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찹쌀 고추장 담그는 법 2010.04.12해당카페글 미리보기
고추장 담그는 법 2(펌) 고추장은 사먹는 고추장엔 대부분 방부제가들어 있었다. 무 색소,무 MSG 라고는 많이 표기하는데, 무방부제라는걸 찾으려면 아주 자세히 봐야한다. Tips. 시판 고추장을 살때는 무방부제, 무색소, 무착색료, 무MSG(조미료)를...
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3가지 고추장 담그는법 2011.12.16해당카페글 미리보기
고추장 담그는법 벼르고 벼르던 내손으로 고추장담그기~ 거의 2년동안 레시피 자료수집, 비교분석 하고...파는거 사서 먹을때마다 성분을 파악하고 나서 드디어 고추장담그기에 자신감을 얻어 실천에 옮겼다. 만들고 난후, 결론은 이제부터 고추장담그기는...
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천기누설 오곡고추장 속성고추장 담그는법 2015.09.02해당카페글 미리보기
천기누설,오곡고추장.속성고추장 담그는법 체지방 분해에 도움을 주는 오곡 고추장 재료: 현미찹쌀(식이섬유 보충). 차조(독소배출). 수수(빈혈개선). 보리(변비개선).기장(원기회복) 오곡 고추장 만들기 1. 현미찹쌀. 기장. 좁쌀. 수수. 보리 5가지 곡물...
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고추장 담그는 방법을 알고 싶어요.^^*(여러가지 고추장 담그는 법) 2009.10.06해당카페글 미리보기
고추장 담그는 법 1. 고구마고추장 재 료 고구마 4kg, 고춧가루 500g,엿기름 · 메주가루 · 소금 각각 2컵 1) 고구마는 껍질을 벗겨 무르도록 삶는다. 2) 삶은 고구마를 잘게 으깨고 30℃ 정도로 식혀 엿기름물을 걸러서 붓는다. 3) 엿기름을 부은 고구마...
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내 가족 먹을거리는 내 손으로! 전통고추장 담그는 법! 2014.03.04해당카페글 미리보기
고추장 담그는 방법은 조금씩 다르므로 누가 만든게 정답이다 라고 할순 없지요. 식구들 입맛에 맞게 담가 드시면 됩니다. 자~ 그럼 지금부터 맛있고 건강한 고추장을 담가 볼까요~? 지난 해에 찹쌀고추장을 만들어봤기에 올해는 일반 고추장을 만들어...
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3가지 고추장 담그는법(매운찹쌀고추장,구수한보리고추장,달콤한과일고추장) 2011.04.12해당카페글 미리보기
고추장 담그는법(매운찹쌀고추장,구수한보리고추장,달콤한과일고추장) 만들기- 첫번째, 칼칼한 맛~ 찹쌀고추장 재료/ 고추장용 고추가루 500g(붉은 파프리카가루 100g 포함), 엿기름 120g, 메주가루 120g, 찹쌀 120g, 생수 2.4L, 굵은 소금 300g, 물엿...
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고추장 담그는 법 2008.01.31해당카페글 미리보기
싱글모임 노블레스클럽 고추장 담그는 법 띄운 보리 고추장 재 료 : 보리쌀 2kg, 고춧가루 3kg, 메줏가루 1kg, 소금 500g정도(간을 보아가며 나누어), 엿기름 700g(200+500g) 1. 보리쌀은 깨끗이 씻어 햇볕에 말려 맷돌에 거칠게 간다...
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찹쌀 고추장 맛있게 담그는 법 2015.12.15해당카페글 미리보기
먹는다. 보리고추장은 고운 빛깔, 짜고 맵지 않으며 구수한 맛이 특징이다. ♧ 순창찹쌀 고추장[ 재료 및 분량 ]찹쌀 4kg 고추...메주가루 1.2kg 소금 1.6kg 물 1.2kg 간장 적당량 [ 만드는 법 ]1. 메주가루 만드는 법가. 불린 찹쌀은 가루를 내고 나...
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청양고추장 담그는법 2008.03.03해당카페글 미리보기
고추장 담그는법 1. 고추장메주만들기 콩을 씻어 물에 충분히 불린후 푹 삶는다. 삶은 것을 주먹만하게 둥글게 빚어서 소쿠리에 삼베 보자기를 깔고 따뜻한 방에서 자주 뒤집어 주면서 띄운다. 2. 메주가루만들기 추석전에 말려놓은 메주를 잘 털어서 쪼갤...
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고추장맛있게 담그는법 2017.03.27해당카페글 미리보기
맛있게 담그는법| // 찹쌀고추장 만들기 찹쌀가루500g 고춧가루1.2Kg 메주가루 600g 엿기름가루 900g 물(끓여서 식힌 물) 6ℓ 소금 500g < 만드는 법 > ① 찹쌀을 깨끗이 씻어서 물에 12시간 정도 불려 가루로 빻는다. ② 분량의 물을 끓여서 45∼60℃...