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감식초 만들기 2009.10.18해당카페글 미리보기
식초 만들기 감식초 발효된 모습입니다. 이렇게 하얗게 초눈이 생성되어 있는 식초는 맛이 좋습니다. 초눈이 어떻게 되어있느냐에 따라 감식초의 맛이결정되기도 합니다. 항아리에 넣고 위에 한지나 면으로 된 얇은 천을 덮어 두면 공기가 통하면서 초눈이...
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복숭아 식초 만들기 2013.08.22해당카페글 미리보기
3개월 전도면 맛난 식초가 만들어진다 7월 23일 3일째 왕성하게 발효중 인것 을 볼수 있습니다 8월 22일 7월20일에 복숭아로 만든 식초가 한달만에 ph4.1 을 찍으며 식초가 되어가고 있습니다 현재의 맛은 새콤한 맛이 많이 느껴지며 식초가 잘 되어가고...
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알고 먹음 약된다 - 식초이야기 2023.11.15해당카페글 미리보기
붓고 복숭아 나뭇가지로 잘 젓고 두껍게 봉하여 볕이 잘 드는 곳에 두면 초가 되느니라”라고 기록돼 있다. 이처럼 문헌에...의학상 3관왕을 수상한 食醋 이뿐만이 아니다. 천연 발효 식초의 효능은 이미 노벨상 3관왕 수상으로 전 세계에 입증됐다...
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산복숭아 발효식초만들기(와인) 2014.07.31해당카페글 미리보기
산복숭아 발효액으로 산복숭아식초를 만들기 위하여 먼저 산복숭아 와인만들기 입니다 *준비물* 산복숭아발효액 물 이스트 소독용기 저울 당도계등입니다 산복숭아량을 측정하고 당도를 측정하여 원하는브릭스로 물을희석해주고 이스트 첨가하여 와인작업...
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정남진장흥 청정지역 복숭아 꽃 茶 만들기 행복한 옛골 ~~ 룰루~~ 2009.03.19해당카페글 미리보기
후 식초를 몇 방울 뿌려 깨끗이 씻은 다음 밀봉 시켜둔다. (꽃을 식용으로 할때 모두 이방법으로 손질을 하면 좋다.) 3, 이것을...된다. 이렇때가 가장 행복해요^^ 변비에 효과적인 복숭아꽃차 봄에는 복숭아꽃(도화)을 빼놓을 수 없다. 수줍어 옷깃을...
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복숭아식초,복숭아 효소,복숭아 쨈만들기 2012.10.01해당카페글 미리보기
복숭아식초 만들기 농장에서 떨어진 복숭아나 상품이 아닌 복숭아 이거나 좋은 복숭아면 더욱 좋겠지요(식초만들기에는 조금아깝지만요,,ㅋ) 일단 씻지말고 마른 행주나 수건으로 꼼꼼히 닦아서 깨끗한 유리병이나항아리에 차곡차곡 넣으세요 1 아주 신맛...
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식초음료 ,꽃식초 만들기 2016.07.11해당카페글 미리보기
꽃식초 만들기 도우미로 율리님 특강에 다녀온걸 이제사 후기를 올립니다 율리님의 프로필 요건 맨드라미,히비스커스,레몬.로즈마리 꽃식초재료 와 천일홍 과 천도 복숭아 꽃식초 재료도 있고 모든 재료를 깔끔히 세척해서 건조해 오셨네요 과일과 꽃재를...