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채식주의자 이어 일반인까지…'고기없는 정육점' 뜬다 2022.08.27해당카페글 미리보기
향상되면서 비건이 아니더라도 대체육을 건강식으로 찾는 소비자들이 빠르게 늘고 있기 때문이다. 더 베러는 신세계푸드의 대체육 브랜드 베러미트의 슬라이스 햄, 미트볼, 다짐육, 소시지, 샌드위치 등 대체육 제품을 비롯해 대체 달걀로 만든 쿠키와...
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<식품안전 365> 2023. 1. 17 (화) 2023.01.17해당카페글 미리보기
신규영업자(4시간) / 기존영업자(3시간) <출처: 한국식품안전협회> 4. 협회 소식 5. 회원사 소식① 신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 토스트 출시 두 달 만에 누적 판매량 5만개 돌파<출처: 더퍼스트> ② 세니젠, 2월 2일 '식품 및 축산물 위생관리법규의...
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오늘에 신문 한장.......... 2022.07.29해당카페글 미리보기
재사용 무인 우주비행체 " 개발 나서 우주사업 협의체 " 스페이스허브 " 13개 학교 컨소시엄과 연구 협력. 신세계푸드, 베러미트 신제품 론칭. 비전 설명회 " 100% 식물성 원료로 가공육 맛. 식감 구현 " " 베러미트 식물성 런천 " 캔 햄 선봬 급식. 외식...
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'고기없는 스테이크' '치킨없는 치킨너겟'..대체육, 밥상을 점령하다[언박싱] 2021.07.30해당카페글 미리보기
때문이다. 이에 대체육 식품이 육류 제품의 대체제로 급부상했다. 신세계푸드가 지난 28일 선보인 대체육 브랜드 '베러 미트' 제품. [신세계푸드 제공] 이와 함께 반려인들이 늘어난 것도 대체육 소비 확산에 한 몫을 했다. 반려인들이 동물복지에 대한...
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국내 최초 식물성 정육점.jpg 2023.03.04해당카페글 미리보기
소시지 패티 등이 있고 샌드위치, 샐러드, 파니니, 쿠키, 케이크, 빵, 비건치즈 등 음식메뉴도 판매한다고 함 참고로 베러미트는 스타벅스 비건 샌드위치에 납품하는 회사 근데 당연함 .. 둘 다 신세계임 ㅋㅋ 갠적으로 스벅 샌드위치 맛있게 먹었어서 햄...
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[내돈내먹]'대체육 샌드위치'와 '콜드브루 커피'로 홈 브런치 한끼 2021.08.02해당카페글 미리보기
만든 샌드위치다. 요즘 대체육 사업에 박차를 가하고 있는 신세계푸드가 독자기술을 통해 최근 선보인 대체육 브랜드 ‘베러미트(Better meat)’를 경험해보기로 한다. 다시 한번 강조하듯 기자는 ‘인생은 고기서 고기’라는 신념을 잘 실천(?)하고 있는...
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8명중 7명이 속았다..짜파게티 속 '고기' 비밀은 2021.11.10해당카페글 미리보기
1000억원을 투자해 중국 유통기업과 대체식품 투자 펀드를 조성했다. 신세계푸드도 독자 기술로 만든 대체육 브랜드 '베러미트'를 론칭했다. 이 밖에 농심과 동원F&B, 롯데푸드, 풀무원 등도 대체육 브랜드를 선보이고나 협업을 통해 관련 기술을 개발하고...
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세상 사는 이야기 2021.08.31해당카페글 미리보기
매경) 2.가짜 고기가 온다 → 쏟아지는대체육. 2040년 엔 진짜 고기보다 시장 커진다. 농심 ‘베지가든’, 신세계푸드 ‘베러미트’, CJ는 콩고기가 아닌 배양육관련 연구등 대기업 10여곳 진입 했거나 준비 중.(아 시아경제) 3. ‘새벽배송’ 지연 잦아져...
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간추린 뉘우스 ~^^ 2021.08.31해당카페글 미리보기
매경) 2.가짜 고기가 온다 → 쏟아지는 대체육. 2040년엔 진짜 고기보다 시장 커진다. 농심 ‘베지가든’, 신세계푸드 ‘베러미트’, CJ는 콩고기가 아닌 배양육 관련 연구 등 대기업 10여곳 진입했거나 준비 중. (아시아경제) 3. ‘새벽배송’ 지연...
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대체육 시장 뛰어드는 스타트업… ‘식탁’에도 혁신 온다 2022.04.01해당카페글 미리보기
시장에 뛰어드는 추세다. 롯데푸드는 식물성 대체육 함박스테이크와 너깃 등을 출시했다. 신세계푸드는 대체육 브랜드 ‘베러미트’를 만들어 돼지고기 대체육을 선보였다. 풀무원은 대체육 불고기와 순살치킨 등을 내놨고 동원 F&B는 미국 비욘드미트의...