차가 있을 수 있습니다. 달의 운동에 근거하여 만들어졌기 때문에 달의 변화는 잘 나타내지만 태양의 움직임은 잘 나타내 주지 못했던 것입니다. 그런데 계절의 변화는 태양의...
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절기 이야기 2006.10.04해당카페글 미리보기
정기법] 명 칭 절,중기 태양황경 월 일(양력) 명 칭 절,중기 태양황경 월 일(양력) 입춘(立春) 1월절 315도 2월4일경 입추(立秋) 7월절 135도 8월8일경 우수(雨水) 1월중 330도 2월19일경 처서(處暑) 7월중 150도 8월23일경 경칩(驚蟄) 2월절 345도 3월6일...