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음성군 지정모범업소,먹거리 맛집 음식점 안내 2014.09.16해당카페글 미리보기
음성읍 백년식당 음성읍 읍내리 466-15 873-0095 순두부전골, 곰탕, 삼겹살, 목살 7 음성읍 본가 음성읍 용산리 1481-39외 1필지 873-9252 오리백숙, 오리로스 8 음성읍 옛고을 음성읍 읍내리 500-10 873-2120 황태탕, 황태구이 9 음성읍 용대리황태골...
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무한지대큐 09.10.12-10.29 2009.11.12해당카페글 미리보기
곱창) 백년식당 051-633-6847 부산 문현동 3. (생선구이) 풍님식당 02-2274-0095 서울시 종로구 4. (고추장연탄삼겹살) 남도식당 02-734-0719 서울시 종로구 5. (연탄보일러) 목화보일러 032-677-8593 경기도 부천시 6. (연탄보일러&연탄재농장) 샤론농원...
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추억의 절반은 맛이다 - 박찬일 2017.06.15해당카페글 미리보기
뭔지 알아? 낙관하는 거야. 희망이 없으면 삶이 무슨 소용이지 저자는 요리 솜씨만큼이나 글솜씨를 인정받는 셰프다. 나는 <백년식당>으로 그를 처음 만났다. 국밥, 돼지갈비, 설렁탕, 추어탕, 빈대떡 등 너무나도 익숙해서 특별할 것 없는 요리를 내는...
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대한민국 100대 맛집 2015.07.06해당카페글 미리보기
주교동 1952년, 설렁탕 달달하고 끈적한 경기식 김치에 소면을 넣은 심심한 설령탕이 일품인 오래된 맛집이다. 양지설렁탕 보...45000원, 족수육 55000원. 연남서식당 / 마포구 노고산동 *** 1953년, 소갈비 백년식당 / 연남서서갈비 신촌 연남서서갈비연...
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백년식당 요리사 박찬일의 노포 기행 2015.01.14해당카페글 미리보기
운영하며 ‘백년 식당’을 꿈꾸는 한국형 노포의 역사를 기록한 책이다. 그는 마치 시간여행자처럼 시간과 공간을 지켜온 맛을 찾아다니며 주인장들의 기억을 끄집어내고 우리 음식문화와 관련된 여러 문헌들을 찾아내 ‘그 집’만의 특별함을 기록했다...
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전남 맛집이래요~ (안가봐서 모름) 2005.02.05해당카페글 미리보기
여수시 설렁탕 물망초식당 교동(한길화랑 앞) 0662-662-5233 여수시 금풍생이구이(1만원) 진미해물탕 교동 0662-663-7494 여수시 삼겹살, 돼지갈비, 소곱창 **포식집 충무동(비치호텔 정문 건너편) 0662-663-6626 여수시 생선회 동백횟집 수정동 0662-662...
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미식가들과 여행자들을 위한 별미집 3000곳 2003.11.17해당카페글 미리보기
자라탕 백년식당 자라의 배에 인삼, 대추, 밤, 생강, 마늘, 계피, 감초를 넣고 들깻물에 2시간 정도 끓인 뒤 자라를 건지고 그 물에 잣을 갈아 찹쌀과 함께 넣어 죽을 만들어 낸다. 특히 여름철 별미로 맛이 매우 부드럽다. 전남도 장성군 장성읍 대창1동...
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서울 냉면 맛지도 공개 “냉면 어디까지 먹어봤니?” 2019.08.14해당카페글 미리보기
냉면이다. 설렁탕, 불고기, 갈비탕, 떡국, 해장국. 서울의 대표 음식이다. 보통 냉면은 들어가지 않는다. 평양 등 이북의 음식이라는 고정관념이 있기 때문이다. 실제 역사적으로 평안도를 지칭하는 관서 지방이 냉면의 본고장이다. 특히 평양은 도시의...
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2017-7월 정기산행 충남금산 "성재산"(7월 1일) 2017.06.26해당카페글 미리보기
출구 백년식당 앞 → 6:30 출발 (롯데마트 빛은떡 앞) → 6:40 출발 (덕양구청 정문앞) → 6:45 출발 (고양소방소 앞) → 7:00 출발 (고양동 동사무소 삼거리) → 망향휴게소 집결 → 10:50 성재산 도착 예정 4. 회 비 : 25,000원 (입장료 포함) 5. 준비물...
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5월 월례회 결산입니다. 2014.05.29해당카페글 미리보기
계 : 480,000원 사용 내역 : 우승 100,000원 메달/니어: 각30,000 60,000원 주 유 비 : 120,000원 한촌설렁탕 : 62,000원 주류등마트 : 53,300원 백 년 식 당 : 140,000원 ------------------------------------------- 합 계 : 535,300원 535,300...