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해남 세발나물, 진도 봄동…남도에 퍼지는 달큰한 풋내 2023.03.03해당카페글 미리보기
봄동이 반찬으로 나온다. 유명 식당에서 간장게장과 듬북탕(해초 ‘듬북’을 넣은 갈비탕)을 먹었는데 주요리보다 봄동나물이나 마늘대무침, 톳나물 같은 제철 밑반찬이 반가웠다. 이맘때 남도 여행에서 누릴 수 있는 호사다. 하조도에서 쑥을 수확 중인...
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싹 틔운 보리, 푸릇한 봄동…유달리 추웠던 남도 찾아온 손님 2023.03.02해당카페글 미리보기
깔린다. 진도 읍내 유명 식당에서 간장게장과 듬북탕(해초 ‘듬북’을 넣은 갈비탕)을 먹었는데 주요리보다 봄동나물이나 마늘대무침, 톳나물 같은 제철 밑반찬이 반가웠다. 이맘때 남도 여행에서 누릴 수 있는 호사다. 진도군 조도면은 178개 섬으로 이뤄...
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모든 무침요리가 쉽고 맛있어요 만능무침양념장 레시피 2024.05.07해당카페글 미리보기
계시나요? 오늘은 제 레시피 중에 인기 있는 레시피 "참나물무침(생겉절이)" 에 들어가는 양념장을 약간만 수정해서... 각종...하나면 참나물겉절이,상추겉절이,세발나물겉절이,봄동겉절이,미나리겉절이 등 모든 나물들 생으로 무칠때 사용가능합니다...
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봄나물 보약나물 2024.03.12해당카페글 미리보기
질기지 않았어요. 쪽파와 봄동으로 겉절이 했습니다. 쪽파먼저 액젓에 잠시 절여서 고추가루 액젓 새우젓 마늘 풋마늘 깨 매실액...냉이 쪽파순으로 데쳐서는 찬물에 헹구어 건져두고 무슨 나물을 어떻게 양념을 할것인가 머리속에 그려보고 무침했습니다...
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된장으로 무침해서 구수한 봄동나물무침 만들기 2017.04.02해당카페글 미리보기
된장으로 조물조물 무쳐냈답니다 된장으로 맛을 내니 구수하면서 부드러워 입속에서도 ? 감기는 맛이 있어요 봄동나물 무침으로 해봐요 재료:봄동1봉지,된장1큰술반,마늘2톨,고추가루반큰술, 멸치액젓1큰술,당근 홍고추조금씩,참기름 확실히 나물은 된장...
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백종원 봄동 겉절이 만드는 법, 겉절이 양념장 만들기 쉽다! 2024.03.05해당카페글 미리보기
요즘 마트마다 봄동이 싸게 많이 나와있더라고요 저도 지난달에 한번 만들었는데 가족들이 너무 맛있게 먹어 줘서 오늘은 백종원...양념장 만들기를 통해 좀 더 쉽게 다양한 나물 무침에 활용할 수 있으니 준비해서 만들어보면 도움이 될것 같아요 재료...
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이쁜고모님네 봄동&대파(봄동나물무침)~~! 2017.12.22해당카페글 미리보기
이쁜고모님이 보내주신 봄동과 대파로 봄동나물무침 만들었어요~~! 재료 봄동, 대파, 된장, 고추장, 마늘, 참깨, 참기름 만드는법 요즘에 이렇게 이쁜 봄동이 있는줄 몰랐어요~~ 맨겉봄동을 씻어 끓는물에 데처주세요~~ 데친 봄동은 먹기 좋게 썰어주세요...
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고소하고 부드럽게... 봄동나물 무침만들기 2012.05.03해당카페글 미리보기
파김치 만들면서 미리 만든 봄동나물무침입니다 사놓은지는 꽤 됐는데도 밀봉한 상태로 두었더니 하나도 변하지가 않네요 그냥 밀봉하지 않은 상태의 봄동보다 보관기간이 훨씬 길어서 좋아요 봄동을 그냥 겉절이 식으로 무침해도 맛있지만 약간 부드럽게...
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봄똥(봄동) - 김영산 시, 1990년 창비 등단작 - 복사골 선생 추천 2024.03.19해당카페글 미리보기
것이 아니라 일반 배추지만 겨울을 나고 봄에 수확했을 때 ‘봄동’, 발음 그대로 ‘봄똥’이라 일컫는다. 겨울철 추운 날씨...조직이 연해 아삭아삭한 식감이 있다. 겉절이와 나물 무침에 안성맞춤으로 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에 효과...
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오이소박이,봄동겉절이 외~~ 2024.03.24해당카페글 미리보기
보낼게요 오이소박이 2k 25000원 쪽파김치 2k 25000원 봄동겉절이 2k 18000원 배추겉절이 2k 16000원 납작깍두기 2k 14000원...2k 14000원 한돈안심장조림 1k 15000원 삼색나물 700g 12000원 홍어무침 1k 25000원 보리고추장 1k 2만원 마늘고추장 1k 2만...