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샐러드파스타, 샐러드용 치즈, 게살새우리조또 2020.08.01해당카페글 미리보기
파스타 만들기 깔끔하게 즐길 수 있는 차가운 파스타! 재료 : 스파게티면 1인분, 칵테일새우 7마리, 양파 1/5개, 방울토마토 7개, 파프리카 1/8개, 어린잎채소 1줌 레몬 1/2개, 소금 약간, 후추 약간, 발사믹드레싱 1T 순서: 소금을 넣고 스파게티를...
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토마토 마리네이드 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
레시피 창에 '토마토마리네이드' 를 검색하시면 자세한 레시피를 보실 수 있어요) Step 2 카펠리니 면을 접시에 올리고 부라타치즈와 토마토마리네이드를 담아주세요. (스타일링 팁 : 접시에 면을 돌돌말아 가지런히 올린 후 토마토 마리네이드를 주변에...
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155 - 박탐희 --- '시트러스 샐러드' 2022.12.09해당카페글 미리보기
자른다. [시트러스 샐러드 만들기] 1. 접시에 어린잎과 루꼴라를 놓는다. 2. 오렌지와 자몽을 번갈아 가며 놓고 중간중간 부라타 치즈를 놓는다. 3. 블랙 발사믹 식초 1T, 로즈마리 오일 2T, 디종머스터드 1t, 소금 한 꼬집, 설탕 2T를 넣고 섞어 소스를...
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히프메답장🍑 2021.01.25해당카페글 미리보기
낙지 곱창 새우 가들어간 전골을 낙곱새라고해요 음...부라타치즈는 만들기도 힘들고 사먹기엔 비싼.. 너무 하네 근데 저희동네는 부라타치즈 안팔던데..ㅎㅎ 낙곱새는 맵기조절도 가능하니깐 한번 드셔보세요 추천!
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🐷자취 1년 9개월 집밥 100장🍚 2021.11.06해당카페글 미리보기
청귤청만들기 45.청귤에이드 46.청귤메밀국수 https://youtu.be/suAI_ACbvPU 47.청귤칩 반은 냉침용으로 쓰고,반은 청귤소금 만들었습니당 https://youtu.be/G4-00H2kLaY 48.꿔바로우,짬뽕 꿔바로우:하림 수제치킨꿔바로우(코스트코 짬뽕:청정원 직화짬뽕...
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10월28(수) 서래마을 유러피안 레스토랑 '테이블포포' 런치코스 + 창덕궁 후원 (비원) 단풍 + 안국동 깡통만두 만두전골 + 소격동 조선김밥 모임후기 2015.10.30해당카페글 미리보기
가지고 만들기도 하고, 프와그라를 무스로 만들어 굽기도 하는 등 튀일은 여러가지 바리에이션이 있습니다. 전남 영암산 토종 무화과 (Fig) 와 만체고 치즈 첫번째 안티파스토 (Antipasto) 로 요즘 제철을 맞은 무화과가 나왔습니다. 한국에선 아직 대중화...
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그동안 먹은 것들 2021.06.13해당카페글 미리보기
사진은 부라타 샐러드만ㅠ 9. 이건 어디서 마셨는지 기억 안 나는데 흑맥주에 크림 올린 거예요~ 맛없없이쥬? 10. 성수동 빅토리아 베이커리 넘 예쁘고 워낙 핫플이라 기대 많이 했는데ㅋ 약간 갸웃한 맛. 11. 청담동 베네베네 2010 이탈리안 코스 요리...
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간편하고 맛있는 "캠핑클럽" 의 재료와 래시피 2019.08.20해당카페글 미리보기
있는 부라타치즈 샐러드. 내일 아침 먹어보는 건 어떨까? 캠핑클럽 Best 메뉴 2 : 색다른 건강한 맛! '고사리 오일 파스타' 옥 주방장의 손길로 기사회생한 요리는 바로 '이것' <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/08/16/11...
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서울에서 찾은 원조 이탈리아 맛 2013.03.27해당카페글 미리보기
만든 부라타burrata 치즈의 원조 생산지이다. “정통일수록 신선한 재료를 그대로 먹습니다” 마우리치오 체카토 이탈리아에서 호텔 조리 대학을 졸업하고 요리사 경력이 25년인 베테랑 셰프 마우리치오 체카토. 그는 이탈리아의 미슐랭 스타 레스토랑인...
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The Real Cheese 2018.10.06해당카페글 미리보기
원유로 만들기에 적합한 치즈가 무엇일까 고민하다가 만든 게 팜 하우스라는 반경질 치즈예요. 오래 숙성시켰을 때 맛이 변화하는 경성 치즈의 매력을 담고 있으면서도 숙성 기간은 3개월 정도면 충분하죠. 여기에 캐러웨이씨, 말린 토마토, 바질 등을...